営業時間・定休日を教えてください

■ 営業時間 [ランチ営業] 12:00～ [ディナー営業] 17:00～ ■定休日水曜日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

赤坂見附駅から288m お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

紀尾井町にある「三谷別邸」さんへ。あてから握りまで流れが非常に美しく、どの一皿も丁寧な仕事が光る内容。ずわいがにやきんき、あん肝といったあてで期待値を高め、握りは平目から始まり、大トロ・中トロ、雲丹、穴子まで一切の隙なし。派手さよりも完成度と安定感で魅せる、まさに正統派の鮨。日本酒のラインナップも圧巻で、三谷×作のéks SUSHI EDITIONを皮切りに十四代... お店の口コミを見る

紀尾井町 三谷 別邸 (赤坂見附/寿司)

**2026**年6月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2026**年7月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2026**年8月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

紀尾井町三谷別邸

寿司TOKYO百名店2025選出店

3.80
口コミ 215 人
保存 8573 人

最寄り駅：

赤坂見附駅

赤坂見附駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥50,000～￥59,999
￥40,000～￥49,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真4936
口コミ215
1. 口コミ(215)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360214","content_type":"ReviewImage","content_id":185360214,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360219","content_type":"ReviewImage","content_id":185360219,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360222","content_type":"ReviewImage","content_id":185360222,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360231","content_type":"ReviewImage","content_id":185360231,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360261","content_type":"ReviewImage","content_id":185360261,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360275","content_type":"ReviewImage","content_id":185360275,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360279","content_type":"ReviewImage","content_id":185360279,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360281","content_type":"ReviewImage","content_id":185360281,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360286","content_type":"ReviewImage","content_id":185360286,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360291 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360291","content_type":"ReviewImage","content_id":185360291,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360299","content_type":"ReviewImage","content_id":185360299,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360301","content_type":"ReviewImage","content_id":185360301,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360306","content_type":"ReviewImage","content_id":185360306,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360309","content_type":"ReviewImage","content_id":185360309,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360334","content_type":"ReviewImage","content_id":185360334,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360348","content_type":"ReviewImage","content_id":185360348,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360375","content_type":"ReviewImage","content_id":185360375,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360385","content_type":"ReviewImage","content_id":185360385,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360393","content_type":"ReviewImage","content_id":185360393,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185360418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185360418","content_type":"ReviewImage","content_id":185360418,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

ミシュランPAC

口コミ 262件フォロワー 235人

ピックアップ！口コミ

圧倒的進化を遂げた鮨の殿堂――紀尾井町に佇む「三谷別邸」は、季節と技の...

東京ガーデンテラス紀尾井町の一角にひっそりと佇む空間は、余計な装飾を排し、鮨そのものに焦点を当てるための洗練を極めている。檜のカウンターが放つ清廉な香りは、料理人の所作を一層際立たせ、食べ手の集中を誘う。料理についてこの時期の三谷はまさに圧巻である。いくらの繊細な調理は、粒の張りと漬... 詳細を見る

23？

2025/09 訪問

2回
SEIYA0228

口コミ 204件フォロワー 399人

最高のペアリング

紀尾井町三谷別邸以前から一度しっかり伺ってみたかったこちらへ、夜の特別コースで訪問。店内に入った瞬間から空気感が別格で、静かで洗練された雰囲気の中に、どこか温かみも感じ... 詳細を見る

188？

2026/05 訪問

1回
k_b___

口コミ 1,000件フォロワー 417人

紀尾井町で味わう、完成度の高い正統派鮨

紀尾井町にある「三谷別邸」さんへ。あてから握りまで流れが非常に美しく、どの一皿も丁寧な仕事が光る内容。ずわいがにやきんき、あん肝といったあてで期待値を高め、握りは... 詳細を見る

22？

2025/12 訪問

2回

口コミをもっと見る（215人）

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	紀尾井町三谷別邸
受賞・選出歴	寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6256-9881
予約可否	完全予約制お電話又は下記URLのOMAKASEよりご予約頂けます。
住所	東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤坂見附駅から288m
営業時間	■ 営業時間 [ランチ営業] 12:00～ [ディナー営業] 17:00～ ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター6席が2部屋）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	有（6人可）半個室が2つ
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可貸切の場合のみ
ホームページ	https://sushi-mitani.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kioicho_mitani_sushi/
オープン日	2021年9月2日
備考	予約専用電話　03-6256-9882
初投稿者	pateknautilus40（6801）
最近の編集者	ばりふく（0） ... 店舗情報（'26/06/01 18:38） aaazu975（0） ... 店舗情報（'26/05/29 16:29）編集履歴を詳しく見る