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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
鮨 志の助(すし しのすけ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-216-5280 |
予約可否 |
予約可 予約は2ヶ月前の1日から受付開始。(例)11/30の予約は9/1から受付開始。 |
住所 | |
交通手段 |
タクシー: 新西金沢駅から1,547m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 但し、小さな喫煙スペースあり。 |
駐車場 |
有 店舗前に2台と向側月極め駐車場2台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
1999年8月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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こちらのお寿司、どのネタも寝かせ方が絶妙。こっちは美味い、あっちは今少しといったバラツキが無く、全て美味い。これだけの技を身につけるのに、どれだけ精進してきたのだろうか。
そして今回、ツマミ無しで最初から握りにして頂いたが、全てのネタを食べきる前に、お腹いっぱいに。こんな多くのネタを全て、あれだけのクオリティを引き出す為の仕込みだけで、毎日どれだけ大変なんだろうか。
頭が下がる。
用意されている日本酒も、銘酒ぞろい。ついつい酒が進んだ。文句なしの名店。
やや駅から遠いとは言え、金沢駅まで歩いても30分程度。良い散歩になる。