石川県で日本酒を堪能しよう!地酒と料理を満喫できるおすすめ店20選

出典:&:o)さん

石川県で日本酒を堪能しよう!地酒と料理を満喫できるおすすめ店20選

米処として知られる石川県では、寒冷な気候と上質なお水に恵まれ、美味しい日本酒が作られています。観光で訪れたら美味しい地酒を味わいたいですね。今回は、石川県でおすすめの日本酒と料理が美味しいお店をご紹介します!金沢市、加賀市、輪島市、その他のエリアに分けてまとめました。

記事作成日:2021/10/06

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2905の口コミを参考にまとめました。

石川県金沢市にある日本酒を堪能できる名店

乙女寿司

2021年Bronze受賞店
寿司WEST百名店2021選出店

4.07

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: ¥10,000~¥14,999

「乙女寿司」は、新鮮な北陸の素材を使ったお寿司と豊富な地酒を堪能できるお店だそう。

北陸鉄道 野町駅より徒歩13分ほど。金沢の飲食店が軒を連ねる木倉町にある、風情ある外観のお店です。

乙女寿司

お酒の種類が豊富で、能登の地酒も評判が高いのだそう。

写真は、石川県のお酒「能登誉 純粋吟醸」とのこと。ほんのり甘みを感じる優しい味わいで、吟醸らしい華やかな香りも楽しめるのだそう。

乙女寿司

にぎりの中でも、特に人気だという「赤イカ」。イカそうめんのように細く切りつけられた身に、風味の良いゴマが良いアクセントとのこと。

ねっとりとしたイカの旨みと甘みが、生姜醤油と絶妙なバランスなのだとか。

美しい佇まいのお店。お酒は能登の日本酒を頂きました。つまみもののお造り、香箱蟹の美味なこと!お酒も進みます。

出典: グルメな大食いさんの口コミ

北陸の旬の魚介類は、もちろん素材から素晴らしく、一手間かけて更に美味さを引き立たせる工夫も見事✨にぎりでは、優しいシャリとの相性抜群で、口の中でお米がほどけていく食感に技術の高さを感じ、ネタとの一体感が半端なく美味しい。

出典: toobullさんの口コミ

鮨木場谷

寿司WEST百名店2021選出店

4.00

夜の金額: ¥20,000~¥29,999

昼の金額: -

金沢駅より車で約6分、茶屋街にひっそり佇む寿司店の「鮨木場谷」。

店内はカウンター9席のみのこぢんまりとした上質感のある雰囲気とのこと。予約がなかなかとれない人気店なのだとか。

鮨木場谷

石川県の地酒「宗玄 純粋無垢」は、お米の香りがしっかりと感じられるお酒とのこと。

にぎり寿司との相性がよく、一貫食べてお酒を飲むと、そのたびに口の中をリセットしてくれるような味わいなのだとか。

鮨木場谷

お寿司はコースでの提供で、鮮度の良いネタはどれも絶品なのだそう。

写真は、中でも評判の高いという「真アジ」だとか。肉厚で脂のりがよく、ギュッと凝縮した旨みにムチッとした歯ざわりがたまらなく美味しいとのこと。

お酒は、日本酒と焼酎、ウイスキー。まずはビールで喉を潤します。日本酒は石川の地酒のみ?、やはり地元のお酒を揃えていただけているほうが旅の身には嬉しいですね。

出典: フルネコさんの口コミ

まず、アテからやはりと言うべきお味。特にあん肝は絶品でした。鮨もシャリの解け具合、ネタのバランスが絶妙。ボリュームもかなりお腹いっぱいなります。とても満足。御馳走様でした。

出典: maton376さんの口コミ

蕎味 櫂

3.91

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥4,000~¥4,999

「蕎味 櫂」は、自家製粉挽きぐるみのそばが食べられるお店だそう。こだわりのそばを食べに遠方からわざわざ訪れる人も多い人気店なのだとか。

金沢駅より車で約9分のところにあります。

蕎味 櫂 - 30年9月 高知 美丈夫 純米大吟醸生酒 舞 うすにごり

日本酒は北陸のみならず、全国各地から取り寄せたこだわりのものが揃っているとのこと。

写真は、高知のお酒「美丈夫 純米大吟醸生酒 舞 うすにごり」。軽やかな喉越しで、食事のスタートにピッタリの一杯なのだとか。

細く切られた香り高い粗挽きの「そば」。歯ごたえ、喉越しも抜群とのこと。

スッキリしたツユに薬味は大根おろしのみというシンプルさが、そばの美味しさを際立たせているのだそう。

お料理は一つ一つ、丁寧に作られていて、見て楽しめて、食べておいしかったです。中でも、カラスミのかかったお蕎麦は初めての出会いで、おいしくて思わず笑顔になりました。静かな雰囲気が心地よく、お料理に合う日本酒もたくさん、良いお店でした。

