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久留米 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、グフゲルググさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グフゲルググ口コミ3,169件フォロワー3,252人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

清湯スープと見間違うような透き通った滋養系のスープが美味い！細麺が久留米っぽくない

ミシュラン福岡佐賀特別版2014掲載店
この時はミシュランプレートという名前がまだ無かった時代だから　2019年版で呼ぶそれに当たるものであろうと思う
東京でかなり催事（物産展）で出店されていた事は全く知らず　本店へ訪問お店の存在さえ知りませんでした
カーナビで伺いましたが田畑の中の農業用道路の先の農家の集落の一角の様な辺鄙な場所（失礼^_^）に有り驚きました　しかし店舗は賑わってます　ホルモンセットという300円のセットがありそれを注文　ご飯とホルモンが先に配膳　ご飯は柔らかく炊かれた私の好みのタイプ　米は美味しい　ホルモンは直径5cmほどの小鉢にもられた茹でたモツに甘木系と呼ばれているウスターソースの様な味のソースが掛けられている冷製のもの
炒めてあるものが来ると勝手に想像していただけに意外性に驚く　甘木辺りは馬のホルモンなどを食べる習慣があるために　有るのかな？　佐賀のラーメン店では牛もつ炒めの有るお店は数店知ってましたがこのウスターソース味の物は初めて見ました　調べると林屋さんというラーメン店でも同様なソース味のモツがメニューにあるようです　このモツは臭みを消されることも無くワイルドな味でした
次にラーメンが配膳されました　スープが清湯スープの様にかなり透き通ってます 1口スープを飲むとかなり優しめの佐賀ラーメンの様な味わいかなり好みの味です
豚骨の程よい香りが鼻に抜けますチューシュー上には一蘭の様な唐辛子ペーストも載っています私はペーストにレンゲや麺が触れないように食べ進めました流石ミシュランに載っただけに素晴らしいスープです
麺はかなり細めで美味しく自家製麺との事
この滋養系の旨いスープにマッチしてます
実はこちらのお店の方は福岡の小郡市（おごおりし）にROOTSのある現在の一蘭ラーメンの前身である旧一蘭で働いていたとされる噂が有りますが未確認の為この程度に触れておきます
（一蘭の生い立ちについてはラーメン店『我ガ』さんのレビューに触れています）創業が1992年と一蘭の1993年の前となります　
かなり満足の味でわざわざ行った甲斐がありました
ごちそうさまでした
さすが各地のイベントに引っ張りだこの理由が判ります

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	一味ラーメン北野本店
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0942-78-5399
予約可否	予約不可
住所	福岡県久留米市北野町中913-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	九州道久留米インターより、車で15分西鉄北野駅より、徒歩20分西鉄バス22系統　両筑苑行に乗車　大島バス停下車　徒歩3分北野駅から1,274m
営業時間	10:30 - 19:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	38席（カウンター席、テーブル席、座敷）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://ichimi.co/index.html
オープン日	1992年2月22日
関連店舗情報	一味ラーメンの店舗一覧を見る
初投稿者	ブラウ・グラーナ（342）
最近の編集者	kaneko。（701） ... 店舗情報（'19/10/03 14:28）編集履歴を詳しく見る