口コミ一覧 : 鮨木場谷

鮨木場谷

(スシキバタニ)
寿司WEST百名店2021選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

このお店は現在休業しております。店舗の掲載情報に関して

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 -

定休日
日曜(加えて不定休あり)

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120 件を表示 87

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ピックアップ!口コミ

amanekenama

amanekenama(1000)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/03訪問

北陸の魚介で美味しい江戸前鮨を

金沢市主計町『鮨 木場谷(きばたに)』さん
北陸の魚で美味しい江戸前の鮨を食べられるお店です

東京で江戸前の鮨修行をされた大将、北陸の港におもむき仕入れされています

この日は
「氷見 ...

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  • 171533198 - 青バイ貝

  • 171533200 - あん肝煮

  • 171533202 - 毛蟹の雲丹ソース丼

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ろでーぬ

ろでーぬ(597)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2022/04訪問

ハイレベルにまとまった鮨屋さん

この日は鮨木場谷さんへ。
こちらも金沢駅からさほど遠くなくアクセスの良いところでした。

ちょっと前に予約してら取れましたが会話を聞いているとコロナでのキャンセルも多いみたいですね。
なんだか...

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bati

bati(256)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 3.8

2022/02訪問

富山の海の幸をお腹いっぱいに。

【予約】金沢旅行での楽しみの一つはお寿司。
約3週間前に検索し目当てのお店に電話をかけますが、食べログ上位10店舗のお店はどこもいっぱい。こちらのお店だけは20:30からの枠が空いていて、訪問となり...

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しめしめしめこ

しめしめしめこ(374)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・女性

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/01訪問

まじで金沢行く人全員におすすめしたい!氷見産の食材をふんだんに使用したお鮨!

ブログ→http://gokujyo-gourmet.com/
Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo
YouTube→極上グルメ旅

石川県の食べロ...

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オールバックGOGOGO

オールバックGOGOGO(3052)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/12訪問

東茶屋街でいただける美味しいお鮨

食べログ★4.00
・2021年 寿司west百名店
・2020年 bronze

【鮨木場谷】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、石川県金沢市東茶屋街になります、
外観は、風...

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さとう かずまさ

さとう かずまさ(2151)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5

2021/12訪問

【金沢市】氷見漁港から。

この日は金沢で小さな宴という事で、
茶屋街に佇む雰囲気あるこちらのお鮨屋さんへ。
大将は鮨青木で修行された後実家の鮮魚店を手伝う傍ら、
出張寿司職人をされていたという面白い経歴。
寡黙で実直と...

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  • 173761217 -

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pateknautilus40

pateknautilus40(2853)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.1

2021/11訪問

良心的なお値段で本格的な江戸前寿司が楽しめます。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 162853240 -

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やっぱり蕎麦

やっぱり蕎麦(1588)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/11訪問

雰囲気抜群の茶屋街にあるお寿司屋さん

金沢駅から車で10分程度。
茶屋街の中にあり素晴らしい佇まいのお店。
割烹レベルのつまみから始まり握りが14貫とバランスが好みなおまかせ。

・新湊の甘海老
海鼠腸ががかかっており濃厚。
...

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  • 163076193 -

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misspepper

misspepper(10145)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]福岡県

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/11訪問

氷見の幸を贅沢に味わえる、上質なつまみとにぎり

金沢2日目の夜はこちらへ。金沢駅からタクシーで10分ほど。
利用は11月初めですが、8月の半ばにお電話で予約しました。
この日はカウンター8席。ご主人は、銀座「鮨青木」さんなどで研鑽されたそう。
...

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  • 161550416 - ◆大トロ・・口にれるとトロケ秀逸。

  • 161550387 - ◆鱈の白子様が登場でございます。これもタップリ。 軽く湯引きしただけのレアに近い状態で頂くのは初めてですけれど、クリーミーで美味しいこと。 ポン酢のお味もいいですね。鮟肝と白子様を頂け大満足。

  • 161550378 - ◆鮟肝(余市)・・高級な余市の鮟肝タップリ、鮟肝好きとしては嬉しいこと。滑らかな食感でとても美味しい。

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☆裸ん坊将軍♪ポチムネ☆

☆裸ん坊将軍♪ポチムネ☆(3)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.7

2021/07訪問

確かな仕事と工夫でもてなす

7月中旬2名にて訪問
おまかせで約2時間少し、税込み5万1000円ほど

古都金沢の趣深い街の中に佇む小さなお店
遠目からもそれと分かる入口から微かに漏れる薄明りに導かれ、
カウンターの端に...

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  • 155745797 -

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味玉百円

味玉百円(12)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2021/02訪問

富山湾の"鮨"への矜持。

何回も金沢に旅で来ていると、毎回毎回思うことがある。
「金沢にはもっともっと良い店があるんじゃないか?」
素敵な店に出逢う度に、もっと未知の店との出逢いに胸を膨らませる。それが僕が金沢に魅せられた...

