営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】【昼】12:00～15:00クローズ【夜】17:30～20:00クローズ【定休日】水曜日、木曜日のランチ ※その他不定期にお休み有お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩4分都営三田線白金高輪駅より徒歩4分お店の地図を見る

感染症対策を教えてください

【店内】・定期的な換気【従業員】・出勤前の検温・マスク常時着用・手洗い・うがいの徹底【お客様】・手指消毒液の用意・入店時の検温 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。お店情報を見る

このお店の口コミを教えてください

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店の『アルシミスト』にランチで伺いました。ちなみにミシュ... お店の口コミを見る

アルシミスト (白金高輪/フレンチ)

**2023**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

移転

公式

アルシミスト

（Les Alchimistes）

フレンチTOKYO百名店2021選出店

4.06
口コミ 212 人
保存 15652 人

移転前の店舗情報です。新しい店舗はAlchimiste（アルシミスト）をご参照ください。

最寄り駅：

白金高輪駅

白金高輪駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 水曜日、木曜日のランチ ※その他不定期にお休み有; 水曜日、木曜日のランチ ※その他不定期にお休み有

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(13)
写真2535
口コミ212
1. 口コミ(212)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

9年連続ミシュラン⭐︎獲得

「アルシミスト」はフランス語で錬金術師の意。臨場感のあるオープンキッチンからは、山本シェフをはじめスタッフ全員の仕事ぶりが望める。フランスの伝統料理にパリのエッセンスが漂うコース。”アルシミスト（錬金術師）"が生み出す想像を超えた食体験がここにある。
...

お店のこだわり

料理人

山本健一氏（ヤマモトケンイチ）―感性豊かな食の錬金術師

空間

カウンター、半個室、ダイニングでガストロノミックな体験を

料理

自家製パンにバター、オリーブオイル細部まで心躍る

投稿写真

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口コミ？

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きゅいそん（1928）

[携帯電話番号認証済]

1,338ログ行ったお店 1,127件

フォロー 225人 フォロワー 1,928人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

素材の輪郭くっきりなモダンでクラシカルなフレンチ

白金高輪にあるミシュラン一つ星を長くキープしてるフレンチ。本サイトでも評価は高く、2016年の食べログアワード（ブロンズ）も受賞してます。休日のお昼に訪問。駅からは数分の距離で、結構近いです。テーマカラーの紫色のドアが目立つ外観。中は白と紫を配しており、ソファは居心地が良い。当日はかなり空いてました（つか、完全お一人様）。こちらのランチは、お任せコース7500円1本... 詳細を見る

103？

昼の点数

2019/01 訪問

3回
pateknautilus40 （3586）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

2,182ログ行ったお店 1,398件

フォロー 25人 フォロワー 3,586人

安定感抜群の料理と接客サービスで至福の時間を過ごせました。。。

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございま... 詳細を見る

63？

昼の点数

2021/02 訪問

1回
yagaki （363）

[携帯電話番号認証済]

646ログ行ったお店 587件

フォロー 85人 フォロワー 363人

既成の考えに固執しない組み合わせと珍しい食材が生む深み

　白と紫を基調とした内装が印象的なフレンチレストラン。カトラリーや、テーブルセッティングなど1つ1つのアイテムがスタイリッシュな雰囲気で統一されています。お店がある... 詳細を見る

11？

夜の点数

2021/01 訪問

1回

口コミをもっと見る（212人）

感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温
その他	営業中に全体換気を定期的に行います。お客様には、検温、アルコール消毒、手洗いのご協力をお願いします。スタッフは、マスクを着用し次亜塩素酸系アルコール消毒液を使用し、除菌・消毒を徹底しております。食品添加物のみで作られた次亜塩素酸系アルコール消毒液を使用し、調理器具や食器カトラリーの消毒をしております。キッチン・客席・お化粧室の消毒を随時徹底しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転アルシミスト（Les Alchimistes）移転前の店舗情報です。新しい店舗はAlchimiste（アルシミスト）をご参照ください。
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
住所	東京都港区白金1-25-26 フィラージュ白金 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩4分都営三田線白金高輪駅より徒歩4分白金高輪駅から267m
営業時間	営業時間【昼】12:00～15:00クローズ【夜】17:30～20:00クローズ日曜営業定休日水曜日、木曜日のランチ ※その他不定期にお休み有
予算	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	15席
個室	有（4人可） 4名様までの半個室【パーテーションで仕切り】
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣のコインパーキング利用
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様のご来店は中学生以上とさせて頂きます。
ドレスコード	厳しいドレスコードはございませんが、カジュアルすぎない服装をおすすめいたします。小さいお店のため、過度に香水をつけてのご来店はご遠慮くださいませ。入店をお断りする場合がございます。
ホームページ	http://alchimiste.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/alchimiste0702/ https://www.instagram.com/les_alchimistes_tokyo/
オープン日	2011年7月2日
備考	食べログ予約にてコース選択が出来ない場合、大変お手数をおかけしますが公式ホームページからのご予約をお試しください。よろしくお願い致します。 ※【ご予約の際ご確認下さい】ご予約にあたってのお願い【2021年1月8日からの営業について】政府より発令の緊急事態宣言により当店ではコースの統一化、営業時間の変更をさせていただきます。【ランチ】１２：００〜１４：００クローズ ●平日、土日祝共に７，５００円お任せコースのみアミューズ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子&コーヒー (所要時間１時間半程度) 【ディナー】営業時間　１７：３０〜２０：００クローズお酒類のラストオーダー　１９：００ ●１３，０００円お任せコースのみアミューズ2品、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子&コーヒー (所要時間２時間程度) (上記価格に消費税、サービス料10％を加算させて頂きます。) ▶︎ご予約前日より、キャンセル料が発生致します。前日のキャンセルはお料理代金の50% 当日のキャンセルはお料理代金の100%を頂戴致します。 ▶︎ご予約のキャンセル、人数等の変更は必ず店舗までお電話ください。 ▶︎コース内容は御同席のお客様全て同じ食材をご用意致します。 ▶︎ 当店ではお客様ごとにおまかせのコースをご用意致します。苦手な食材、アレルギー等、事前のお申し出がない場合は当日のお料理の変更はお受けしかねます事をご了承ください。食材のアレルギーやお苦手なものがございましたら、ご要望欄に詳細にご記入ください。 ▶︎極度に敏感なアレルギーをお持ちのお客様へ当店はとても小さなお店、そしてキッチンでにてご予約のお客様の全ての調理を致しております。多くの食材を扱うキッチンから生まれる料理ですので、たとえその食材をメニューから外していたとしても、ほんの少しの可能性の混入、完全に否定することはできない為、第一にお客様の健康と安全を考えた上で御予約を承る事が出来ません。 ▶︎多くのお苦手食材をお持ちのお客様へ複数のお苦手食材をお申し出の方は、当店が責任の持てる料理をお出しする事が叶いませんので、御予約お受け致しかねます。小さなキッチンでの調理の為、お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ▶︎ご予約の際にいただいた電話番号やメールアドレスに不備がある場合は、ご予約をキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。必ず正しい電話番号、メールアドレスをご入力いただきますようお願いいたします。 ▶ご予約のお時間を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。 ▶お子様のご来店は中学生以上とさせて頂きます。 ▶︎ 小さいお店のため、過度に香水をつけてのご来店はご遠慮くださいませ。入店をお断りする場合がございます。〇ドレスコード〇厳しいドレスコードはございませんが、カジュアルすぎない服装をおすすめいたします。お電話でのお問合せ：03-5422-7358 全てのご理解をありがとうございます。アルシミスト
初投稿者	gourmefighter（239）