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香川県はうどん県ですが、美味しいラーメンが食べられるお店も多いです。実際に食べて美味しいと思ったラーメンや、全国展開していないお店などを中心に、記録として残しています。
以前はインドネパール系料理に興味はありませんでしたが、いただいてみると美味しさを感じ、興味を持つ料理になりました。これは、うどん県香川でいただいたインド・ネパール料理のまとめというよりも、食の記録です。
香川県はうどん県ですが、美味しいラーメンが食べられるお店も多くあります。食べて美味しいと思ったラーメンや、全国展開していないお店、記録として残しておこうと思った一杯をまとめた記録です。
昔ながらの喫茶店メニューとして人気のナポリタン。ケチャップの甘酸っぱい香りと懐かしい盛り付けが魅力です。最近はCaféでもアレンジが加わり、クラシックな味わいから現代的なスタイルまで幅広く味わえるようになりました。
香川県下にあるイタリア料理店でいただいた食事の記録です。料理の印象や、その時々の食事時間を振り返れるようまとめています。
うどん県香川で食べたおにぎりの記録です。専門店のものから、食事の一品として提供されるものまで、食べて美味しいと感じたおにぎりをまとめています。具材や握り方、ご飯の状態など、お店ごとに異なる個性も含めて紹介しています。
讃岐うどんには美味しい食べ方がいくつかあります。いずれもうどんそのものが美味しいことが大前提ですが、天ぷらの油分が加わることで、より美味しく感じるうどんもあります。食べて美味しいと思った天ぷらうどんをまとめたというより、記録として残したものです。
讃岐うどんと一緒に食べる天ぷらはさまざまありますが、定番はちくわ天やかき揚げでした。しかし、ここ数年で確かな位置を築いたのがとり天だと思います。讃岐うどんととり天を喰らう。私の場合は、讃岐うどんをざるにしてとり天と合わせるのが好みです。
私は肉系の讃岐うどんが好物です。お店ごとに特徴があって肉の味が違います。甘めな味、かけ出汁で合わせたような味、肉本来の味などがあります。玉スラ、わかめ、こんにゃくなど、肉と一緒に入る具材も様々です。好物の讃岐うどんの肉うどん。特に寒い時季には食べたくなる讃岐うどんの種類です。
カロリーを考えると控えたい組み合わせですが、やはり魅力があります。ラーメンもチャーハンもそれぞれで満足できる一方で、この組み合わせだからこそより美味しく感じる時があります。うまく組み合わされば、ラーメンのスープはチャーハンのスープ代わりになり、具はおかずになります。
2003年5月と10月に金刀比羅宮へ参拝しました。5月は1,368段の石段を上り厳魂神社(奥社)へ、10月は785段の御本宮へ参拝。その後に訪れた記録も加え、金刀比羅宮への参拝や参道周辺で立ち寄った場所をまとめています。散策ガイドではなく、これまでの参拝と立ち寄り先を残した...
香川県はうどん県です。うどん県にある仲多度郡琴平町で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全22店)
香川県下にあるお店で提供している家系ラーメンを食べた記録です。印象に残っているお店は、閉店している場合も記録に加えています。食べログMatomeですが、香川県下で食べた家系ラーメンをまとめたものではなく、これまでの記録として残しています。
洋食店、喫茶店、食堂などで見かける定番的な料理の一つがオムライスです。玉子で包んだタイプや、ふわッとした玉子をのせたタイプがあり、ソースやトッピングによってもいろいろな食べ方があります。
私は居酒屋の昼営業で提供される食事が好きで、そのようなお店があると食事に行っています。ただし、お店によっては居酒屋と呼ぶよりも、小料理屋や和食店と表現したほうがしっくりくる場合もあると感じています。食の備忘録として、自己判断ではありますが、印象に残ったお店を記録として残しました。
讃岐うどんの中で特に好みなのが肉系うどんです。うどんのコシと硬さを感じたいので肉ぶっかけ冷で食べるのが好きです。讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べたまとめというよりも記録です。
うどん県香川県下には沢山のうどん店があります。うどん好きの私としてはうどんを食べれば美味しく思うのですが、特に美味しいより上の基準にしている旨いうどんが食べれるお店があります。それが不定期なれど、不定期的にうどんを食べに行くお店です。これはまとめと言うよりも、旨いうどんだと...
唯一継続しているスポーツがゴルフです。家族や友人たちとのプレーが一番好きで、仕事絡み以外でラウンドした際に食べた昼食を中心に、記録としてまとめています。
香川県内でこれまでに食べてきた二郎系ラーメンを、備忘録としてまとめました。以前はあまり得意ではなかったジャンルですが、歳を重ねるにつれて印象が変わり、今では選択肢の一つになっています。
香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全14店)