久留米ラーメンを食べたい！市内の様々なラーメン店20選

出典： h_dorcusさん

戦後すぐの頃、久留米の地にて屋台でラーメン店をスタートさせた「清陽軒」。今では、複数の支店を構える人気店となりました。

こちらの本店ではカウンターとテーブル席のほか、座敷席も設けています。西鉄・花畑駅からは徒歩10分強。

出典： 大阪めんまさん

「清陽軒」の2枚看板、そのうちのひとつが「屋台仕込みラーメン」です。国産の豚骨のみを使用した、創業以来続く、伝統の味。

背脂をカラッと揚げた「カリカリ」入りであるのが特徴です。味玉をトッピングするのも良いですね。

出典： no chaserさん

豚骨ラーメンを素で味わえるという、その名も「すっぴんラーメン」。ラードを一切使用していないため、さっぱりとした味わいに仕上がっているとのこと。

卓上には、ラーメンの薬味として最適な「こがし一味」と「にんにく醤油」が置かれています。

出典： 安国寺さん

店内に自家製麺室を設けている、久留米市南の「本田商店」。試行錯誤して、ようやく完成させた自家製麺だそう。

カウンター・テーブル席・小上がり席が揃っています。西鉄・花畑駅より車で5分ほど、近くにバスの停留所もあります。

出典： 又五郎@さん

スープを継ぎ足し続け、大釜を空にすることなく炊き込む「呼び戻し」という技法を使ったスープ。

丁寧にアクを取り除くことで、クリーミーな味わいに仕上がるそうです。久留米ラーメンの、本道を求める人のための「純味」ラーメン。

出典： 久留米の爪切りさん

パンチの効いたラーメンを食べたいなら、「眞味」ラーメンをチョイスしてみましょう。

赤い唐辛子みそに黒マー油、レンゲにのった白マー油と、赤・黒・白がそろい踏み。

ニンニクチップ入りの「元味」ラーメンもおすすめです。やきめしとのセットも好評です。

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JR久留米駅から、わずか徒歩1分とアクセス抜群のラーメン店「来福軒」。創業は昭和29年と、久留米の地で長い歴史を誇ります。

地元の方だけでなく、観光客や出張中のビジネスマンも訪れるそうです。お得なセットメニューも用意されていますよ。

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「昔ながらの久留米とんこつ」とメニュー表に書かれており、自家製麺を使用した豚骨スープが楽しめるという一杯。

並・大サイズのほかミニもありますので、色々なラーメン店の味を食べ歩いてみたい人にピッタリ。

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久留米ラーメンの店では、焼めしを出すところが多いです。サイズは並・小とありまして、サービス・ミニセットには「焼めし（小）」が付きます。

珍しいものでは、チャンポンも取り扱っていますよ。激辛好きなら「ハバネロ・ラーメン」を試してみてはいかがでしょう。

出典： TINTIN@呑んだ暮れさん

沖縄の古民家をイメージしたという「麺志」。店頭の看板には「久留米らーめん道」と書かれています。

沖縄風の音楽が流れているので、ゆったりとラーメンが食べられそう。西鉄久留米駅より徒歩1分と、アクセスも良いです。

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店の看板の味とされている「らーめん 志」。中央の赤味噌に加え、にんにくと背脂のトリプルパンチを効かせた一杯だそうです。

自家製麺の替玉（100円）も用意されていますよ。「久留米ダルム丼」という、煮込んだモツをのせた丼とのセットも可能です。

出典： けんじ19684348さん

「らーめん 道」という、あっさり風味のシンプルなラーメン。ひとつの店で、こってり・あっさりの好きな方を選べるのは嬉しいですね。

厚切りチャーシューをたくさん並べた「GTOスペシャル」もおすすめですよ。平日ランチタイムに割引サービスも実施。

出典： 元ソムさん

ネギや生卵入りなど、トッピングの違いにより様々なタイプの久留米ラーメンを提供する「丸久」。

ズラリと椅子が並ぶカウンターのほか、小上がり席とテーブル席が設けられています。JR南久留米駅から徒歩5分。

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こちらが定番の「ラーメン」。スープの後味に関してキレが良いという声が、食べログレビュアーさんから聞かれました。