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  • 154757793 - 基本コースのみ。

  • 154757794 - 新湊産 甘海老

  • 154757796 - 天狗舞 中三郎

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ニールマン

ニールマン(94)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

「金沢(彦三町町)*高級鮨 @ 鮨 木場谷」

金沢の鮨シーンにあって、近年、評価が上がっているのが、こちら「木場谷」です。

大将との最初の会話で、大将自身は食べ歩きに熱心で、全国的に行ってたりする中で、福岡も大好きとの事で...

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  • 157465139 -

  • 157465141 -

  • 157465142 -

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Rのおいさん

Rのおいさん(509)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・長野県

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/01訪問

日本酒のあての怒涛のラッシュ。

3年ぶりの訪問です。

本当は銀座の某有名日本料理店に伺う予定が時短要請で無くなってしまい、次の予約が取れたのは8ヶ月後(笑)。
気を取り直して北陸への旅へと変更し、再訪したかったこちらへ。
...

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  • 144492379 -

  • 144492381 -

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コスモス007

コスモス007(2270)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.9

2020/12訪問

氷見や新湊産の極上おつまみとネタ

金沢でのお寿司は、こちらへ。
氷見や新湊の素材を自ら仕入れて使われているとのことで、楽しみに初訪。

店内に入るとカウンター席が一直線で9席。
店名となっているご主人の木場谷さんともうひとりの...

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  • 143495911 - 甘エビとこのわた

  • 143495925 - 富山湾産 香箱ガニのお椀仕立て

  • 143495937 - 鱈の白子

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東行晋作

東行晋作(3692)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.2

2020/10訪問

金沢『鮨木場谷』で最高の北陸の海の幸を堪能する。

金沢の風情ある主計町茶屋街近くに佇む『鮨 木場谷』。金沢で3本の指に入る予約至難な店である。金沢に来たら一度は訪問したかった寿司屋である。
大将は木場谷光洋氏。船橋の『よしうら』や銀座『鮨 青木』で...

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  • 138743924 - 夕暮れ時の金沢ひがし茶屋街。

  • 138743926 - ひがし茶屋街はいつ来ても風情がある。

  • 138743928 - 主計町とひがし茶屋街の間にある浅野川大橋。ライトアップされている。今の橋は1922年(大正11年)に建設された。

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食べムロ

食べムロ(1969)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2020/08訪問

金沢や北陸の地元の魚で最高の摘みと握りを堪能できる江戸前鮨!

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

鮨【鮨 木場谷】金沢

地元金沢の魚を使い本格的な江戸前寿司を堪能できる鮨木...

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  • 150988942 -

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Lady hana

Lady hana(989)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

お腹いっぱいになりました。

茶屋街の彦三緑地の近くの細い路地にお店があります。
店内はカウンター席とその奥にテーブル席の半個室があります。

メニューはコース19000円のみです。

頂いたのは
【つまみ】
⚪︎能...

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  • 135569985 -

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タケマシュラン

タケマシュラン(10425)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/06訪問

17時からオープンしており帰りの新幹線にも余裕で間に合う

金沢の風情ある茶屋街に佇む「鮨木場谷(きばたに)」。食べログでは3.93(2020年5月)でブロンズメダル獲得と評価の高いお店です。

スラっと伸びた白木のカウンターに手入れが行き届いた箱庭がカッ...

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  • 131351809 -

  • 131351810 -

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みるみんく

みるみんく(4843)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.6

2020/04訪問

安定感のある☆

銀座の「鮨青木」さんや、
築地の仲卸で経験を積まれた大将のお店。

比較的、
予約は取りやすかったと思います。

○はつまみで、
●は握りです。


○富山湾氷見の鯛

塩と山...

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  • 129649533 - 天草の車海老

  • 129649521 - 大間の鮪の赤身

  • 129649514 - 富山湾氷見の〆鯖

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すっちゃら

すっちゃら(1943)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/04訪問

富山の職人が金沢で握る江戸前鮨

金沢は有名店や紹介制のお店、情報公開していないお店などもあり、まさに京都のような場所。
4月上旬。桜が丁度良い季節にお邪魔し、ゆったりと散歩をしているにはまだ肌寒い日でした。 

富山にお住まい...

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  • 129863344 -

  • 129863347 -

  • 129863364 -

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店舗基本情報

店名
休業 鮨木場谷(スシキバタニ)

このお店は現在休業しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

石川県金沢市彦三町1-8-26 1F

交通手段

徒歩、タクシー

北鉄金沢駅から1,265m

営業時間

営業時間

17:00~21:00(最終入店)

定休日

日曜(加えて不定休あり)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2016年4月5日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

あすかりんあすかりん(2380)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:00~21:00(最終入店)

    【定休日】

    日曜(加えて不定休あり)

  • アクセス方法を教えてください

    徒歩、タクシー

  • このお店の口コミを教えてください

    この日は鮨木場谷さんへ。 こちらも金沢駅からさほど遠くなくアクセスの良いところでした。 ちょっと前に予約してら取れましたが会話を聞いているとコロナでのキャンセルも多いみたいですね。 なんだかんだ埋まるけどキャンセルも多いとのことでした。 まずはつまみからですが個人的には握り以上につまみ達が美味かった。 カワハギやホタルイカ、アンキモなどどれもとてもうまいです。 特にホタルイカは...

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