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【営業時間】 18:00～20:00 20:30～22:30 (完全二交代制) 昼（日曜日のみ） 12:00～14:00 【定休日】月曜日、月一回不定休お店情報を見る

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鮨菜和喜智予約していきました。 2か月前から予約し昼なら空いてるとのことでこちらのお店は昼夜同じコースのようです。一斉スタート音の出るカメラＮＧでしたのでスマホで撮影撮影の許可得ておりますまずは竹鶴で乾杯 ☑函館真蛸塩かワサビで ☑函館のカワハギの肝 ◎ ☑出汁巻卵〇 ☑ホワイトアスパラ〇自家製マヨネーズがポイン... お店の口コミを見る

鮨菜 和喜智 (円山公園/寿司)

**2022**年6月
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**2022**年7月
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**2022**年8月
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29	30	31

公式

鮨菜和喜智

（すしさいわきち）

2022年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2021選出店

4.27
口コミ 313 件
保存 21036 件

最寄り駅：

円山公園駅

円山公園駅×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥30,000～￥39,999

定休日：: 月曜日、月一回不定休

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(5)
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4. ランチ(0)
5. 写真(11)
写真3666
口コミ313
1. 口コミ(313)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

丁寧な仕事と技で“北海の幸”を珠玉の握りへと昇華。ここ札幌で、江戸前鮨の醍醐味を味わう。

雄大な自然に囲まれ“美食の宝庫”とも言われる北海道。鮨の激戦区としても名高い札幌エリアで、ひっそりと暖簾を掲げる｢鮨菜和喜智｣。食通であれば知らぬ人はいない超有名店である。凛とした気品と和の情緒漂う空間で握るのは、江戸前鮨の名店で腕を磨いた田村氏。地魚にこだわらず、全国から仕入れた旬の食材を用いて、ひと手間もふた手間も加えた珠玉の一貫を披露する。北の地で、江戸前鮨の醍醐味をじっくりと堪能したい。
...

お店のこだわり

料理人

田村光明氏（タムラミツアキ）─努力と信念で自らの鮨道を究める

空間

凛としていながらも優しい気品を湛えた美食の空間

料理

二種類の赤酢を使用したシャリがネタと渾然一体に

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うめけん1002 （229）

[携帯電話番号認証済]

586ログ行ったお店 552件

フォロー 52人 フォロワー 229人

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北海道で間違いなくトップクラスの最上級鮨

北海道　円山公園　鮨菜和喜智食べログ4.30 価格30000-40000 「北海道で間違いなくトップクラスの最上級鮨」北海道円山公園駅から徒歩5分程度、すし宮川さんなど鮨の激戦区としても有名な円山公園で、ひっそりと暖簾を掲げるこちらのお店‍♂️ 大将の田村光明さんは江戸前鮨の名店... 詳細を見る

7？

夜の点数

2021/11 訪問

1回
ぱぱらっちマダム（3460）

[携帯電話番号認証済]

1,903ログ行ったお店 1,640件

フォロー 2,959人 フォロワー 3,460人

鮨菜　和喜智　又すぐにでも食べに行きたい！

鮨菜　和喜智予約していきました。 2か月前から予約し昼なら空いてるとのことでこちらのお店は昼夜同じコースのようです。一斉スタート音の出るカメラＮＧ... 詳細を見る

185？

昼の点数

2022/05 訪問

1回
まいウー（101）

[携帯電話番号認証済]

172ログ行ったお店 77件

フォロー 0人 フォロワー 101人

〜札幌、円山公園にひっそりと佇む「鮨菜和喜智」良い味出してます〜

2022年5月某日再訪問新型コロナ蔓延の影響もあり、何と約3年ぶりの再訪問です。中々訪問することができなかったので、少し無理な予定を組み、夜の2軒目としての訪問... 詳細を見る

42？

夜の点数

昼の点数

2022/05 訪問

2回

口コミをもっと見る（313件）

感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

鮨菜和喜智が紹介されているグルメ情報まとめ

札幌に来たなら、ここに行け。

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onikuma

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨菜和喜智（すしさいわきち）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-640-3768
予約可否	完全予約制電話予約可能な時間帯（営業日のみ） [ 12：00～15：00 ] [ 17：00～22：30 ] 予約は2ヶ月前から受付可
住所	北海道札幌市中央区南二条西25-1-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線円山公園駅から徒歩５分円山公園駅から153m
営業時間	営業時間 18:00～20:00 20:30～22:30 (完全二交代制) 昼（日曜日のみ） 12:00～14:00 日曜営業定休日月曜日、月一回不定休
予算	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	8席（カウンターのみ8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	料理：おまかせのみ　価格28,750円　(税サ込)(飲み物別料金) ※令和2年3月価格改定写真撮影禁止飲み物品書きなしアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Journler（208）

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

料理：おまかせのみ　価格28,750円　(税サ込)(飲み物別料金)
※令和2年3月価格改定

写真撮影禁止

飲み物品書きなし

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

初投稿者

Journler（208）