焼きめしが付いてくるのはBセット。小めしやギョーザ5個付きのセットも用意されています。

出典： 満腹韮丸さん

激辛に挑戦したい人は、久留米産の島とうがらしを投入した「島ラーメン」がおすすめ。中央に真っ赤な島とうがらしが見えます。

メニュー表にはとうがらしマーク1つ・2つ・3つと並んでいますので、好みの辛さをぜひ試してみてください。

出典： ラーメン食べ歩きマンさん

佐賀県の福山製麺所（創業明治38年）では、うどん・パスタ・ラーメンなどの麺を製造しており、佐賀に加え福岡にもラーメン店を出しています。

久留米インターチェンジより車で5分ほど、同じく久留米市内の国分町（国分バイパス店）にも支店があります。

出典： 小田切警視さん

チャーシューが並んだ「チャーシューメン」。もやし・煮玉子が主役となる一杯もありますし、「らーめん」を注文して好みのトッピングを追加するのもアリ。

「らーめん」は300円台と、かなりリーズナブルな価格設定であるのも好評を博しています。

出典： ゆらすたさん

皆さんは「ラー麦」をご存じですか？ラーメンのために開発された小麦のことで、福岡県内でしか生産されていないそうです。

そのラー麦を使用した「ラー麦らーめん」もありますよ。店を再訪して、普通の「らーめん」の麺と食べ比べてみたいものですね。

出典： 元ソムさん

「モヒカンラーメン」という、インパクトのある店名。何と店長がモヒカンヘアーなのだそうです。屋号として「味壱家」という名前も使われています。

威勢の良い声が飛び交う明るい店舗で、内装も賑やかな感じ。西鉄・試験場前駅から徒歩2分ほど。

出典： 辣油は飲み物さん

チャーシューが丼の周りを覆っている、ビジュアルが強烈な見た目の「肉増しらーめん」。

定番の「モヒカンラーメン」は、添加物少なめで素材重視という一面もあります。メンマの代わりにタケノコが入っているのも特徴的。

出典： けんじ19684348さん

これは一体？と思われるかもしれませんね。実は、焼き替玉。表面が程よく焦がしてあるので、食べる時に香ばしさが立ち昇るとのこと。

とんこつ飯や鉄鍋ギョーザなど、チャレンジ精神あふれる料理が揃っているそうです。

出典： kazuchiさん

久留米では定番の「呼び戻しスープ」の発祥店と言われる「大砲ラーメン」。久留米市内を中心に、福岡や佐賀にも支店を構えています。

こちらの本店では、カウンターの後ろに小上がり席が用意されていますよ。西鉄久留米駅もしくは櫛原駅より徒歩10分。

出典： た☆か★しさん

「呼び戻しスープ」の技法を守り続けており、このスープを活かした料理が並びます。

「チャーシューメン」はモモorバラ肉を使用し、厚切り炙りバージョンも用意されているとのこと。

また、学生が喜ぶ特別メニューもあるそう。小学生から大学生（専門学生もOK）が対象です。

出典： Appaさん

屋台時代の味だという「昔ワンタンメン」。ここでも呼び戻しスープが使われます。

まろやかな定番ラーメンに対し、「昔」と名の付く一杯はこってり系に仕上がっているのだそう。

「キッズラーメンセット」もありますので、家族連れで訪れるのも良いでしょう。

出典： 元ソムさん

久留米の「久」の字に点々が付けて「グルメ」と読む「大龍ラーメン」です。通販を行っており、県外にも店の味を届けています。

店舗では大食いチャレンジを実施していて、20分で5杯がノルマなのだとか。久留米インターチェンジから車で2分ほどです。

出典： rucalさん

国産豚を用いたスープは、コクとさっぱりさを兼ね備えたもの。これにやや太めの麺がよく絡むのだとか。

添えられているネギは、有機栽培で育てられた「朝倉ネギ」。メニューの中で人気ナンバーワンは「チャーシューメン」です。

出典： 河童物語さん

真っ赤なスープから湯気が立ち昇る一杯、「地獄ラーメン」と名付けられました。辛さが選べるラーメンです。

一丁目・二番地・エンマとランクアップしていき、最後は大魔界へと到達。大魔界のみ追加料金が必要です。

出典： no chaserさん

昭和初期の頃、九州にラーメンの屋台を誕生させたと言われている「南京千両」。現在も久留米市東町にて、屋台で営業を行っています。

こちらのマリン店は、建物内なので風雨を気にする必要はありません。西鉄久留米駅より徒歩10分。

出典： ryu5papaさん

豚骨ラーメンにおいて、元祖と言われている「南京千両」。シンプルな見た目の一杯で、あっさりとしたスープだそうです。

チャーシューが細切れになっているのも珍しいですね。ガッツリと食べたい人には、大盛も用意されていますよ。