出典: a-changさんの口コミ

突き出しから蕎麦、デザートまで素晴らしい料理でした。お酒も私好みで、薄張りのグラスでおしゃれに提供してくれます。特に八寸は手が込んでいて、見た目だけでなく、大変美味しくお酒が進みました。

出典: アイアンマンZさんの口コミ

鮨 志の助

寿司WEST百名店2021選出店

3.86

夜の金額: ¥20,000~¥29,999

昼の金額: ¥15,000~¥19,999

鮨 志の助

北陸でとれた海の幸を使ったこだわりの寿司店、「鮨 志の助」。新西金沢駅より車で約7分のところにあります。

店内はカウンター席のみで、目の間で握られる出来たてのお寿司を堪能できるのだそう。

お酒の好みを伝えれば、料理に合った銘柄と飲み方を提案してくれるとのこと。

写真は、山中温泉の地酒「獅子の里 超辛純米」。辛口で料理に寄り添う味わいなのだとか。酒器も素敵ですね。

お店のスペシャリテだという「万寿貝のバター焼き」。

やわらかく適度な歯ごたえのある食感が噛むほどに味わい深いのだそう。コクのあるバターの風味が、日本酒ともよく合うとのこと。

今回、ツマミ無しで最初から握りにして頂いたが、全てのネタを食べきる前に、お腹いっぱいに。こんな多くのネタを全て、あれだけのクオリティを引き出す為の仕込みだけで、毎日どれだけ大変なんだろうか。頭が下がる。用意されている日本酒も、銘酒ぞろい。ついつい酒が進んだ。文句なしの名店。

出典: Mshrさんの口コミ

日本酒は常温、冷、燗でおすすめの日本酒を教えてくれます。生ビールは無いようです。良いネタとしっかりした仕事でおすすめできる寿司屋です。

出典: ootorowaさんの口コミ

寿司WEST百名店2021選出店

3.81

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: ¥15,000~¥19,999

「飛」は、石川県の素材を使った絶品寿司と日本酒を堪能できる寿司店とのこと。

金沢駅より車で約6分、近江町市場近くにあります。カウンター席がメインの店内は、落ち着いた大人の空間なのだそう。

北陸で作られた日本酒が豊富にあり、同じ蔵元の銘柄違いの飲み比べもできるとのこと。

写真は、林酒造の「美山錦と山田錦」だとか。使われるお米の違いで甘みや酸味などが変わり、味わい深いのだそう。

写真は、同店の1番人気だという「のどぐろの蒸し寿司」。

のどぐろのとろけるような脂と昆布の旨みが絶妙にマッチしているとのこと。石川県の海の幸を味わいたいなら、おすすめの一品だとか。

酒の値付けが良心的。中ビンは7~800円であり、日本酒も1合800円~。日本酒に力を入れているのか見ごたえのあるラインナップであり、さらにオンリストされていないものもいくつかありました。

出典: タケマシュランさんの口コミ

お酒は大好きな加賀鳶の山廃を一合のみ戴きました(о´∀`о)やっぱり加賀鳶美味しいです!山廃は初めてでしたが、芳醇旨口でまさに私の好みなお酒(^w^)単体でもパワフルで美味しいお酒なのでチビチビ楽しめますね❤️

