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口コミ・お店の情報に「ホッキ貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...茶碗蒸し 白魚、コノコ、うすい豆の摺り流し、湯葉。 ホッキ貝と平貝の炙り、13種類の春野菜の和え物 車海老の真丈のお椀...黄身醤油をたっぷりつけて食べると最高でした ◆ホッキ貝の炙り 生姜醤油を塗って、すりたての煎り胡麻をたっぷり...アオリイカ ○舞鶴産 メジマグロ。 ヤマイモ。 黄身醤油 ○ホッキ貝 上から 煎りたての胡麻をかけて ○蛤の茶碗蒸し...
...⚪️小鰭 ⚪️鯖 ⚪️赤貝 ⚪️赤貝紐 ⚪️鮪中とろ ⚪️鮪大トロ ⚪️北寄貝 ⚪️煮烏賊 ⚪️煮蛤 ⚪️車海老 ⚪️雲丹 ⚪️穴子塩 ⚪️穴子詰め...覚えている範囲で…。 ・造り（真鯛、マコガレイ、エンガワ、北寄貝...
...黄ニラ、とろろ昆布の味噌汁 ■ピスタチオ最中 ■浅利 ■ホッキ貝 ■あいなめ ■温かい雲丹 ■鯛の皮焼き ■蟹の内子の茶碗蒸し...■金目のしゃぶしゃぶ ■鰯巻き ■鯛皮焼き ■ホッキ貝の炙り ■鮃に肝 ■しまあじ（熟成） ■小柱の漬け ■白子...■春子鯛 ■鯛の白子とワカメ ■軽く火入れしたホッキ貝...
...■どら焼き、お薄 ■アイナメ吉野煮のお椀 ■白海老、鯛 ■北寄貝 ■さよりの巻き鮨にイクラ ■ぶりとアワビの酒蒸し...湯葉をこんな食べ方は初めてでした。 長万部のホッキ貝 軽く湯通しした大きなホッキ貝です...
...ここまで大きくなると、フンドシまでホッキ貝のように甘くて円やかで驚く。コースは旬の筍で始まる...●噴火湾の雲丹、 青森県のじゅん菜 雲丹が甘くて美味しい♪ ●北寄貝のお寿司 じっくり焼いたヤングコーンの炭火焼き お寿司と言っても、 握られてはいません。 歯触りの良い北寄貝が美味しい...
...④鰈 シャリの固さが際立つ。酸味はまろやか ⑤カスゴダイ ⑥ホッキ貝 炙りが香ばしい、コリコリシャキシャキ。 ⑦大トロ...赤貝はいなかった(´TωT`) 追加でメヌケ、ブドウ海老、ホッキ貝 凝縮感のある綺麗な旨味 凝縮感のある綺麗な旨味が、つまみ...根室 煮ホタテ あなご 味噌汁 玉 以下追加 マハタ ホッキ貝 ミルガイ フグ白子 キリッと引き締まった味...
...半熟卵酒盗餡 ひろうす豆腐ズワイガニ カラスミ大根 きぬたに 湯葉冷やしもの ・お椀 鴨くずたたき 柚 ・お造り ホッキ貝 ひもすし飯と もずく酢帆立ぶつ切り 巻き海老海老味噌 ・焼き物 新秋刀魚カレーカツレツ 芝漬け すぐきタルタル...
...■鰤大根 ■羽釜焚き御飯＆笑顔の大将 ■鯛茶 ■あまおう苺 ■北寄貝 ■可能ガニの茶わん蒸しだっけ？ ■お椀：ハマグリのしんじょ...【今回の料理】 ・酵素ジュース 人参ベース。 ・北寄貝 少し火入れした北寄貝...
...■白海老 ■下田の鮪 赤身の漬け ■大とろ ■中とろ巻き ■ホッキ貝 ■のど黒 ■茨城鹿島煮蛤 ■たまご ■干瓢と三谷流助六...白海老 下田の鮪 赤身の漬け 大とろ 中とろ巻き こはだ ホッキ貝 のど黒 茨城鹿島煮蛤 たまご 干瓢と三谷流助六...♦️鮪赤身漬け ♦️大トロ炙り ♦️中トロ巻き ♦️小肌 ♦️北寄貝 ♦️炙りノドグロ ♦️煮蛤 ♦️玉子焼き ♦️寛平巻き...
