ペレグリーノ(PELLEGRINO) - 恵比寿(イタリアン)

全てを最高値で、

ペレグリーノ

(PELLEGRINO)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.66
  • サービス 4.14
  • 雰囲気 4.40
  • CP 4.43
  • 酒・ドリンク 4.42
  • 行った 793人
  • 行きたい 19055人

評価分布

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

閑静な路地にあるコンパクトな食べ処「PELLEGRINO」。パルマの伝統料理の基本を押さえ季節を演出し、生ハムの王様と呼ばれる”クラテッロジベッロ”をスライスすれば、店内は芳しい香りに包まれます。お店は週4日のみ、回転なしの6名限定…「ゲストに提供するものを、より最高値にしたい」という理念によるもの。若きシェフ高橋は、ゲストの表情の変化と向き合いながら、最高の一皿を提供し続けます。

お店のこだわり

料理人

高橋隼人氏(タカハシハヤト)―食の都パルマ伝統の味を追及する

高橋隼人氏(タカハシハヤト)―食の都パルマ伝統の味を追及する

空間

”美味しい”を突き詰めた、圧倒的な世界に溺れる

”美味しい”を突き詰めた、圧倒的な世界に溺れる

料理

パルマの魅力を伝える、五感を駆使して味わいたい美食の数々

パルマの魅力を伝える、五感を駆使して味わいたい美食の数々

投稿写真

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  • ペレグリーノ - 多田さんのペルシュウ17ヶ月

  • ペレグリーノ - 多田さんのペルシュウ27ヶ月

  • ペレグリーノ - モーニャ黒豚ハム。パンヴェネト州のソップレッサ 北海道で1年以上熟成したキタノアカリを粉の2倍使った自家製フォカッチャ

  • ペレグリーノ - あわびのソティ

  • ペレグリーノ - 白あまだい

  • ペレグリーノ - 真鯛タルタルとハーブ

  • ペレグリーノ - きたろう軍鶏の出汁スープに黒トリュフ

  • ペレグリーノ - しんすけのお米とペルシュウ

  • ペレグリーノ - イタリアボローニャ産モルタデッラ

  • ペレグリーノ - イタリアの赤肉メロンにプロシュート

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ペレグリーノ (PELLEGRINO)
受賞・選出歴
2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

ジャンル イタリアン、西洋各国料理(その他)
予約・
お問い合わせ

03-6277-4697

予約可否

完全予約制

予約電話の対応はホームページをご覧になられますようよろしくお願いします。
アレルギーのある方はお申し付け下さい。
新規ご予約は二名様で承っております。

住所

東京都渋谷区恵比寿2-3-4

このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 09分

JR恵比寿駅 東口より徒歩 10分

広尾駅から546m

営業時間

19:15開場 19:30 お料理一斉スタート

【ご注意】 お店への電話は営業中は繋がりません。ご了承ください

日曜営業

定休日

月、火、木 定休

予算
[夜]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.pellegrino.jp

オープン日

2009年3月2日

備考

2015年4月21日より
西麻布から恵比寿2丁目に移転オープン

初投稿者

chihihichihihi(4)

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