うどん県香川にある居酒屋のランチ

ひだまり御膳（相方がいただきました。）
お店の看板的な料理のように思えて、屋号が料理名に付いていると安心な気になります。配膳された料理を見て豪華さを感じました。造里、天婦羅、茶碗蒸し、小鉢、ご飯に味噌汁、香の物は2種で、果物もありました。相方は刺身と天ぷらの組合せが和食店の定番すぎる組み合わせなので工夫がないと嫌がるのですが、自分が行こうと言ったお店で自分が選んだ料理です。見た目がきれいで美味しそうで、食べても美味しく満足出来たと大絶賛し、此処を選んだ自分を自画自賛していました。

お造里御膳
内容は旬のお造り盛り合わせ、茶碗蒸し、小鉢と、ご飯に味噌汁、香の物は2種で、果物もありました。普通に美味しく食べれました。出来れば簡単にでも旬のお造り盛り合わせの魚内容を知りたかったです。赤身も白身も美味しく、特にたこが美味しいと思いました。刺身に少量の醤油を浸けてご飯にバウンドさせて口へ運び食べました。茶碗蒸しは具沢山で美味しく、小鉢のこんにゃくも美味しかったです。ご飯には白ごまが降っていて見た目がいい感じでした。赤だしも美味しい味でした。

本日のランチ、いわしフライと豚汁
本日のランチの「いわしフライと豚汁」をいただきました。どのような内容なのか気になっていましたが、運ばれてきたのは、いわしフライ、豚汁、刺身、小鉢2品、ご飯、漬物が揃った充実した定食でした。いわしフライはキャベツの上に一口サイズで盛り付けられ、マヨ系のソースとの相性も良好でした。豚汁は豚肉が柔らかく、ごぼう、大根、人参、お揚げ、里芋などの具材も食感良く煮込まれていて、特に里芋が印象に残りました。刺身や小鉢の魚の三杯酢、ひじき煮も美味しく、ご飯も好みの炊き加減でした。品数、味ともに満足度が高く、今回も良い昼食になりました。

天ぷら定食
天ぷら定食をいただきました。海鮮料理のお店らしく、天ぷらの盛り合わせは海老や野菜など種類が豊富で、思わず「こんなにあるのか」と感じるほどの内容でした。さくッと揚がった天ぷらは食べ応えがあり、ご飯との相性も良好でした。定食にはたっぷりのわかめが入った味噌汁や、しらすの小鉢、サラダ、漬物、デザートまで付いていました。特に大きな器で提供された味噌汁は存在感があり、定食全体の満足感を高めていました。私は普段、ご飯の量を考えながら食べるのですが、今回は味噌汁としらすの美味しさに箸が進み、予定していた配分を超えて完食してしまいました。満腹になると同時に、充実感もしっかり味わえた天ぷら定食でした。

天ぷら定食

今日の昼食は和食が食べたいと思っていたので、ちょうど良い美味しい料理でした。天ぷら盛合せは、海老、魚の切り身、大葉、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、椎茸で、どれもさくッと美味しく揚がっていました。魚は鰤か鰆のようで美味しかったです。小鉢は野菜の和え物と高野豆腐の卵とじで、野菜の和え物はねばねば系で美味しく、高野豆腐は好みの味付けの卵とじでした。茶碗蒸しは具が海老しか見当たりませんでしたが、出汁の味が美味しい仕上がりでした。サラダは数種類の野菜の盛り合わせで彩りが良く、ドレッシングも美味しい味でした。ご飯は美味しく炊けていて、なめこが具の味噌汁も美味しく、2種の漬物は箸休めになりました。

出し巻き定食
相方がいただきました。
相方は、出し巻き卵がとても美味しいことや、小鉢類も美味しいと喜んでいました。私も出し巻き卵を少し食べましたが、丁寧に焼かれていて美味しく感じました。

とんかつ定食
とんかつ定食の内容は、とんかつ、2種類の小鉢、ご飯、味噌汁、漬物でした。小鉢類は出し巻き定食も同じ内容です。程好い厚さのある大きめなとんかつは、さくっと揚がっていて満足できる美味しさでした。私は揚げ加減が好みのとんかつを醤油で食べることがありますが、今回も数切れをそうしていただきました。2種類の小鉢は肉じゃがと酢のもので、どちらも美味しさが前に立つ一品でした。手仕込みを感じる料理に満足度が高まりました。ご飯は美味しく炊けていて、わかめとえのきが具の味噌汁も好みの味でした。漬物は良い箸休めになりました。

ランチメニュー 豚しょうが焼き
内容は豚しょうが焼き、煮物の三連皿、出汁巻き、サラダ、ご飯、味噌汁で、野菜も豊富な満足感のある定食でした。豚しょうが焼きは甘さ加減が好みで、ご飯が進む美味しさでした。高野豆腐や里芋などの煮物、塩味の出汁巻き、具沢山の味噌汁も美味しくいただきました。ワンオペながら手際良く料理を提供していて感心しました。美味しい料理を味わうことができ、満足感の高い昼食になりました。

特選オリーブ牛ステーキ定食
特選オリーブ牛ステーキ定食をいただきました。内容はステーキ、三連皿のおばんざい、ご飯、豚汁、ステーキたれでした。ステーキは食べ応えのある量で、そのまま食べると肉の旨みを感じられ、たれをつけるとご飯がすすむ味わいでした。添え野菜や三種類のおばんざいも美味しく、お店の特徴がよく表れた内容でした。特に印象に残ったのは豚汁です。数種の野菜やこんにゃくが入り、味付けや煮加減も好みでした。前情報のない訪問でしたが、美味しい肉料理とおばんざいを味わうことができました。また機会があれば再訪したいと思います。

