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お店のこだわり
料理
皆様に指示され長年愛される”蔭山料理”
空間
～落ち着いた空間で気兼ねなく楽しむ～
料理
フカヒレと鶏白湯スープをベースにした、こだわり料理
口コミ
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口コミ 643件 フォロワー 618人お店が選ぶピックアップ！口コミ
気軽＆オシャレなフカヒレ専門店♪
【再訪：2014年8月】 しばらく休業されていた大好きなフカヒレ専門店『蔭山楼』が、新装開店して、何度か伺っています。柳下料理長は、休業中、日本料理店の厨房で働かれていたそう。元々の中華の技に、日本料理の技が加わり、以前に増して繊細な感じになりました。 フカヒレ＋ご飯か、フカヒレ＋ラーメン（太麺）を選べる蔭山楼のランチセットは、かなりお得！ ここは、東京でも珍しいフカヒレ専門店。美... 詳細を見る
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口コミ 978件 フォロワー 477人フレンチ中華だけど鶏白湯塩そばがおいしいお店
鶏白湯そばとふかひれそばが有名なお店 どちらにするか悩むが、それぞれ食べた感想としては鶏白湯そばかな♀️ ーーーーーーーー 『ランチAコース』¥1,980 ・1ドリンク ... 詳細を見る
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口コミ 32件 フォロワー 11人鶏白湯が大好きすぎて
2020/11月 ランチにて訪問 以前テレビでフカヒレと鶏白湯を合わせた濃厚ラーメンがあるというのを見て、鶏白湯好きの私としては見逃すことができず来店しました。 恵比... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
蔭山樓 恵比寿店（カゲヤマロウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線・恵比寿駅、地下鉄日比谷線・恵比寿駅 恵比寿駅から681m |
| 営業時間 |
営業時間 通常時営業時間は以下の通りになります。 日曜営業 定休日 年末年始 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル20席、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿設置。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが多数あります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ランチは３歳以下、ディナーは小学生未満（小学生は可）のお子様をお連れのお客様はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月23日 |
| 備考 |
★予約時の連絡先に不備がある場合や連絡が取れない場合は、キャンセルさせていただく場合があります。 |
| 関連店舗情報 | 蔭山樓の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 記念日
- 誕生日
- 接待
- フカヒレ
- 歓送迎会
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
通常時営業時間は以下の通りになります。
[月～金〕
ランチ ：11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー：18:00～22:00（L.O.21:00）
[土日祭]
ランチ ：11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:00～22:00（L.O.21:00）【定休日】
年末年始
-
アクセス方法を教えてください
JR山手線・恵比寿駅、地下鉄日比谷線・恵比寿駅
東口より徒歩7分 -
このお店の口コミを教えてください
鶏白湯そばとふかひれそばが有名なお店
どちらにするか悩むが、それぞれ食べた感想としては鶏白湯そばかな♀️
ーーーーーーーー
『ランチAコース』¥1,980
・1ドリンク (アルコールやソフトドリンク)
・三浦の朝採れ蒸し野菜
・本日の天心2種
・選べるラーメン3種 (塩，醤油，坦々麺)
・自家製杏仁豆腐
ドリンクはスパークリング、白ワイン、赤ワイン、ビール、紹興酒、ソフトド...
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料理皆様に指示され長年愛される”蔭山料理”
当店はお店の入り口を見てもわかるように中国料理とは特にうたっていません。お客様に何料理かと聞かれた場合は、蔭山料理と答えています！！京王プラザホテル（新宿区）などの有名中華料理店で修業後、旧京王プラザホテル高松や筑紫樓恵比寿店の料理長などを歴任したオーナーシェフ蔭山健一が自信を持ってお作りする料理をご堪能ください。
空間～落ち着いた空間で気兼ねなく楽しむ～
白や黒、茶色を基調にした落ち着いた店内。落ち着いたカジュアルな空間で肩肘張ることなく、本格的な料理をお召し上がりください。
料理フカヒレと鶏白湯スープをベースにした、こだわり料理
気仙沼やフィリピンなどのフカヒレを使うほか、千葉県産の滋養卵「紅孔雀」、三浦半島の朝採れ野菜、製麺企業・浅草開化楼（台東区）の麺を使うなど食材にもこだわっています。フカヒレ料理のほか、鶏の手羽先肉を8時間ほど煮込んだオリジナルスープが特徴の白湯塩そばも自慢の一品です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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◇◇フレンチスタイルの創作中華◇◇
現在休業中になります。
フカヒレと鶏白湯スープをベースにした、こだわり料理。 白や黒、茶色を基調にした落ち着いた店内でごゆっくりお楽しみください。 良質なフカヒレのほか、 三浦半島の朝採れ野菜、製麺企業・浅草開化楼の麺を使うなど食材にもこだわっています。 フまた、鶏の手羽先を8時間ほど煮込んだオリジナルスープが特徴の白湯塩そばも自慢の一品です。
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