出典: ヒングさんの口コミ

こいで

3.83

夜の金額: ¥20,000~¥29,999

昼の金額: -

こいで

新鮮な海鮮料理が食べられる居酒屋、「こいで」。お酒の種類が豊富で、特にレアな日本酒と焼酎のメニューが充実しているお店だそう。

北鉄金沢駅より徒歩で約6分にあります。

こいで

写真は、日本酒好きがこよなく愛するという「十四代 本丸」。上質ながらもフルーティーでスッキリした美味しさなのだとか。

定番からレアもの、季節限定酒などが豊富に揃っているのだそうです。

写真の「ホタルイカの天ぷら」は、生で食べられる新鮮なホタルイカをカリッと揚げた一品とのこと。

口に入れると濃厚なホタルイカの旨みが口の中いっぱいに広がる、極上の美味しさなのだとか。

ノドグロのサイズも味も規格外でまあそれは楽しい時間を過ごさせて頂きました。お酒の豊富なラインアップ、食事は外れどころか大当たりのみのアラカルトでした。

出典:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001005/dtlrvwlst/B438964642/

このお店で日本酒の美味しさを知りました。様々な種類の日本酒をリーズナブルに楽しむことができます。久しぶりに飲む十四代。フルーティですっきり旨っ(^.^)

出典: あきとん(・・)さんの口コミ

鮨 八や

寿司WEST百名店2021選出店

3.74

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: -

鮨 八や - ☆コロナ感染予防対策で9席のカウンター席を4席だけ使用し、カウンターの端にお客様を座らせ、密を回避。利益よりもお客様重視の姿勢に感心した。

「鮨 八や」は、北陸の食材と地酒をリーズナブルに味わえると評判のお店だそう。

西金沢駅より車で約10分ほど。遠方からわざわざ訪れる価値があるという、人気店とのこと。

北陸のお酒を中心にお寿司に合う日本酒が揃っているのだそう。

写真の「手取川 吉田蔵 純米大吟醸」は、地元の天然酵母を使った味わい深い日本酒とのこと。地酒ならではの美味しさを味わえるのだとか。

鮨 八や - ☆ガラスの大皿は豪華。
☆ガスエビは甘海老より旨くて美味しいエビとして地元の人に愛されている。

写真は、見た目にも色鮮やかな「お造り盛り合わせ」とのこと。旬の素材を堪能しつくせる贅沢なひと皿だとか。

ひとつひとつ丁寧に仕込まれたお刺身は絶品で、お酒が進むのだそうです。

ビールと日本酒をそれなりに飲みまして。これで1人13000円程度…。安すぎる。このレベルの寿司をこの値段で食べられるなんて。ホスピタリティも素晴らしくて、ここは金沢に来たらまた再訪したいお店。ご馳走様でした!!

出典: フィリポビッチさんの口コミ

日本海で獲れた魚介類を中心に色々と出してくれました。お寿司も一品も大満足です。日本酒も色々と飲んで贅沢しました。

出典: O次郎さんの口コミ

鮨 みつ川 金沢本店

寿司WEST百名店2021選出店

3.73

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: ¥10,000~¥14,999

金沢駅より車で約10分にある、「鮨 みつ川 金沢本店」。知る人ぞ知る隠れた名店なのだとか。

ひがし茶屋街近くにあり、金沢観光で立ち寄りやすい場所にあります。予約がおすすめなのだそうです。

鮨 みつ川 金沢本店 -  天狗舞

写真は、石川県の地酒「天狗舞 純米酒」。まろやかなお米の味がする優しい日本酒だそう。

辛さと旨みのバランスがよく、食事との相性が抜群なのだとか。後味さっぱりと上品な余韻を楽しめるとのこと。

鮨 みつ川 金沢本店

お寿司の中でも特に評判の高い「のどぐろの手巻き」。

表面をサッと炙ったのどぐろは香ばしい風味をまとい、脂の旨みが引き出されているとのこと。冷酒とも相性が良いのだそうです。

日本酒は金沢ものを4種、4合いただきましたが、それぞれに特徴があり、美味しかったです。お値段的には、都会で食べるよりはコスパは高いかと感じました。

出典: toroppeさんの口コミ

・加賀鳶、天狗舞
私は純米が好きなのでどちらも純米をお願いしました。加賀鳶は淡く色がかかっていて、天狗舞は透明で、どちらもキラキラと輝いていました。それぞれに違った豊かな香りとコクがある辛口で、主張し過ぎずに口に残る美味しい日本酒です。

