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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
新発田/寿司
2024/04訪問
1回
百名店巡りin表参道! 今回は、日本料理 太月さんに訪問しました。 ランチのショトコース(11000円)を注文しました。 ショートコースといっても、お腹満腹になります。 コスパが最強だなと。 この内容、質で1万円で食べられるお店なんて無いのでは。 甲乙付けがたいですが、かつおが1番美味しかったです。 あと、お皿とかも楽しめるのが良いです。 店内には、本物の鈴虫の鳴き声が響き渡っており五感で季節を感じながらご飯を堪能。 また訪問したいおすすめのお店です。 ごちそうさまでした♥️
2024/09訪問
1回
百名店巡りin中目黒! 今回は、鮨 尚充さんに訪問しました。 かなりの予約困難店。 連れて行って頂いたので、お値段分かりませんが夜の21時からの2回転目。 外は看板もなく、隠れ家。 中に入ると、派手なお皿などセッティングされたカウンターに驚きました。 ここは、なんといっても雲丹。 ウニバーサルスタジオや、ウニーナベイサンズなど楽しませていただきました。 使ってる雲丹もトップ中のトップ。 大将いわく、赤字らしい。 量も結構多く、大食いな私でもお腹一杯でなんとか食べきれた感じ。 大満足、とても美味しかったです。 ごちそうさまでした♥️
2024/09訪問
1回
百名店巡りin狸小路! 今回は、鮨処 有馬さんに訪問しました。 おまかせコース(19800円)を注文しました。 接客的な面は、さておき。 肝心のお味は、とても満足しています。 おつまみと、お鮨のネタが被ってたものが何個かありました。 台風の飛行機や値段も考えると仕方ないのかなと。 その分、味や調理方法を変えて提供していただいたので気になりませんでした。 シャリは、控えめのシンプルなお鮨。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした♥️
2024/08訪問
1回
百名店巡りin円山公園! 今回は、鮨菜 和喜智さんに訪問しました。 夜のおまかせコース(32400円)を注文しました。 全ての仕事が丁寧かつ、周りのオペレーションの方々もスペシャリストでサービスも良かったです。 おつまみが、10種類も出たのにはびっくりしました。 東京では、中々ないですからね。 お鮨も、どれも本当に美味しい。 シャリは、赤酢の酸っぱめで好みでした。 ごちそうさまでした♥️
2024/08訪問
1回
百名店巡りin銀座1丁目! 今回は、銀座きた川さんに訪問しました。 コース(33000円)を、5ヶ月前から予約しておりやっと来れました。 2回目初夏メニュー、すべて美味しく堪能しました。 初来店の半年前、評価4もなかったはずが4.3になっててびっくり。 納得の評価通りですけどね。 やはり、何度来てもすべての料理が素晴らしいです。 お皿や、盛り付け、提供スピード、料理の提供順など考えられているのが分かります。 今回も、大満足でした。 次は、12月に予約してきました。 ごちそうさまでした♥️ 百名店巡りin銀座! 今回は、きた川さんに訪問しました。 最初に、季節の八寸が出てきました。 一言、圧巻です。 見ても楽しめる、彩りもきれいで完璧でした。 他の料理もなにもコメントすることないくらい、美味しかったです。 このお値段でも、納得の味。 とにかく、1度ぜひ訪問してみてください。 ごちそうさまでした♥️
2024/05訪問
2回
百名店巡りin御殿場! 今回は、メゾン ケイさんに訪問しました。 ランチ VOYAGEコース(9500円)を注文しました。 味はもちろんのこと、見た目でも楽しめるフレンチはやはりいいなと改めて思いました。 全て美味しかったのですが、お肉の火入れに感動しました。 メインのお肉は鶏。 (追加料金を払うと和牛や鳩などに変更できます。) 鶏なのに、柔らかすぎてびっくり。 感動、納得のランチコースを堪能しました。 ごちそうさまでした♥️
2024/09訪問
1回
百名店巡りin白金台! 今回は、白金台こばやしさんに訪問しました。 夜のコース(25000円)を注文しました。 カウスターを、4席で広々と使わせていただき落ち着いて食事することが出来ました。 コースの内容も、シンプルで良い感じ。 夏らしさを、五感を通して感じられるものばかりで楽しかったです。 八寸も美しい。 個人的には、最後のご飯もの(4種類)を味変で少しずつ堪能できるのもポイント高かったです。 ごちそうさまでした♥️
2024/08訪問
1回
百名店巡りin山形! 今回は、榮玉堂さんに訪問しました。 中にカフェスペースあります。 お菓子+ドリンク(620円)のセットを注文しました。 どら焼は、マスカルポーネ×いちご(2~4月)の限定と生クリームどらにしました。 どっちも美味しいですが、いちごはビックリ。 1つだけのつもりが、生クリームどらを追加注文してしまいました。 パン生地がふわふわで、さらに中のクリーム(あん)も軽い感じなので何個でもいけそうです。 とても美味しい、お土産にしたら絶対喜ばれると思います。 ごちそうさまでした♥️
2024/04訪問
1回
さすが田舎に愛されるだんご屋さん
2024/04訪問
1回
百名店巡りin新発田! 今回は、鮨 登喜和さんに訪問しました。 おまかせコース13貫、8800円。 最初に、いわしのだしをとったお粥からスタート。 地元の魚を使った13貫に感動。 まずなんといっても、シャリが美味しいんです。 お米1粒が大きく、旨みと甘み、若干の酢も効いていてネタより存在感あるんじゃないのかと思うほど。 あと、1巻1巻こだわりを感じます。 そのネタの最大限の旨さまで美味しくして、提供してる。 それが分かります。 夜に来たかった…。 まあ、今度いきます。 いや、普通に地方ということを考えても1.5万(安く見積もって)くらいだと思って食べてましたからね。 ビックリです。 ごちそうさまでした♥️