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2025/4/20 夜（omakaseから予約）一月ほど前でしょうか、朝起きてふっと見たらすし良月のキャンセル枠を見つけて念願の予約が取れました色々な諸先輩方から「良月は美味い」と聞いてはいましたが、それを遥かに超えて美味しかったです✨ 先ずはおつまみですが相当の日本料理屋さんと変わらずかそれ以上に美味しく、味わいは万事に優しく繊細な味付けでした✨ 握りのシャリは基本は... お店の口コミを見る

すし 良月 (広尾/寿司)

**2025**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年5月
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**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
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30

公式

すし良月

（アキラ）

2025年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.37
口コミ 318 人
保存 17768 人

最寄り駅：

広尾駅

広尾駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

求人情報

トップ
メニュー・コース
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写真17028
口コミ318
1. 口コミ(318)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

次世代の江戸前寿司を牽引する、豊かな発想力と緻密な手仕事。

「すし匠」の系譜を継ぐ若き大将・前岩和則氏が、2019年に開業した寿司店。全国から届く選りすぐりの魚と、自身の故郷である和歌山の赤酢を生かしたシャリが生み出す、伝統と探求心に満ちた寿司が、早くも食通たちを虜に。また、修業先で研鑽を積んだコースにおける抑揚を、“蒸し寿司”というカタチで温度帯の異なる寿司へと昇華させるなど、独創的な寿司哲学が垣間見える。次世代を牽引する寿司の求道者と目される存在だ。
...

お店のこだわり

料理人

前岩和則氏（マエイワカズノリ）―美食への感性を磨き続ける

料理

故郷の伝統文化を生かした、独自の赤シャリを探求

料理

寿司を120％愉しませる、“温度”というギミック

2024 年
Silver/
Best New Entry 受賞
前岩和則様

投稿写真

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口コミ？

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foodie_m.c

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一流の若き前岩大将が織りなす珠玉の鮨！！

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76？

2024/11 訪問

4回
ともっち0609

口コミ 88件フォロワー 31人

至極のお鮨を体験しました✨

2025/4/20 夜（omakaseから予約）一月ほど前でしょうか、朝起きてふっと見たらすし良月のキャンセル枠を見つけて念願の予約が取れました色々な諸先輩方から「... 詳細を見る

14？

2025/04 訪問

1回
ばび7

口コミ 819件フォロワー 725人

新しい扉が開く鮨

すし良月(あきら) ここでしか食べられないこれまで経験したことのないオリジナリティあふれる握りに感動しっぱなしお高いけど絶対また来ますこのクラスになると ... 詳細を見る

52？

2025/04 訪問

1回

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すし良月が紹介されているグルメ情報まとめ

恵比寿で寿司ディナー！個室があるお店など価格別おすすめ18選

東京都渋谷区にある恵比寿は、おしゃれなカフェやバー、レストランが揃いジャンルも多彩です。今回はその恵比寿で、ディナーにおすすめの寿司店に注目。カジュアルで普段使いし...記事を読む»

食べログまとめ編集部
2023年に俺が初めて行って印象に残った飲食店勝手にBEST9 2023

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suibara

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし良月（アキラ）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-3390-0121
予約可否	予約可ご予約は予約専用サイトからも承っております。・香水、柔軟剤等香りの強い方は入店をお断りさせて頂いております。・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございます。
住所	東京都渋谷区恵比寿2-37-8 グランデュオ広尾 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広尾駅・恵比寿駅・白金高輪駅　徒歩10～12分広尾駅から731m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:30 18:00 - 23:30 月・日定休日 ■ 定休日日曜日、月曜日を中心にした不定休（臨時でお休み頂く場合がございます）
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001155191 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外も喫煙不可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可貸し切りにてご対応させていただきます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushiakira1104
オープン日	2019年11月4日
備考	◾️お電話の受付は15時〜17時が対応しやすくなっております。 ■広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 ■万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 ■料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水、オーデコロンなどをつけられてのご来店はご遠慮いただいております。 ■店内、エントランス、含めて、全て禁煙とささていただいております。 ■当日、お約束の時間を30分過ぎてもご来店のない場合は、キャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください。 ■予約の段階でお越しになる皆様の召し上がれないものを伺っております。　当日にお伺いしても対応出来ない場合や追加料金が発生してしまう事がありますのでお手数ではございますが当日ではなくて事前にお願いしております。
初投稿者	さとうかずまさ（2568）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

寿司としては提供できない、炊飯時の窯底の米を活用したデザートを、元フレンチシェフのスタッフが考案。米をミルクで炊くフランスのデザート「リオレ」をヒントに、残ったご飯を活用。そこにアングレーズソースを合わせ、アイスクリームに仕上げている。米本来のやさしい甘みと香り、ねっとりとした濃厚な口溶けが堪らない、寿司店ならではのオリジナリティ溢れるデザートとして好評だ。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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