鮨木場谷 (北鉄金沢/寿司)

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すっちゃら(1675)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2,458ログ行ったお店1,982件

フォロー174人フォロワー1,675人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2020/04訪問

富山の職人が金沢で握る江戸前鮨

金沢は有名店や紹介制のお店、情報公開していないお店などもあり、まさに京都のような場所。
４月上旬。桜が丁度良い季節にお邪魔し、ゆったりと散歩をしているにはまだ肌寒い日でした。

富山にお住まい...

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湘南特派員(866)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

574ログ行ったお店328件

フォロー204人フォロワー866人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2020/03訪問

うわさ通りの北陸の魚に拘った美しい握りと摘みを堪能(^.^)

北陸ツアー3軒目は〝鮨木場谷〟さんです。細い路地と千本格子が続く情緒溢れる茶屋街、主計町の程近く、彦山町の一角にひっそりと佇む能登前のお店です。雲ひとつない快晴の金沢！まだ2時間ほど空きがあるのでお...

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Hi!engel's(540)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1,097ログ行ったお店919件

フォロー6人フォロワー540人

4回

夜の点数：3.5
- ［料理・味 3.5
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2020/02訪問

鮨木場谷～富山で流れた新星が金沢で輝く～

この日は、金沢の『鮨木場谷』さんへ♪
冬から春への移ろいを楽しみに☆

（酒肴）
鮃(氷見)
カワハギ肝醤油(氷見)○○
蛍烏賊沖漬け(新湊)○○
鱈白子ポン酢(氷見) ○
蛸(...

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カフェモカ男(2222)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

2,996ログ行ったお店2,646件

フォロー10人フォロワー2,222人

1回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 3.8
- | サービス 3.9
- | 雰囲気 3.9
- | CP 3.8
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2020/02訪問

金沢で頂く絶品江戸前鮨　

石川県の中央に位置する金沢の鮨店「鮨木場谷」さんに伺いました。
The Tabelog Award 2020 BRONZE 受賞店です。
大将の木場谷光洋氏は、都内有名店の「すきやばし次郎」の兄...

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恵ありてこそ(274)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

236ログ行ったお店188件

フォロー32人フォロワー274人

1回

夜の点数：4.4
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.2
- | 雰囲気 4.2
- | CP 3.9
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2019/12訪問

パステルカラーの日本画とも言うべき、淡いつまみと握りの連続でした!

金沢では短期滞在が多いので、訪問できるお店が限られている
中でのお寿司屋さんを選択いたしました。弥助様は電話がつながらず、
めくみ様は時間的に困難で、乙女寿司様は正統派で美味しいとは
思いました...

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はまぐりのToshi(1539)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

929ログ行ったお店703件

フォロー904人フォロワー1,539人

3回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.7
- | サービス 4.7
- | 雰囲気 4.7
- | CP 4.6
- | 酒・ドリンク 4.3 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/11訪問

金沢で頂く富山湾の絶品の冬の魚介

金沢市【鮨木場谷】さんに伺いました。

場所は彦三町。近江町市場から歩いて10分ぐらいです。

今回もつまみからにぎりのおまかせを頂きました。

つまみ
①ヒラメ
　富山湾産。
　ワ...

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ガレットブルトンヌ(3915)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

4,480ログ行ったお店4,249件

フォロー296人フォロワー3,915人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.1
- | 雰囲気 4.1
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 3.9 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/11訪問

金沢　路地裏の名店

以前から噂を聞いていて、

この日、金沢訪問に合わせて、予約をしておきました。

人通りのない路地裏にあり、不安になってきたころ、

店の灯りが見えてきます。

店内はすでに満席で、活...

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ルミナリエ4(459)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・石川県

266ログ行ったお店248件

フォロー626人フォロワー459人

3回

夜の点数：4.3
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/10訪問

極上の安心感と寿司ラッシュ

今日のベスト一品は！！？？

えーと、、、くえの刺身炙り

でした！！

今日のベスト一品は！！？？
というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオス...

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Akio I(588)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

864ログ行ったお店816件

フォロー288人フォロワー588人

1回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 3.8
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 3.8
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/07訪問

金沢の隠れ家

武蔵ヶ辻から10分くらいの静かな街の中。カウンターが10席で、奥には部屋もあり、ビジネスに使うお客さんも多いようです。

お任せは北陸の食材が充実してます。

・バイ貝　　　　　富山産の刺身
...

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モグモグの実(375)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

460ログ行ったお店380件

フォロー153人フォロワー375人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.5
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2019/04訪問

地元産のネタを揃えて満足度高い

2019年4月金沢の夜です。

出張初日を終えて今夜の楽しみは北陸の鮨です。
某予約サイトから予約ができる鮨木場谷さんに来ました。

金沢は街がコンパクトで助かります。お腹のウォーミングア...

