メゾン ケイ
（Maison KEI）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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料理人
佐藤充宜（サトウミツヨシ）─小林圭氏の薫陶を受けた料理人
料理
パリ「レストランケイ」のスペシャリテが、日本仕様の一皿に
空間
富士山を眺めながら、清らかな自然が育んだ滋味を楽しむ
口コミ
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御殿場にあるロケーションの良いフレンチ
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【十分美味しいけど、新たな刺激は欲しいかな】
1年半ぶりに平日昼に御殿場にある「メゾンケイ」へ3人でランチ訪問。相変わらず満席。 店に着いた時には朝からの雨は上がっていたが、またもや店のウリの借景である富士山は雲に掛かっ... 詳細を見る
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口コミ 5,228件 フォロワー 2,038人三連休最終日はブロンズレストランにて
富士山と田畑を望むレストラン。 ひとつひとつの食材を大切にていねいに お料理やお菓子を提供してくれます。 日常を忘れてゆったりと過ごせる特別の空間です。 3連休の最終日 ... 詳細を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
メゾン ケイ（Maison KEI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0550-81-2231 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約：10:00～11:30、15:00～17:30の間にて受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ御殿場駅より「御殿場プレミアム・アウトレット」行きで「東山旧岸邸前」（所要約６分）下車 目の前 御殿場駅から2,222m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 完全個室、半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 34台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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料理人佐藤充宜（サトウミツヨシ）─小林圭氏の薫陶を受けた料理人
三重県生まれ。2006年に「エコール辻大阪」に入学。卒業後は東京・五反田「ヌキテパ」などに勤務。2011年に24歳で渡仏、トゥールーズなどの地方のレストランで修業を重ねる。2015年からパリ「レストランケイ」にて勤務。2021年1月に「メゾンケイ」シェフに就任する。「パリや東京と比べて、御殿場は生産者との距離が圧倒的に近いのが素晴らしいですね」。この地の清らかな空気と水も気に入っていると話す。
料理パリ「レストランケイ」のスペシャリテが、日本仕様の一皿に
パリ「レストランケイ」のスペシャリテ「庭園風季節のサラダ」は、「メゾンケイ」のコースの冒頭を飾る。主役は地元産を中心とした30品目に及ぶ野菜。レモン風味の白い泡の下には、フレッシュトマトなど4種のソースを忍ばせている。添えられたクランブルを入れて混ぜ合わせれば、食感とフレーバーが実に多彩。他にも味わいのアクセントに地元・御殿場産のくぬぎ鱒のスモークを加えるなど、地産地消の考えが貫かれた一皿だ。
空間富士山を眺めながら、清らかな自然が育んだ滋味を楽しむ
晴れた日は、眼前に富士山の絶景。加えて、周囲には豊かな自然が広がる。また東名高速御殿場インターから車で10分。ここ御殿場市には1978年から「とらや」の主力工場があって、同社には縁深い場所。この地の清冽な湧水は、「とらや」の味づくりに欠かせないのだ。そんな「とらや」のあんを使ったデザートも、「メゾンケイ」の名物。地元・静岡の素材尽くしのコースの後に、ゆっくりと堪能したい。
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アジア人シェフとして初めて三つ星に輝いた、小林圭氏の味をカジュアルに楽しめる場所。
2020年フランス版ミシュランで、アジア人シェフとして初めて三つ星に輝いたパリ「レストランケイ」の小林圭氏。彼が「とらや」18代目・黒川光晴氏と5年の準備期間をかけ、2021年1月、富士山麓の御殿場にパリに次いで二店舗目となる「メゾンケイ」を開業した。その厨房を任せられたのは、パリ「レストランケイ」で研鑽を積んだ佐藤充宜氏。
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