...砂海老添え 魚料理 黒鯛のソテー ウドを刻んだソース 春野菜 ホッキ貝 鯛卵の部分もソテーにしたあります。 肉料理 豚のロースト...◇野菜のプレッセテリーヌ、イクラ、コハダ、ホッキ貝、リュバーブソース 塩コンソメでマリネされたというイクラは...メイン 黒むつのソテー オゼイユの香りに北寄貝が添えてある...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
11メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45136人
...シンプル柄の器も素敵だ。 ■鮑の醤油煮込み 添えらえたたらの芽のフレッシュな香りが甘辛い醤油にマッチしてる。 ■北寄貝の岩塩炒め こういう炒め物がユーロンの得意メニューらしい...
...いりざけ マナガツオ めひかり キス かすご こはだ 塩釜漬けマグロ ますのすけ 巻物 カンピョウなかおち しんかめ ホッキ貝串 シャブリ ホッキ貝握り たまご 玉 三谷巻き 南高梅 通いたい店 素材の良さ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
13インフィニート ヒロ
【赤坂駅3分】巨匠・山田宏巳が生み出す全国各地の食材を活かしたシンプルなイタリアンに舌鼓。
9243人
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貯まる
...生の甘海老が乗ったカッペリーニ 自家製の生ハムはボイルされてほんのり温かくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ホッキ貝の味付けはシンプル チーズスフレ生地を崩し...
...5,750円のコース＞ ・九つの喜び 海の幸 山の幸色々な味と香りをお楽しみください。 ↑実は先に来てる人がコレ食べてて、 ホッキ貝の味噌かけ（上） ドラミも食べたくなったので...
...冬はコクのある焼き物、夏は塩焼きが普通 酢物 法連草北寄貝胡麻和え 典型的な酢による口なおしの狙い 北寄貝の旨みをほうれん草が壊していないのは、 素晴らしいと・・・！...器の魚は神格化された鯉か？ 【酢物】北寄貝と菊菜 胡麻 酢橘 本日一番瞠目し...
...一口の中にいろいろな美味しさが溢れる 白烏賊 すだちと塩で猛烈な美味しさ 北寄貝 やっぱり寿司でが一番旨い北寄貝 ぷり旨で食感、見た目、味わいが三揃いで良き 赤身漬け とろ...握りがスタート ・コハダは醤油付き。 ・白イカはすだち塩で ・北寄貝 ・赤みのヅケ ・トロ ・鯖タクの棒寿司 山口産の天美 特別純米 ・秋刀魚...
...かなり濃厚で美味しいです。 ⚫︎北海道 ぶり ⚫︎北海道 ホッキ貝 ⚫︎長崎 対馬煮穴子 デザート 何をかけているんだろう...途中お浸しをはさみながら 丁寧に包丁を入れて握ってくださる ホッキ貝は活きたままの提供 美味しすぎる...中トロに次ぐこの日のベスト。 ▪️北海道産 ホッキ貝 ▪️あら汁 ・その日提供した魚の出汁 〇 角ハイボール...
...〜本日頂いたお料理〜 ホッキ貝と鳥貝 酢味噌 空芯菜の藁焼き 淡路の桜鯛、アオリイカ...■薪焼き土鍋ご飯:キューブは薪焼きした大根 ■北寄貝、新わかめの和え物:ダシ的なジュレと ■空芯菜の藁焼き...これからに期待したいです。 ・赤貝と北寄貝 ・空芯菜 藁 ・明石 桜鯛 アオリイカ ・白甘鯛のお椀...
...こちらの「お通し」の充実ぶりを知っているので、他の注文は無し。 運ばれた「お通し」一式は「 子持昆布・北寄貝とほうれん草の酢醤油・春菊の胡麻和え 」...
...井伊さんらしくて好き♪ …………………………………………………… ⚫ホッキ貝 プンタレッラ、サルサソース ◯ 炭火で炙ったホッキ貝は鮮度良く美味。ほんのり苦みのあるプンタデッラが味の良いアクセントだ...海老芋椀 白みそ仕立て ■⚫本シシャモ トビッコ ■⚫秋刀魚温寿司 ■⚫ホッキ貝 プンタレッラ サルサソース...
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