うどん県香川名物のかしわバター丼 #2

うどん県香川の高松市東山崎町にある かしわの武内 は、武内食堂の流れを汲む一軒で、かしわバター丼を軸に据えた構成が特徴です。食券制を採用し、にんにくとバターを効かせた力強い味わいのメニューが揃い、看板となるかしわバター丼は親鳥とひな鳥の使い分けやミックスなどのバリエーションがあり、それぞれの食感や旨みの違いを感じられる内容で、しっかりとした味付けとボリューム感により短時間でも満足感につながる一杯に仕上げられています。さらにラーメン、カレー系やナポリタン系といった派生メニューの展開も見られ、幅広い選択肢が用意されており、店内は気軽に利用しやすい雰囲気でテイクアウトにも対応し、提供のスピード感も含めて日常使いしやすく、高松エリアにおける“かしわバター系”の一角を担う存在として認識されている一軒です。

うどん県香川の善通寺市上吉田町にある、鶏料理を中心とした定食メニューが揃う食堂です。からあげ定食やかしわバター丼、カレーなど、ご飯が進むメニュー構成が特徴です。しっかりとした味付けとボリューム感があり、満足度の高い食事ができる内容になっています。価格帯も比較的抑えられており、日常使いしやすい点も魅力です。しっかり食べたいときに選びやすい一軒です。

備長炭やきとり「美味美味（うまうま）」が手掛けるラーメン店です。北海道産小麦を使用した自家製麺と、手間をかけて仕込まれるスープが特徴で、煮干しの旨味を凝縮した「煮干しそば」や、辛さとにんにくの風味が効いた「旨辛チャーシューメン」などが人気を集めています。 サイドメニューも充実しており、香川名物の「かしわバター丼」は好評です。バター醤油の香ばしさと鶏肉の旨味が食欲をそそり、ボリューム満点で満足感があります。 一完歩は、かつて高松市伏石町「おいしい広場」に1号店を、また鍛冶屋町にも店舗を構えていましたが、いずれも閉店。現在はマルナカ円座店で営業を続けています。地元の人々を中心に親しまれている一軒です。

香川県高松市多肥下町にある鳥焼肉 笑いは、鶏肉を中心とした料理を提供しているお店です。以前は居酒屋形態でしたが、現在は鳥焼肉へと業態を変更して営業しています。焼肉として楽しめるメニューに加え、定食や一品料理も揃っており、昼は定食や丼もの、夜は焼肉を提供している二毛作店です。

高松市屋島西町にある「高松家」は、家系総本山・吉村家の直系店。濃厚な豚骨醤油スープともちもちの太麺が特徴で、ほうれん草やチャーシューがたっぷりの一杯が楽しめます。本場の家系ラーメンを香川県で堪能できる貴重なお店です。

戦略性に富んだレイアウトと美しい景観が魅力のゴルフコースです。フェアウェイはややタイトで、正確なショットが求められるホールが多く、プレーヤーの挑戦心をくすぐります。特に最終18番ホールの池に囲まれたアイランドグリーンは印象的で、ラウンドを締めくくる名物ホールとなっています。 コース全体の距離はそれほど長くないものの、巧みに配置されたバンカーやアンジュレーションのあるグリーンがプレッシャーを与え、繊細なコースマネジメントが必要とされます。

かしわバター丼を弁当にして販売している
お店です。

1971年に創業された日本を代表するラーメンチェーンで、特にその濃厚な「こってりラーメン」が人気です。鶏がらをベースにしたスープは、まるでクリームのような濃度で、食べるごとに深いコクが広がります。 ラーメンは、こってりだけでなく、あっさりスープも選べ、食べやすさと深い味わいを両立しています。麺はスープと絡みやすい細麺が使用されており、スープとの相性も抜群です。