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良い夫(234)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大阪府

303ログ行ったお店158件

フォロー82人フォロワー234人

7回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 4.7
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.8
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/02訪問

初心不可忘

金沢・福井ツアー初日晩は木場谷さんへ。
最近、遠方から木場谷・めくみ、木場谷・十兵衛をセットで訪問する客が多いそう。
食べログ本や雑誌、某高級店予約サイトの影響でしょうか。

今回の食材の目玉...

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探食！(113)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

333ログ行ったお店312件

フォロー131人フォロワー113人

1回

夜の点数：4.3
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.4
- | 雰囲気 4.3
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/12訪問

さらに進化されるに違いない、これからが楽しみな江戸前鮨店

入店すると、いらっしゃいまし！と
江戸言葉でお出迎えくださいます。
生ものを扱う故か室温がほんのり低めで、
良いお鮨屋さんの雰囲気。

タネは、地物の相当良いものを
頑張って仕入れられてま...

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まめログ(84)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1,449ログ行ったお店857件

フォロー47人フォロワー84人

1回

夜の点数：4.4
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/10訪問

上質なネタでとくにツマミの美味しさが印象的、しかもリーズナブル

夜のおまかせは、最初に８品ほどツマミとお椀が出てから、
10巻ほどの握りが供されたが、どのネタも上質だった。

大将は毎朝早くに仕入れに行き、他のお店に買われる前に
良い物を一通り買うとおっし...

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ほいちゃん★(145)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

336ログ行ったお店289件

フォロー26人フォロワー145人

1回

夜の点数：3.7
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/09訪問

金沢で江戸前寿司

金沢にお寿司目的で1泊2日で行って来ました。
3連休前の金曜日、午後から有給取ってサンダーバードで金沢へ移動しました。
初日は以前から気になっていたこちらに伺いました。

金沢駅西口近くのホテ...

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GELSHOCKER(119)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・石川県

255ログ行ったお店221件

フォロー133人フォロワー119人

1回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 4.1
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 3.7
- | CP 3.4
- | 酒・ドリンク 3.7 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

日本酒がちょっぴり高いけど、お寿司がおいしいのでとてもいい感じ

　おいしい御鮨が食べれると食べログで見て予約しました。
金沢駅から右回りのなんとかバスに乗りまして、東茶屋街の前にあるバス停でおりまして、
浅野川沿いを少し歩きます。貴船の手前をちょいと曲がると見...

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辣油は飲み物(4052)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3,918ログ行ったお店3,540件

フォロー175人フォロワー4,052人

1回

夜の点数：-
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/06訪問

金沢随一の握り

こちらは金沢は主計町(かずえまち)にある江戸前鮨のお店です。
親方の木場谷光洋さんは東京の名店・すきやばし次郎と鮨青木で修行された後、
出張職人を経由して2016年にオープンされたそうです。
な...

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rakuenquest(1142)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1,567ログ行ったお店1,256件

フォロー234人フォロワー1,142人

1回

夜の点数：4.3
- ［料理・味 4.3
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/03訪問

北陸の海の幸を使った江戸前鮨を堪能しました。

金沢に来たので美味しい寿司をいただきたいと思い、前から目星をつけていた木場谷さんへお邪魔しました。

結論から書きますと、この選択は大正解。

北陸の海の幸を使った江戸前鮨を、心ゆくまで堪能で...

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代々木乃助ククル(5889)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1,697ログ行ったお店1,373件

フォロー2,601人フォロワー5,889人

1回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.6
- | サービス 4.6
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.8
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/03訪問

北陸のネタを丁寧な江戸前で食す！

2018年3月

金沢でお鮨。

鮨青木で修行後にケータリングで鮨を握り
その後に開店。
新鮮な北陸の魚介を手にするために
毎朝、漁港まで足を伸ばして魚を見る大将が営みます。

お店...

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ブヨン(987)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

979ログ行ったお店936件

フォロー456人フォロワー987人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/02訪問

北陸の魚に江戸前の仕事を施す！

金沢エリアで最近よく名前を聞くお店に
やってきました
店主は銀座の「鮨青木」さん等で修行されたそうで
北陸のネタに江戸前の仕事を施すことで
評判になってます

お店は主計町茶屋街のエリアに...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨木場谷（スシキバタニ）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-256-1218
予約可否	予約可ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 Please make your reservation on Pocket Concierge (waiting list).
住所	石川県金沢市彦三町1-8-26 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩、タクシー北鉄金沢駅から1,265m
営業時間・定休日	営業時間 17:00～21:00(最終入店) 定休日日曜(加えて不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

席数

9席

（カウンター9席）

禁煙・喫煙

全席禁煙

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2016年4月5日
初投稿者	あすかりん（2427）
最近の編集者	さくらもも（12） ... 店舗情報（'19/09/12 18:16）編集履歴を詳しく見る