出典: キマグルメさんの口コミ

味楽 ゆめり

3.73

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

奥能登の地酒と地魚を使った料理が味わえるお店、「味楽 ゆめり」。

JR金沢駅より徒歩5分という、駅から好アクセスの場所にあります。初めてでも入りやすいアットホームな雰囲気で、観光客にも評判が高いとのこと。

味楽 ゆめり

日本酒は、能登の5つの酒蔵の地酒の他に、お店オリジナルメニューもあるのだそう。

写真は、店名が付いた「ゆめり」。甘めの口当たりで後味がスッキリとした味わいで、料理と合わせやすい銘酒とのこと。

定番人気だという「鱈白子ポン酢」。ほどよい酸味が、つるんとなめらかな白子と相まって美味しいのだそう。

口の中で広がる濃厚な旨みが日本酒のアテとして最高なのだとか。

・カワハギ肝あえ
新鮮カワハギを肝和えを甘いワサビ醤油で頂きました!醤油がダシ醤油なので甘いんですよね。日本酒と最高に合います!

出典: さとうみゆけいさんの口コミ

せっかく金沢なのでお魚をということで刺し盛り9種。あと日本酒と、能登ブランドしいたけ115を。どれもとても美味しくて、幸せ噛み締めました。

出典: yuccaleleさんの口コミ

いたる 本店

3.71

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

いたる 本店

「いたる 本店」は、北陸の新鮮な魚介調理と純米酒にこだわった日本酒を味わえる居酒屋とのこと。

野町駅より車で約6分ほど。地元客、観光客でいつも賑わう人気店なので、予約が必須なのだとか。

石川県の地酒が豊富にあり、どのお酒も料理とよくマッチするのだそう。

写真は、評判の高い金沢の地酒「加賀鳶純米酒」。濃厚でコクのある辛口で、塩辛などの濃いめのアテに合うとのこと。

いたる 本店

「のどぐろの塩焼き」は、身がふわふわしていてやわらかく、脂のりがよくジューシーなのだとか。

口に入れると、とろけるような旨みが広がるとのこと。調理法が選べ、煮付けや酒蒸しにもできるのだそう。

刺し盛りが美味しすぎて、思わず日本酒をすぐに頼んでしまいました!また、この池月が美味しい!来てよかったお店です!素敵な大将さん、ご馳走様でした!

出典: rikop626さんの口コミ

女将さんオススメの天狗舞蔵出しミニタンク。ウマイ!加賀鳶、池月、満寿泉など、どれも美味しいのだけれど、これも美味しい。これだけ地元のお酒を堪能できるのはとてもありがたい。しかもどれも美味しいし~♪

出典: 上田嘉紀さんの口コミ

弁慶

3.70

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

弁慶

ホテル日航金沢 6Fにある、日本料理店の「弁慶」。JR金沢駅兼六園口より徒歩3分ほど。

店内にはカウンター席、テーブル席があり、和の風情ある落ち着いた雰囲気だそう。ゆったりと日本酒を楽しめる贅沢な空間なのだとか。

北陸の地酒メニューが豊富とのこと。

写真は、石川県の「農口 山廃吟醸グラス」。口に入れるとグッと力強いインパクトがありつつ、なめらかでスッキリした飲み心地なのだそう。

お店の名物メニューだという「のどぐろの蒸し寿司」。昆布を敷いて蒸した風味豊かな一品とのこと。

身はふっくらとやわらかく、まろやかな酸味が感動的な美味しさなのだとか。

日本酒は満寿泉がおすすめとのことでお鮨に合わせて頂きました。一貫一貫丁寧な仕事が感じられ、地魚を1番美味しく頂けます。

出典: えりか!さんの口コミ

のどぐろの蒸し寿司は、熱々でやってきました。美味しいので、熱くてもはふはふ頂きます。こはだは身が二枚乗っていました。さっぱりした味を贅沢にいただきます。日本酒も色々飲みました。三人で四合くらいかな?色々グラスを変えてもらえるのが嬉しい。美しい器で贅沢な気分です。

