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The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
夜の予算 ¥40,000~¥49,999
昼の予算 ¥40,000~¥49,999
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料理人
齋藤敏雄氏(サイトウトシオ)─匠の道に磨きをかける仕事人
料理
守るべき伝統の型を熟知し、だからこそ積み上げられる新時代の技
空間
心地よさを追求した高級感。美食の敷居を上げない客人への心配り
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
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東京の赤坂見附といえば、ビジネス街として有名な街。ビジネスパーソン御用達の飲食店が多く立ち並び、お店次第で高級グルメや珍しいグルメなど、そのお店ならではのたくさんの...記事を読む»
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店名 |
すし匠 齋藤(齋藤 さいとう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
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2018年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3505-6380 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩3分 赤坂見附駅から160m |
営業時間 |
営業時間 18:00~23:00(L.O.) 日曜営業 定休日 月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
[夜]¥40,000~¥49,999
[昼]¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に出て喫煙所 |
駐車場 |
無 横にタイムズあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 火~金は不可、土・日は可 |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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74m
75m
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137m
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18:00~23:00(L.O.)
月曜日
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東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩3分 東京メトロ半蔵門線【永田町駅】徒歩5分 東京メトロ南北線【永田町駅】徒歩6分 東京メトロ有楽町線【永田町駅】徒歩8分 東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩6分
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「赤坂見附」より徒歩2分程、ビル2階にある「すし匠 齋藤」さんに再訪致しました。 『The Tabelog Award Bronze』を獲得され続けられている超予約困難店。ちなみに今年も受賞されました。おめでとうございます。 久しぶりの掘り炬燵式のカウンターに座るとワクワクしてきました。 今回は2番手さんに握って頂きました。 今回いただいた料理の内容は以下の通りです。 ○松前漬け...
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交互に供されるつまみと握り。その緩急に齋藤氏の感性が交錯する、ネオスタンダードな江戸前寿司
「すし匠 齋藤」は、四ツ谷「すし匠」の暖簾分けとしてつまみと握りを交互に供する「すし匠スタイル」を忠実に踏襲。そこに、経験に裏打ちされた齋藤氏独自の妙技が加わり、その驕らぬ姿勢や屈託のない人柄も相まって、食通たちの間では今や四ツ谷店に勝るとも劣らぬ名店と名高い。赤坂の雑踏、隠れ家さながらの空間に構えられた掘りごたつ式カウンターのみの店内で、大将の仕事を横目に心の紐を緩め、至福の寿司に酔いしれたい。
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