出典： 端麗辛口さん

タンメンのほか、汁なしの油メンも取り扱っています。ホルモンなど居酒屋系料理もありますので、飲み屋として使うのもひとつの手。

その場合は、〆の一品として「スナックラーメン」を注文しましょう。〆に相応しく、量は通常よりも控えめなラーメンです。

出典： maro-jさん

20世紀末に創業し、今では久留米市だけでなく東京都内にも出店している「龍の家」。

上津店は和風建築の平屋建てで、カウンターやテーブル席など席数は48。JR久留米高校前駅からは少し距離があります。駐車場を完備。

出典： 花嫁修業さん

とろけるチャーシューが6枚入っているという「とんこつ 純味」。まろやかな味わいのスープで、コクと旨みが楽しめるそうです。

麺のかたさは、ハリガネ・バリカタ・カタ・ふつうと4段階で指定できます。好みのかたさを伝えましょう。

出典： TINTIN@呑んだ暮れさん

純味に対して、背脂や香油でコクをアップさせた「とんこつ こく味」があります。こちらが店の一番人気とのこと。

にんにく・焦がし玉ネギも加えることによって、濃厚な味わいに仕上がっています。極細ストレート麺は自社工場で作っていますよ。

出典： 夏ミカンさん

JR久留米駅前の商業施設「フレスタくるめ」に出店している「満一 ゴールドレーベル」。

店内はシックな雰囲気で、威風堂々という巨大な書画が掲げられています。駅からすぐなので、観光中にも立ち寄りやすい立地。

出典： 豊松さん

「とんこつしぼり」と呼ばれる濃厚な豚骨スープには、ストレート麺が入っています。スープによく絡むのだとか。

ラーメンは、それぞれ通常タイプか卵入り（プラス100円）かを選べるようになっています。「手作りチャーシュー丼」を付けるのもおすすめ。

出典： ＢＵＥＲさん

餃子にも力を入れているそうで、皮のパリッとした食感が特徴。お酒にも合うそうです。

お得なスペシャルセットを注文すれば、餃子5個に加えて御飯と、自家製の辛子高菜漬物が付いてきます。ラーメンは好きな種類を選べますよ。

出典： 花嫁修業さん

「しのわ」の特徴として挙げられるのは、無化学調味料にこだわっている醤油ラーメン専門店であること。

ワインセラーを完備しており、各種ワインが飲める珍しいタイプのラーメン店でもあります。西鉄・櫛原駅からは徒歩10分ほど。

出典： itumo584さん

醤油の豊かな香りが広がるスープ、これに半熟味付け玉子をトッピングした「煮玉子ラーメン」が人気です。玉子はカットしていない状態で提供されます。

メニュー表には使用素材を細かく記載しており、アレルギー対策をしっかりと行っているそうです。

出典： ゆらすたさん

同じく人気メニューだという「担々麺」。そのほか「カレーラーメン」も用意されており、何とそれを組み合わせた「カレー担々麺」もあるのです。

おにぎり・半チャーハン付きにもできますので、御飯をスープに浸して食べるのも良さそう。

出典： イナッキーさん

久留米市において、広島県のご当地料理・尾道ラーメンが食べられる店、それが「康明」です。

店内は清潔感のあるカウンターと小上がり席。久留米インターチェンジより車で8分ほど、近くにバスの停留所もあります。

出典： ﾌﾞﾙｰｽぶぶちゃんさん

尾道ラーメンは、醤油味のスープに背脂を浮かせたものが定番。こちらの店では、丸鶏・香味野菜のスープに魚介ダシと醤油ダレが使われています。

3種類の味噌を使用した、甘みのある「塩麹味噌そば」もおすすめですよ。

出典： ゆらすたさん

「塩麹塩そば」は、何と14種類もの魚介を使った塩ラーメンです。

ミニ親子丼も好評で、ランチタイムなら各種ラーメンと組み合わせたお得なセットが用意されています。青ネギやメンマなどをトッピングすることも可能。

出典： 花嫁修業さん

札幌のラーメンと言えば味噌！久留米にて、こだわりの味噌ラーメンが食べられる「久留米札幌ラーメン」です。

子ども用の椅子や食器が用意されているため、家族連れで訪れるのも良さそう。久留米インターチェンジから車で約14分です。

出典： takami2626さん

完全無添加味噌を使用した「味噌ラーメン」。スープは鹿児島県産の黒豚、麺は電磁水で打った自家製麺と、素材にこだわっています。

味噌・醤油・塩とありまして、それぞれ特製バージョンには挽き肉がプラスされます。

出典： くるめカササギさん

他のメニューへ目を移してみると「チャンポン」が用意されていました。