出典: 園内かなさんの口コミ

石川県加賀市にある日本酒を堪能できる名店

亀寿司

3.68

夜の金額: ¥8,000~¥9,999

昼の金額: ¥4,000~¥4,999

「亀寿司」は、地元橋立港や金沢港でとれた旬の魚介類を使った寿司店とのこと。

JR加賀温泉駅より車で約10分ほど。ジャズの流れる店内は和モダンなおしゃれな雰囲気なのだそう。

金沢の地酒「純米酒 やましろ」。地元限定ラベルで、現地でしか手に入らない日本酒なのだとか。

スッキリと口当たりがよく、まろやかなコクがあり、飲んだ後の余韻まで楽しめるのだそう。

新鮮なネタを使ったお寿司は、何を注文しても美味しく見た目も美しいとのこと。

写真は、「甘海老」。ほどよく甘みがありねっとりとした食感が鮮度の良さを感じるのだそう。

石川県の地物の魚ばかりです。いやー本当美味しい。新鮮でたまらない。のど黒 虎海老 最高でした。全部、塩で食べました。酒の肴も美味い。鯛の白子昆布焼き 自家製唐墨 あん肝 海鼠腸 お酒が進む。本当美味しかった。

出典: おいし〜いさんの口コミ

人生初ののどぐろを食してみると、めっちゃくちゃうまいやん!感動しました。なんて言ったらいいだろー、口の中でとろけながらもしつこくなく、他のどの魚とも全然違うまろやかで上品な味。これまた日本酒が進む。そして次の日本酒へ(;^ω^)もうとまりません。

出典: まるとみやさんの口コミ

一力

3.36

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

一力

「一力」は、加賀の新鮮素材を使った海鮮料理やおばんざいが評判の居酒屋とのこと。

加賀温泉駅より車で約10分ほど、山代温泉街にあります。何を食べても美味しいと地元客に人気のお店だそう。

一力 - 純米酒やましろ、鹿野酒造

北陸4県の中から厳選した日本酒が味わえるとのこと。

写真は、「純米酒 やましろ」。スッキリした飲み口なのに、飲みきったときに口の中に残る甘みの余韻がたまらないのだそう。

一力

お店の名物メニューだという「石焼き ガスエビ」。石の上で焼く「甘海老」はねっとりした食感で、尾までカリカリに焼いて食べられる逸品とのこと。

提供されたての海老は白く、徐々に焼けて赤くなっていくのだそう。焼ける音までも楽しめるとか。

大鉢からは、ハタハタの南蛮漬けや春雨などを注文。お店の一番人気・二番人気だそうで、日本酒にぴったり合う料理でした。お店の方との会話も楽しく、ゆっくりと良い時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。

出典: &:o)さんの口コミ

熱した石の上に明太子を和えたイカが乗ってきて、石で焼いて食べます。映えそう。〆の焼きおにぎりのお茶漬け。元おにぎり屋さんだけあってさすがに美味。

出典: yu-yuruさんの口コミ

くいもん家 ふるさと 加賀本店

3.34

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: ¥2,000~¥2,999

くいもん家 ふるさと 加賀本店

「くいもん家 ふるさと 加賀本店」は、北陸の食材をメインに石川県のグルメを味わえる居酒屋とのこと。

JR加賀温泉駅より徒歩2分の駅近にあります。民芸風の店内は気軽に入りやすく、居心地が良いのだそう。

くいもん家 ふるさと 加賀本店

「北陸3県3種 日本酒飲み比べセット」は、リーズナブルな価格で、こだわりの地酒の飲み比べができる人気メニューとのこと。

他にも季節限定の地酒が楽しめるそうで、日本酒好きが度々通うのだとか。

お店の名物メニューだという「加賀カニごはん」。

香箱蟹のすき焼きと押し寿司をメインに、丁寧に作られた一品料理はどれも絶品で日本酒ともよく合うとのこと。人気なので、予約必須なのだとか。

・北陸3県3種 日本酒飲み比べセット
日本酒飲み比べセットもあります。加賀のお酒もあって、日本酒好きは更に楽しめますね。

出典: そらだよ2さんの口コミ

・ブリのなめろう丼
ブリのなめろう丼はホント美味しかった。なめろうって初めて食べたけど、あんなに美味しいものだったのね。もう一度食べたい☆加賀を味わえる、観光客におすすめのお店です。

