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中国・四川の発祥ではあるものの、今や日本の中華料理店での人気メニューのひとつになっている麻婆豆腐。あべの・天王寺界隈で、日本で独自に進化を遂げた麻婆豆腐の定食が旨いお店を厳選、ここにご紹介します。
中国で生まれながら、その味を日本で追求するところ。あるいは、日本テイストで独自にアレンジするところ。様々なお店があるなかでも、日本に住んでいる間にぜひ一度、味わうべき麻婆豆腐のお店をセレクトしました。 大阪・関西エリアから、お薦めしたくなるレベルの麻婆豆腐ベスト30以内のお...
薄皮の中に具と共に熱いスープが包まれている小型の包子、小籠包。中国や台湾でよく食べられている点心の一種です。あべの・天王寺周辺で、美味しい小籠包が味わえるお店を集めてみました。やけどに気を付けながら熱々の小籠包を味わってみませんか。
堺市の中心部・堺東周辺で、日本独自で進化した中華料理や、本格的な中国料理のお店をピックアップしました。美味しくてリーズナブルな中華料理を味わってみませんか?
漢の時代、中国北部を中心に食べられていた麺はやがて全土に広がり、今や世界各地で愛されています。大阪・ミナミの中国料理店でいただける、本格的な「麵」料理をピックアップしてみました。ヴァリエーションに富んだ中国料理の奥深さを体験してみませんか?
デパートや大きなターミナル駅にほぼ出店されている「551蓬莱」のおかげで、大阪の夜の電車内には、その独特の香りを放つ赤い紙袋を提げた人の姿を多く見かけます。今や全国にファンを持つようになった「551蓬莱」をはじめ、大阪の美味しい「豚まん」のお店をピックアップ。ここにご紹介します。
近鉄南大阪線・針中野駅周辺ではこのところ、ニューカマーの中国人が運営するお店を見かけるようになりました。kurodaが訪問したガチな中華のお店をここにご紹介します。
ふんわり美味しいオムライス。オムライス発祥の地・大阪では、オムライスが人気メニューとなっている中華料理店も存在します。あべの・天王寺周辺で、中華のお店でいただける日本生まれの洋食・オムライスをピックアップ。ここに紹介します。
大阪と奈良、伊勢、名古屋方面を鉄路で結んでいる日本最大規模の私鉄・近鉄。大阪市内の近鉄のターミナル周辺には何故か四川料理の名店が集中していてそれぞれ味を競っています。近鉄のターミナル近くで名店の麻辣豆腐を食べ比べてみませんか?
寒い時期には体を温め、また暑い時期には食欲を回復させてくれるお粥。大阪市内で味わえる、美味しい中華粥を集めてみました。お粥の多様な姿に触れてみませんか。
大阪・ミナミ周辺で、日本独自で進化した中華料理のお店をピックアップしました。本場、中国には無い日本の味、今や大阪名物のひとつともいえるローカライズされた中華料理を味わってみませんか?
鶏ガラなどの上質なスープをベースに、肉や海鮮、野菜などがたっぷり入った中華汁そばは、ラーメンと似つつも、そのアプローチはまったく異なっています。あべの・天王寺界隈で、メニューの片隅に密かに記されている中華汁そばにスポットライトを当ててみました。栄養豊富で美味しい中華汁そばを...
エビ・イカ・ホタテ!美味しい海鮮のたっぷり入った中華麺は、あっさりとした味わいが魅力です。あべの・天王寺周辺で、海鮮をあしらった中華麺料理をピックアップ。深い旨味のある海鮮麺を味わってみませんか。
炒めた麺の上に、調理した肉、海老、人参、筍、椎茸などの具を水溶き片栗粉などでとろみをつけて合わせた餡を掛けた「あんかけ焼そば」。日本の焼きそばとは全く異なる姿と味に、時折無性に食べたくなります。あべの・天王寺周辺で味わえる「あんかけ焼きそば」を集めてみました。
中国・天津市はもとより、中国大陸のどこにも「天津飯」が存在しないってご存知ですか? あべの・天王寺周辺で、日本生まれの中華料理・天津飯の美味しいお店をピックアップ。さらに珍しい「チャーライ」もここでご紹介します。
近鉄電車のターミナル・大阪上本町駅周辺には、庶民的な値段のお店から超高級店まで、中華料理の店が集中しています。今回は、庶民派の名店を厳選し、ここに紹介します。
キタやミナミなど、大阪の繁華街にある大規模な中華料理店をピックアップしました。本場・中国にも負けない本格的な中国料理や、日本独自で進化した中華料理など、美味しくてリーズナブルな中華料理を味わってみませんか。
中国茶とともに点心などの食事を楽しむ飲茶は、中国の習慣ながら、近頃は日本でも広がってきています。あべの・天王寺周辺で本格的な飲茶を楽しむことのできるお店をピックアップ。美味しい点心とお茶を楽しみませんか。
大阪は「天下の台所」と言われるほど多彩なグルメが揃っています。そんな大阪には中華料理店も多く、美味しい炒飯もたくさん。そこで今回は、大阪駅、天王寺駅、なんば駅、その他大阪市内に分けて、大阪のおすすめ炒飯をまとめました。
大阪は、お好み焼きやたこ焼きなどのグルメが豊富で、「天下の台所」と称されるグルメスポットです。そんな大阪には地元で評判の中華バイキングのお店が揃っています。そこで今回は、大阪市内で中華バイキングが楽しめるおすすめ店をまとめました。市内を3つのエリアに分けて人気店をご紹介します。