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香りを第一に考えるだけに…和食の華にして基本でもあるだしが秀逸だ…鰹節削りたてをすぐにひいた1番出汁の御椀は、蓋を開けた瞬間立ち昇る芳香には思わず笑みがこぼれる…焼きの仕事にもこだわり…炭火を自在に操...
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妻とデート。
おぎ乃さんの素晴らしい料理の盛り付け方から
味まで繊細な表現をされていて
毎回視覚でも楽しませてくれる。
お酒(特に日本酒)にも拘りがあり、
個別でペアリングもしてくれる。
...
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数回目の訪問。
ここの八寸が好きです。
手間隙かけて、素晴らしいです。
美味しくて楽しくて。
また、素敵な八寸を楽しみたくて。
会話も雰囲気もお客様もスタッフも楽しめる空...
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香りを第一に考えるだけに…和食の華にして基本でもあるだしが秀逸だ…鰹節削りたてをすぐにひいた1番出汁の御椀は、蓋を開けた瞬間立ち昇る芳香には思わず笑みがこぼれる…焼きの仕事にもこだわり…炭火を自在に操...
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ということで、食前酒の白酒から始まります。
・食前酒 白酒
味醂と餅米で造ったお酒。雛祭りの時だけ戴くもので、女性は3月3日、お腹に大蛇を宿すと言われてたそうで、その邪気払いに飲むものなんだ...
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ずっとお伺いしたかった赤坂おぎ乃さんに機会あって伺えました。
歳時記を基礎としたお料理はどれも美味しく、チームも活気があってまた来たくなるお店でした。
素材も愛媛の藤本さんの魚介はじめ質の高い素材...
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赤坂駅徒歩1分!
【赤坂 おぎ乃】さんに再訪しました。
予約1年以上待ち!
「The Tabelog Award 2024 SILVER」を獲得し、人気のあまり今年度からミシュランを辞退...
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幻想的な料理と心温まるホスピタリティが織りなす赤坂おぎ乃の夜は、まるで四季折々の絵巻のようでした。
私の訪問したその夜、赤坂おぎ乃はまさに素晴らしき世界で、時間が止まったような空間。
冬の終わ...
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赤坂おぎ乃
定期訪問先
1月末に伺いました
「ハギボール(ハイボール、すだち)」で乾杯
お写真ご覧下さいませ~
◎三井の寿(みいのことぶき)
大将自ら
にごり...
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定期訪問させて頂いているおぎ乃さん。
今回は2023年12月のレビューです。
▪️料金▪️
コース+日本酒1.5合
35000円
▪️コース所要時間▪️
2.5時間ほど
▪️...
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店名 |
赤坂おぎ乃(おぎ乃)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6277-8274 |
予約可否 |
予約可 2部制 |
住所 | |
交通手段 |
赤坂駅から168m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席、) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年3月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:30 - 20:30
[金]
17:30 - 20:30
[土]
17:30 - 20:30
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
赤坂駅から168m
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香りを第一に考えるだけに…和食の華にして基本でもあるだしが秀逸だ…鰹節削りたてをすぐにひいた1番出汁の御椀は、蓋を開けた瞬間立ち昇る芳香には思わず笑みがこぼれる…焼きの仕事にもこだわり…炭火を自在に操り焼き上げる焼き魚も自信作だ…旬の素材と日本の行事食にスポットを当てたコースはボリュームもたっぷり…「お腹いっぱいになって貰いたい」という店主の思いが感じられる…器と料理のマリアージュが生み出すダイナ...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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