すし匠齋藤

（齋藤さいとう）

交互に供されるつまみと握り。その緩急に齋藤氏の感性が交錯する、ネオスタンダードな江戸前寿司

「すし匠齋藤」は、四ツ谷「すし匠」の暖簾分けとしてつまみと握りを交互に供する「すし匠スタイル」を忠実に踏襲。そこに、経験に裏打ちされた齋藤氏独自の妙技が加わり、その驕らぬ姿勢や屈託のない人柄も相まって、食通たちの間では今や四ツ谷店に勝るとも劣らぬ名店と名高い。赤坂の雑踏、隠れ家さながらの空間に構えられた掘りごたつ式カウンターのみの店内で、大将の仕事を横目に心の紐を緩め、至福の寿司に酔いしれたい。
...

お店のこだわり

料理人

齋藤敏雄氏（サイトウトシオ）─匠の道に磨きをかける仕事人

料理

守るべき伝統の型を熟知し、だからこそ積み上げられる新時代の技

空間

心地よさを追求した高級感。美食の敷居を上げない客人への心配り

投稿写真

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すし匠齋藤（齋藤さいとう）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3505-6380
予約可否	予約可
住所	東京都港区赤坂4-2-2 赤坂鳳月堂本店ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩３分東京メトロ半蔵門線【永田町駅】徒歩５分東京メトロ南北線【永田町駅】徒歩６分東京メトロ有楽町線【永田町駅】徒歩８分東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩６分赤坂見附駅から160m
営業時間・定休日	営業時間 18:00～23:00（L.O.）日曜営業定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に出て喫煙所
駐車場	無横にタイムズあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可火～金は不可、土・日は可
公式アカウント	https://www.instagram.com/explore/locations/16202555/
初投稿者	/m（729）
最近の編集者	遊心（1177） ... 店舗情報（'18/04/16 23:19） h.s.d451（0） ... 店舗情報（'18/02/09 00:05）編集履歴を詳しく見る