出典: フランソワ主任さんの口コミ

石川県輪島市にある日本酒を堪能できる名店

寿司処 伸福

3.59

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥2,000~¥2,999

寿司処 伸福

石川県輪島市にある、「寿司処 伸福」。能登空港から車で約25分にあります。

石川県でとれた海の幸と美味しい地酒が味わえると、遠方から訪れる人も多い人気店なのだそう。

寿司処 伸福

日本酒は能登の地酒を中心に種類豊富に揃っているとのこと。

写真は「純米酒の千枚田」だそうです。スッキリとしたキレの良い辛口で、お魚や酢飯と相性抜群なのだとか。器も素敵ですね。

写真の「地物にぎり」は、その日の朝に獲れた魚を握った贅沢な盛り合わせとのこと。

季節によってネタは変わるそうですが、どのネタも絶品だとか。お酒を飲みながらじっくりと味わいたいですね。

能登朝一丼、2700円。純米酒千枚田をいただきました◡̈*°⑅輪島で揚がる魚介を中心に17〜18種類のお魚の豪華な丼ぶりです。新鮮なお魚、お寿司屋さんでいただく能登丼はとっても美味しかったです♡

出典: o322miさんの口コミ

ズワイガニの刺身が食べたく食べたくて「加能蟹(ズワイガニ)」の解禁を待って伺い蟹と地魚そして地酒を堪能する。蟹以上に地魚の美味しさに満足するとともにカワハギ肝(勿論旨し!)のボリュームに驚く。蟹まるごと1杯の取り置きを快く引き受けてくれた大将とお店に感謝!

出典: 龍果実さんの口コミ

割烹 喜芳

3.29

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

「割烹 喜芳」は、能登の旬の素材を使った本格的な日本料理を味わえるお店だそう。

石川県輪島港のマリンタウン内にあり、観光途中にも立ち寄りやすいとのこと。和の風情のあるおしゃれな外観が目印です。

割烹 喜芳

能登産のお酒を中心に、こだわりの日本酒が揃っているとのこと。

写真は、「しぼりたて生原酒の竹葉」。上質なお米の甘い香りと新酒ならではのフレッシュな味わいを楽しめるお酒だそう。

「真ふぐ」の水揚げが日本一という輪島。ふぐ料理を食べにわざわざ訪れる人も多いとのこと。

写真は「輪島ふぐの刺し身」。身はジューシーな旨味があり、お酒が進むのだそうです。

お酒は能登のものを中心にラインアップされていて竹葉をいただいた。「ふぐ丼」は、ふぐのから揚げが6個くらい入っていて、上品でふっくらした味わいを楽しめる。

出典: kyahさんの口コミ

・ヒレ酒
真フグのヒレの干した物を香ばしさが出るまで炙り、茶碗にヒレと熱々の日本酒を注いで蓋をして充分に蒸らしたもので、ふたを開けると香ばしさと酒の香りが立ち昇り、飲めばフグヒレから出る出汁の他にアルコールで抽出される旨味成分と混じり合って物凄い旨味の濃さです。

出典: 佐久間北大さんの口コミ

その他石川県内にある日本酒を堪能できる名店

すし処 めくみ

2021年Gold受賞店
寿司WEST百名店2021選出店

4.51

夜の金額: ¥40,000~¥49,999

昼の金額: ¥30,000~¥39,999

「すし処 めくみ」では、全国から取り寄せた新鮮なネタで握る寿司と、こだわりの日本酒を堪能できるのだそう。

額住宅前駅より車で約7分ほど。閑静な住宅街にある、予約制のお店です。

日本酒の種類は豊富で、料理に合わせたペアリングもできるとのこと。

能登の日本酒「純米酒 五凛」は、ほのかに甘みがありスッキリした味わいなのだとか。にぎりによく合うのだそうです。

前菜の「赤イカのルイベ」は、海苔と大葉をイカで巻いて凍らせてから輪切りにし、出汁に付けたものです。

見た目にも美しく、上品なイカの旨みは日本酒とよく合うとのこと。

料理に合った日本酒を合わせて貰い大満足を超えたクオリティです。味だけでは無く、接客、居心地の良さ、内装まで全てにおいて本当にスペシャルなお店です!!ありがとうございました!

