天白(てんはく) - 葭川公園(天ぷら)

天白

(てんはく)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

天ぷら百名店2023選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

王道を知るからこそ生まれた自己流。素材感を引き出す揚げ方が、天ぷらの新たな境地を切り開く。

名店で腕を磨くこと20年。独立してからの店主・鶴貝氏の日課は、骨まで染み付いた正統派の技を改めて検証し、自分流の天ぷらを構築すること。そして到達したのは「高温で揚げ切るより、低温の油で素材感を引き出す」という答えだった。無論、それを可能にするのは、衣づくりや素材選び、適切な温度帯の見極めといった達人技の数々。12〜13種のコースは、そのすべてが主役。素材感際立つ、新たな天ぷらの境地を堪能できる。

お店のこだわり

料理人

鶴貝顕一氏(ツルガイケンイチ)─天ぷらの可能性を追求する職人

鶴貝顕一氏(ツルガイケンイチ)─天ぷらの可能性を追求する職人

料理

繰り返しの試行を経て生みだされる唯一無二の天ぷら

繰り返しの試行を経て生みだされる唯一無二の天ぷら

空間

暗闇に浮かぶ幽玄な灯りが、今宵もゲストを出迎える

暗闇に浮かぶ幽玄な灯りが、今宵もゲストを出迎える

コース

おまかせ

季節の素材を使用したおまかせの天ぷらコース

18,700

投稿写真

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  • 天白 - 海老頭1個め

  • 天白 - 2本目の車海老

  • 天白 - 金目鯛

  • 天白 - 蓮根ソラマメ、ほたてのかき揚げ丼

  • 天白 - 穴子

  • 天白 - 食材

  • 天白 -

  • 天白 - 反射板に鍋が映る

  • 天白 -

  • 天白 - くるまえび

口コミ

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  • kokt7
    口コミ 646件 フォロワー 524人

    ピックアップ!口コミ

    味も雰囲気も柔らかい

    1度伺ってみたかったこちら。1週間ほど前にHPで空き情報を確認して予約しました。今のところ、割と席は余裕ありそうです。千葉駅から結構遠いです。千葉駅は形状も複雑なので30分はみておいた方がいいと思います。徒歩で向かっていたのですが、途中道を間違えて結局タクシーに乗りました。10分ほど前に到着してセー... 詳細を見る

    天白 - その他写真:

    2023/12 訪問

    1回

  • キラットさん
    口コミ 1,362件 フォロワー 910人

    奥深い天ぷらの世界を垣間見た

    こちらのお店の前を通る度 気になっていました。 歩いていないとまず気づく事ないであろうその佇まい とさり気なさすぎる「天白」の看板 素敵です。 天ぷら専門店「天白」さん ... 詳細を見る

    天白 -

    2024/07 訪問

    1回

  • オールバックGOGOGO
    口コミ 3,829件 フォロワー 4,444人

    千葉県№1の天婦羅屋さん

    食べログ★4.19 ・2024年 bronze 【天白】 さんにお伺いさせていただきました、 場所は、千葉県千葉市、駅前付近になります 外観は、大通り沿い路面店で... 詳細を見る

    天白 -

    2024/06 訪問

    1回

天白が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
天白(てんはく)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

043-221-2505

予約可否

完全予約制

御予約は電話かFBメッセンジャーもしくは予約サイト「一休」にてお問い合わせ下さい。営業時間中電話は出られません。アレルギー等は予約時にお伝え下さい。

住所

千葉県千葉市中央区本町2-1-21 石井ビル 1F

交通手段

〈電車〉〈バス〉〈徒歩〉
JR千葉徒歩15分。
JR千葉バス千葉大学行き5分大和橋下車徒歩2分。
JR千葉中央徒歩10分。
千葉都市モノレール葭川公園徒歩5分。
千葉市美術館国道挟んで向かい側
エネオス石油とダイアパレスの間
〈車〉
車でお越しの際はお近くの有料コインパーキングをご利用下さい(店舗並びにあるファミリーマート裏が近いです)

葭川公園駅から469m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [金~火]
    1部12:00
    2部18:00

    ■ 定休日
    水曜終日 ・木曜終日
    月曜昼・金曜昼

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(全てカウンター席 昼4席 夜6席まで)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

香水や香りの強い整髪料は常識の範囲内でお願い致します。

ホームページ

http://www.tenhaku.com/

オープン日

2015年10月1日

備考

*1部2部共に一斉スタートなので10分前にはご入店されるようお願い申し上げます。
*ご予約時間に合わせて準備しています。遅れる場合はコースを省略させて頂きますのでご注意下さい。
*15分以上遅れる場合はキャンセルとさせて頂きます。油が劣化して最良の状態で提供出来ません。ご了承下さい。
インボイス対応
適格請求書番号T 6-8105-3902-8105

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    [金~火]
    1部12:00
    2部18:00

    ■ 定休日
    水曜終日 ・木曜終日
    月曜昼・金曜昼

  • アクセス方法を教えてください

    〈電車〉〈バス〉〈徒歩〉
    JR千葉徒歩15分。
    JR千葉バス千葉大学行き5分大和橋下車徒歩2分。
    JR千葉中央徒歩10分。
    千葉都市モノレール葭川公園徒歩5分。
    千葉市美術館国道挟んで向かい側
    エネオス石油とダイアパレスの間
    〈車〉
    車でお越しの際はお近くの有料コインパーキングをご利用下さい(店舗並びにあるファミリーマート裏が近いです)

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    食べログ★4.19
    ・2024年 bronze

    【天白】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、千葉県千葉市、駅前付近になります
    外観は、大通り沿い路面店で街並みに溶け込んでおります。
    内装は、横一列のカウンター席のみ、シンプルな内装です

    千葉県№1の天婦羅屋さんで、bronze受賞の人気店になります。
    店主:鶴貝顕一さんは、老舗でもある天ぷら「銀座天一」で修行さ...

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