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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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料理人
料理長鯰江真仁
料理
枠にとらわれない自在な中華の世界を表現
空間
おひとりさまランチから接待まで、色々なシーンでご利用ください
コース
口コミ
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口コミ 431件 フォロワー 58人お店が選ぶピックアップ！口コミ
さっぱりスタイリッシュな中華でした。
日曜日のランチで行きました。 予約の場合は３５００円以上のコースになるので、 こちらのコースにしました。前菜４種、小龍包、揚げ物、野菜の湯引き、主菜、麺とデザート。 まず前菜４種類 ホワイトアスパラの豆腐、大根とシーチキンのサラダ、ハム、青菜炒め どれも普段食べている料理ですが、 やっぱり一味違う。サラダは大葉がアクセントになってたり、 アスパラの豆腐はコクがあって美味しかった... 詳細を見る
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口コミ 303件 フォロワー 492人ピックアップ！口コミ
美味しい中華料理に大満足！
毎回、家族の集まりに利用させていただいてます。 恵比寿駅から徒歩8分くらい。 中華料理は洗練さだ枠にとらわれないスタイリッシュな内容。 そして味も上品で美味しいし、コスパも良く、楽しく素敵な支配人のNICEな対応がわたしのお気に入り。 【コース料理】おまかせコース‥10,00... 詳細を見る
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口コミ 7件 フォロワー 3人常連シリーズ: MASA’S KITCHEN
大好きな中華料理店です。スタッフさんはとても親切し、間近で調理を見えるカウンター席はいつも楽しいし、料理は絶対に美味しいです。MASA’S KITCHENのおかげで、高級料理が好き... 詳細を見る
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テイクアウト
営業時間
メニュー
MASA’S KITCHEN 恵比寿が紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
MASA’S KITCHEN 恵比寿（マサズキッチン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、担々麺、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3473-0729 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は、コースのご利用とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅より徒歩5分。 恵比寿駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間 【当面の営業時間】 日曜営業 定休日 月曜日 ※12/17（日）、12/31（日）～1/5（金）は臨時休業とさせていただきます。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10％（ディナータイムのみ） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室は２室ございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※詳細は店舗へお問い合わせください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年8月11日 |
| 初投稿者 |
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料理人料理長鯰江真仁
1967年、岐阜県出身。高校時代に始めたアルバイトをきっかけに中華料理の世界へ。高校卒業後は岐阜「賓宴楼」、東京「文琳」といった名店で伝統的中華料理を学び、2008年に恵比寿に「MASA'SKITCHEN」をオープン。伝統に敬意を払いつつ、新たな技法や食材を積極的に取り入れる独自の中華料理を追求する。シーンを選ばず、いつ食べてもおいしく楽しめる彩り豊かで優しい中華料理が持ち味。
料理枠にとらわれない自在な中華の世界を表現
店を代表するメニューである『前菜の盛り合わせ』は一人前ずつを美しく盛りつけ、和洋の食材を織り交ぜながら楽しませてくれます。伝統の技法を駆使しながらも、和洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中華料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出し、優しく繊細な味わい、時には大胆な味わいを一皿、一皿、心を込めて提供いたします。
空間おひとりさまランチから接待まで、色々なシーンでご利用ください
ステンレスのシルバーと木目を貴重としたスタイリッシュで温かみのある店の中央にはオープンキッチンがあり、それを囲むようにカウンター席とテーブル席、店の奥には２つの個室を完備しています。オープンキッチンで料理人が調理をする様子や香りや音など五感の全てでお料理をお楽しみいただけます。ランチからデート、接待までいろいろなシーンでご利用いただけます。
グルメキュレーションサイト
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旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。
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