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雲丹バーサルスタジオとしても超絶有名な『鮨尚充』さまへ念願叶って初訪問⭐️ ⁡ 大将の安田尚充氏は16歳という若さで寿司の世界に入り自由が丘の名店「鮨幸」にて15年間の研鑽を積み、 2011年5月に独立オープン。 ⁡ 名物の雲丹の食べ比べなどを始め、握りとつまみを織り交ぜたおまかせコース開始です♡ ⁡ ——利用時—— 平日ディナー ⁡ ——予約—— ⁡ 予... お店の口コミを見る

鮨 尚充 (中目黒/寿司)

**2021**年9月
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**2021**年10月
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**2021**年11月
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29	30

公式

鮨尚充

（たかみつ）

2021年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2021選出店

4.46
口コミ 243 件
保存 42065 件

最寄り駅：

中目黒駅

中目黒駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥30,000～￥39,999

定休日：: 日曜日（月曜日が祝日の場合は休業）

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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至上のうに握りを食べ比べ。圧巻のパフォーマンスでうにラヴァーを魅了する、中目黒の名店

目黒川沿いの路地裏に店を構える『鮨尚充』。店主・安田尚充氏の人柄が滲み出た、気取らない雰囲気が魅力だ。同店の真髄は何と言っても「うに」。求める品質のものがあれば"すべて競り落とす"という店主の言葉通り、築地のプロが各地から調達した、粒揃いの名品を常に数種類取り揃えている。

次々と繰り出される極上ネタや肴に夢心地になれること必至の、うにラヴァーにとっては天国のような鮨屋である。
...

お店のこだわり

料理人

安田尚充氏（ヤスダタカミツ）―センスが光る新進気鋭の鮨職人

空間

アーティスティックな雰囲気が漂う、10席だけの小さな鮨屋

料理

圧倒的に美味い「うに」を追求する

投稿写真

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260？

訪問：2021/05

夜の点数

6回
tomomin826 （443）

[携帯電話番号認証済]

1,513ログ行ったお店 1,260件

フォロー 91人 フォロワー 443人

念願の雲丹バーサル♡♡♡圧倒的ホスピタリティの高さとエンターテインメント...

雲丹バーサルスタジオとしても超絶有名な『鮨尚充』さまへ念願叶って初訪問⭐️ ⁡ 大将の安田尚充氏は16歳という若さで寿司の世界に入り自由が丘の名店「鮨幸」にて15年間... 続きを読む»

26？

訪問：2021/09

夜の点数

1回
Yuta_0911 （1179）

[携帯電話番号認証済]

678ログ行ったお店 538件

フォロー 976人 フォロワー 1,179人

絶品の握り&最高のエンターテインメント

〈食べログアワード2021 Silver受賞店〉〈食べログ寿司TOKYO百名店〉 ■アクセス東急東横線、東京メトロ日比谷線・中目黒駅より徒歩8分　 ■訪問回数 ... 続きを読む»

228？

訪問：2021/08

昼の点数

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨尚充（たかみつ）
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3712-6999
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区青葉台1-28-2 EXA 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線、地下鉄日比谷線、中目黒駅下車。徒歩１０分中目黒駅から491m
営業時間	営業時間 18：00～24:00 日曜営業定休日日曜日（月曜日が祝日の場合は休業）新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外に灰皿あり
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
オープン日	2011年5月
備考	予約受付～17：00まで
初投稿者	Sugar Ray（362）