～おすすめランチ～
～おすすめランチ～の内容は、三豊茄子とオリーブ豚の和風カレー半田素麺と握り寿司3貫、小鉢、漬物でした。 カレー素麺は、相方も私も初めてでした。三豊茄子とオリーブ豚の和風カレー半田素麺は、うどん県香川のブランド野菜である三豊茄子と、ブランド豚のオリーブ豚、徳島県の半田素麺を組み合わせた一杯で、和風のカレー出汁が全体の旨味を上品にまとめていました。握り寿司3貫は本マグロ、鯛、サーモンで、ねたもしゃりも美味しく仕上がっていました。小鉢は和え物で、美味しい味付けでした。漬物は美味しい箸休めになりました。

ランチメニュー 鶏から
鶏からを中心に、数品の料理が囲むように並んでいました。鶏の唐揚げ、時計回りに5品の小鉢と漬物が並び、中央にはご飯と味噌汁がありました。まずは味噌汁を飲むと、しめじなど具沢山でとても美味しいと感じました。左から時計回りにサラダがあり、数種の野菜が盛り付けられていました。次は玉子サラダ的な品で美味しかったです。この料理は鶏の唐揚げの美味しいつけダレにもなりました。次はブロッコリーの料理で、おそらく親鳥の肉と和えた美味しい料理でした。次はいんげんで、焼肉のたれで炒めたような味でした。次はほうれん草の和え物で、これも美味しくいただきました。最後にもやしのナムルがあり、美味しく味付けされていました。メインの鶏の唐揚げも程好く柔らかさを感じる揚げ加減で、玉子サラダ的な料理に浸していただくと一層美味しく感じました。ご飯は美味しく炊けていて、茄子の浅漬けは美味しい箸休めになりました。

おとな様ランチ
おむすび、なすの辛子漬け、ローストビーフ、秋鮭の竜田揚げ、ナスの揚げ浸し、だし巻き卵、天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸しでした。ローストビーフ以外は和食で統一されており、その中にあえてローストビーフが加えられている点から、この一品は自信作なのだろうと思いました。食べてみると食感が良く、たれの味も良かったです。秋鮭の竜田揚げはさくっと揚がっており、その下に添えられていたナスの揚げ浸しも好みの味付けでした。だし巻き卵はしっかりめの焼き加減で、味付けも良かったです。天ぷらは海老、しいたけ、舞茸、大葉、さつまいもで構成され、どれも丁寧に揚げられていました。特にさつまいもには塩が振られており、細やかな心遣いを感じました。茶碗蒸しは具だくさんで出汁の風味があり、おむすびは海苔と栗ご飯の二種類で料理との相性も良かったです。なすの辛子漬けは良い箸休めになり、お吸い物も出汁がきいた味わいでした。

きまぐれ定食
内容は、とり天、刺身、小鉢2品、ご飯、味噌汁、漬物でした。とり天は胡椒塩との相性が良く、さくっと揚がった美味しい仕上がりでした。刺身も新鮮さを感じられ、とり天と並ぶ主役の一品でした。小鉢の冷奴とポテトサラダも美味しく、ご飯は好みのやや硬めの炊き加減でした。玉ねぎとわかめが入った味噌汁も好みの味でした。きまぐれ定食という名前に少し不安を感じることもありますが、今回の内容には満足できました。また機会があれば食べてみたいと思います。

かしわバター丼

かしわバター丼はどちらかと言えば濃いめの味付けですが、今回の一杯は程好い仕上がりでした。ご飯との相性も良く、美味しくいただくことができました。小鉢、スープ、漬物が付いていて、小鉢の玉こんにゃくはしっかり味が染みていて良い仕上がりで、スープは好みの味でしたが、思わず気が引き締まるような熱さでした。漬物はきゅうりで、美味しく漬かっていました。

骨付鳥 おや

おやは特有の硬さと皮の香ばしさが美味しく、ひなは食べやすい食感で肉厚でした。

骨付鳥 ひな

かしわバター

上品なかしわバターのように感じました。

特製とり飯、スープ

とり飯の上に焼いた鶏肉と錦糸卵が盛り付けられていました。その上にかしわバターを足してカスタマイズしていただきました。

おにぎり

お刺身天ぷら定食
定食の内容は、刺身、天ぷら、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物です。刺身はカツオ、鯛、まぐろ、いくら、えびなどが盛りつけられていて、種類の多さが印象的でした。天ぷらは海老、いか、オクラ、かぼちゃ、さつまいも、なすで、定番の具材が揃っていました。小鉢は湯豆腐、味噌汁の具は巻き麩とお揚げでした。ご飯はややかたまりが残る炊き加減で、漬物は2種類でした。

オリーブ豚ロースカツ定食
オリーブ豚は香川県名産の豚です。大きなロースカツでした。衣と食感がちと不思議に感じましたが、食べ応えのある量に満足出来ました。

ラーメン

ラーメンとおむすびをいただきました。おむすびはカウンターに置かれていたので、申告してセルフでとりました。配膳されたラーメンを見て、店内が暗かったせいもありますが味噌系なのかと思いました。スープを飲むと醤油系のやや甘さを感じる味わいで、脂が浮いていたので尾道ラーメンを思わせる見た目でした。麺は予想外の細麺で、程好くコシが残る茹で加減でした。スープの絡みも良く美味しく感じました。盛りは叉焼、メンマで、ねぎは長ねぎでした。叉焼は小ぶりながらやや厚めで、おむすびと合わせて食べました。おむすびは俵型で、のりたまがデフォで振りかけられていて具は入っていないタイプでした。おむすびを食べてやや甘めのスープを流し込むと、より美味しくいただけました。