出典: 森政さんの口コミ

日本酒も料理に合わせて少量でペアリングもしてくれるので楽しいです。洗心、五凛、貴醸酒でなく満寿泉の樽熟成大吟醸を穴子のタレに合わせてくれました。

出典: ryochan2さんの口コミ

太平寿し

2021年Bronze受賞店
寿司WEST百名店2021選出店

4.22

夜の金額: ¥20,000~¥29,999

昼の金額: -

石川県の旬の素材を使った寿司店、「太平寿し」。お寿司にピッタリ合う日本酒の種類も豊富で、寿司ネタによって飲み比べができるのだそうです。

馬替駅より車で約7分のところにあります。

太平寿し - 夏越酒 純米にごり

日本酒の種類も季節感があるものが揃っているとのこと。

写真は、「奥能登の白菊 夏越酒 純米にごり」だとか。真っ白くにごったお酒は、ヨーグルトのようなさっぱりした酸味とコクがあり美味しいのだそう。

握りの中でも評判の高い「甘海老」は、甘海老の卵をシャリにもからめた逸品なのだそう。

上にはエビ味噌がトッピングされ、濃厚な旨みとぷちぷちした食感を堪能できるとのこと。

お酒も色々と飲ませて頂きましたが、どれも口当たりが良く飲みやすい物を選んで下さいました!追加で何点か頂きましたが、どれもこれも私の想像より美味しかった♡

出典: eri07446さんの口コミ

こちらのお寿司をお目当てに、両親と息子と石川県まで行って来ました。香箱蟹を食べられるのは今月中までと知らず、食べる事が出来てラッキーです★★★お寿司も香箱蟹もちろんですが・・・私のお目当ては、石川県の美味しい地酒!!!

出典: jeymamaさんの口コミ

幸寿し 本店

寿司WEST百名店2021選出店

3.77

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

「幸寿し 本店」は、七尾湾を中心に能登の魚介と日本酒を味わえる寿司店だそう。

JR七尾線七尾駅より徒歩5分ほど。代々受け継がれてきた歴史を感じる木の看板が目印なのだとか。

幸寿し 本店

日本酒は加賀のお酒と能登のお酒が揃っているとのこと。

写真は、能登の冷酒「純米吟醸 無濾過生原酒の遊穂」だそうです。原酒らしく、力強い飲みごたえのある味わいが好評なのだとか。

握りはおまかせのコーススタイルで、10貫と12貫の2種類とのこと。

写真はコース最後に出てくるという「ウニ」。わさびのツンとした辛さがアクセントで、日本酒のアテにもピッタリなのだとか。

カウンターで握ってくれて出してくれるのですが、まぁ~あ、どれもこれも美し~い!そして、おいし~い♡12巻で3,500円なんて、安~い!!東京でこのレベルもの食べたいと思ったら1万円くらいするんじゃないの?!と思ったくらい。能登の日本酒も美味しかった…

出典: sinmoeさんの口コミ

安くてうまい。これ以上に一言もない。お寿司1品1品に工夫があり、説明も事細かで大満足でした。ご主人もいい人で、ちょっと東京からは遠いですが、また絶対に行きたいです。

出典: Dizzy Gillespieさんの口コミ

草庵

そば百名店2021選出店

3.74

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

北陸鉄道石川線 鶴来駅より車で約6分にある「草庵」。そばと日本酒が楽しめるお店だそう。

古民家を改装したという店内は大きな梁が特徴で、天井が高く開放的とのこと。和の風情あるおしゃれな雰囲気ですね。

草庵

写真は、片口に入れられた地元鶴来の日本酒「甚」。キリッと冷えた冷酒は、喉越しがよくキレのある美味しさとのこと。

まろやかな酸味とやわらかい旨みのある、バランスの良い味わいなのだとか。

草庵 - なすそば、1,280円

写真の「なすそば」は、お店オリジナルメニューだそう。

なすは煮浸しのように下味が付いていて、繊細なそばとよく合うとのこと。みょうがや大葉などの薬味が良いアクセントなのだとか。

日本酒は八海山と甚を注文。アテは香ばしい胡桃が入った焼き味噌と天ぷら盛り合わせ。天ぷらは野菜が中心。変わり種としては堅豆腐。焼き味噌と天ぷらで日本酒ちびちび。至福の時ですね。

出典: パクチー中山さんの口コミ

焼き味噌にはねぎとくるみが。くるみは良く採れるそうで、皮を取って乾燥させた物を砕いて使ってるらしい。香ばしさと食感最高〜日本酒グイグイです。

出典: ichi_nysunさんの口コミ

※本記事は、2021/10/06に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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