驚くのはこのビジュアル、串に刺さった海老が丸々のった豪華な海鮮チャンポンです。ラーメンと同様、焼き飯や高菜飯をセットにできますよ。

出典： 喜一郎さん

味噌と豚骨を組み合わせたラーメンが食べられる、久留米市合川町の「龍（RON）」。

カウンターのほか小上がり席もあり、家族連れで訪れやすそうな雰囲気。久留米インターチェンジより車で5分ほど、西鉄久留米駅からバスに乗車するという手もあります。

出典： 旨い・お得大好きさん

「みそとんこつラーメン」は、自家製みそのスープに平打ち麺がよく絡む一杯。チャーシューも好評です。

これに加えて「ピリコクラーメン」という、同じく自家製辛みそダレを使い、コクと辛さをアップした料理もあります。

出典： 喜一郎さん

焼きそば…？と思いますよね。実は「焼ラーメン」で、豚げんこつの旨みが効いているそうです。

そのほか、替玉はストレート・平打ち麺の好きな方を選べたり、お持ち帰り用のラーメン生パックがあったりと、ひと味違うラーメン店と評判のよう。

出典： 福岡うまかバイさん

建物の中でありながら暖簾の向こう側に調理場があり、まるで屋台で食事をしているかのような気分が味わえる「大栄ラーメン」。

カウンターの後ろには、4人掛け用のテーブル席も設置されていますよ。西鉄久留米駅からは徒歩3分ほど。

出典： のぶ太郎さん

スープはこってりし過ぎず、程よいあっさり感が楽しめるという「ラーメン」。

珍しいのはここからで、何と山いもをかけた「山かけラーメン」があるのです。店の名物とのこと。スープにトロロが溶け出し、旨さを引き上げてくれるそうです。

出典： 安国寺さん

こちらも店の名物として挙げられている「大栄とん足」。インパクト抜群な一皿ですね。

食べログレビュアーさんの中には、ラーメンや御飯にのせて食べていた人もいました。塩と酢醤油から味を選べ、持ち帰りも可能です。

出典： yoshi1714さん

「うまみ」と読ませる「薬味」が、ラーメンの美味しさを引き上げてくれるという「一味ラーメン」。

秘伝・感謝・研鑽の味作りを伝承しているそうです。久留米インターチェンジより車で15分ほど。久留米市新合川にも、一味の支店がありますよ。

出典： グフゲルググさん

「薬味」とは一味唐辛子をベースにして、16種類ものスパイスをブレンドした店オリジナルの調味料。

溶かすことでラーメンの味に変化をもたらすそうです。辛いものが苦手な人は、薬味抜きや少なめも選ぶことができますよ。

出典： 天建寺わたるさん

辛いものが好き！ということなら、1.5倍・2倍・3倍と無料で辛さをグレードアップすることが可能です。

もっと刺激的な辛さを求めるのなら、1個50円の激辛玉をトッピングしてみましょう。購入できる個数制限はないそうです。

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女性だけでなく男性にも好評だという「レモンらーめん」を出す店、それが「真麺 武蔵」です。

ジャパニーズモダンに仕上げたという店内は、とても明るい雰囲気。近くに鉄道の駅はなく、店の場所は久留米工業大学のすぐ近くです。

出典： 安国寺さん

唐揚げにレモンをかけるとサッパリするように、ラーメンにもレモンを添えると、爽やかな味わいになるそうです。

レモンの酸味を豚骨スープへ絶妙に合わせているとのこと。

こういった意外性のあるラーメン、一度は食べてみたくなりますよね。

出典： 花嫁修業さん

豚骨ラーメンは、黒・白・赤の3種類が用意されています。まず黒は、焦がし香油や背脂をプラスしたラーメン。

白はまろやかさが際立っており、赤は香辛料と肉味噌が入った辛いラーメンだそうです。和風醤油も扱っていますよ。

出典：tabelog.com

真っ赤なトマトラーメンが食べられる「リコピン研究所」。福岡県産のトマトや小麦を使用するなど、地産地消にこだわっています。

店内はスタイリッシュな雰囲気で、カウンターとテーブル席が設けられています。西鉄・櫛原駅より徒歩9分、駐車場完備店。

出典： takzig666さん

ラーメンというより、イタリアン料理的な印象を受ける「トマトラーメン」。完熟トマトを使用しているそうです。

スープは、福岡県産の鶏ガラと九州産の野菜を煮込んで作っているとのこと。トマトの風味がクセになるのだとか。

出典： ちび丸男さん

最高級だという、イタリア産のグラナパダーノチーズをかけた「チーズトマトラーメン」。ますますイタリアンな感じになっていますね。

お楽しみは最後まで続きまして、温めたリゾット鍋へ食べ終わったスープを注ぎ入れ、リゾットを完成させるそうです。