至極の一杯に出会える!渋谷のラーメン店12選

至極の一杯に出会える!渋谷のラーメン店12選

平日休日問わず、幅広い年代の人たちが集まる渋谷。ここには、たくさんの飲食店が軒を連ねています。その中でもラーメンは人気店が多く、特に激戦区と言われています。今回は、ラーメン通も大満足の至極の一杯を12店ピックアップしてご紹介します!どのお店のラーメンも店主のこだわりが詰まったものばかりです。

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食べログまとめ編集部

更新日:2016/12/09 (2016/12/07作成)

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喜楽

シャキシャキのもやしと、焦がしネギの香りが食欲を刺激する【喜楽】の「もやし麺」。

表面の油の膜のおかげで、アツアツな状態が保たれます。オープンが1952年と、渋谷の中でも老舗のラーメン屋と言えるでしょう。

「もやし麺」と並び、お店の顔となっているのが「もやしワンタン麺」。

大ぶりでプリプリなワンタンがたっぷりと入っています。もやしではなく、あんかけの五目と組み合わせた「五目ワンタン麺」もありますよ。

ラーメンのお供といえば、やっぱり餃子か炒飯!こちらのお店では、見た目はシンプルでありながら、旨みたっぷりの炒飯が人気。

しっかりと炒められており、少し硬めに仕上がっています。量も多めなので完食する頃には、きっと満腹に。

熱々、シャキシャキの炒め野菜。お馴染みの焦しねぎ。このスープが美味しくて、レンゲを持つ手が止まらない。麺硬めで。いつものように、途中でラー油をたっぷり落として。最高ーの出来具合でした。んまかったなぁ~~。

出典: kuishinbou33さんの口コミ

このスープ、かなり油っこい。油っこいのに、その油が香味油やフライド葱から出る油分だから、香りが良くてめちゃめちゃ旨い!油でスープが冷めないから最後まで熱々だし。旨くてレンゲが止まらなくなりました。

出典: 踊る埴輪さんの口コミ

はやし

はやし

ベーシックな「らーめん」と味玉および焼豚がトッピングされたメニューに絞っている【はやし】は、行列ができる店としても有名です。

バランスのとれたスープは絶品!券売機には表示がないものの、口頭で塩味を希望すると、裏メニューが食べられますよ。

開店時には行列ができていることも。店内はカウンター10席のみです。

ランチタイムのみの営業であり、スープがなくなり次第終了となるので、確実に食べたい人は早めに訪れるのがベスト。

あっという間に完飲完食です、ご馳走さま!これだけ三位一体の絶品のラーメンにはなかなかめぐり会えるものではないだけに、今日は大満足の一日となりました。

出典: 松一君さんの口コミ

一口スープを飲んだだけで、こちらのお店が流行るのが分かる美味さです。丁寧に作られたスープは、魚介出汁がたっぷり出ているにもかかわらず、臭みは皆無。さすが、の一言です。

出典: ラーメンが主食。さんの口コミ

すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店

すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店

【すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店】という店名からも分かる通り、煮干しの旨みがたっぷり詰まったラーメンが食べられます。

煮干しの数は20種類以上ですし、イワシベースのピリ辛な辛銀だれもプラスされ、他では食べられない至極の味に。

ん?ちぢれ麺の中から、何やら湯葉のような太い麺が登場!

そうなのです、幅広な麺も入っているので、硬めのちぢれ麺とはまた違うモチモチとした食感で、最後まで飽きさせることがありません。

店外に設置された券売機の上には、信号のようなランプが。青が点灯すれば入店することができます。

ちなみにスープの味付けや濃さ、油の量や麺の硬さ、そして辛銀だれの量などを希望に沿って調理してくれますよ。

硬めの太ちぢれ麺とはまた違うモチモチした食感で煮干しラーメンを飽きさせない。次にチャーシューに手をつける。見た目は薄い良くあるチャーシューかと思いきや、意外に食べごたえのある弾力で煮干しのスープとよく合う。

出典: sgwr7165さんの口コミ

極めつけは辛銀ダレという辛いみそ。最初は辛みいるのかなあと思っていたが、食べ進めているとよくわかった。この辛みこそがふんだんに使う煮干の臭みを中和させて臭みを抑えているのだと。

出典: フィシャーマンさんの口コミ

うさぎ

 うさぎ

風味豊かな辣油と芝麻醤、そして濃厚なゴマがコラボした【うさぎ】の絶品「担々麺」。

0.5辛から2辛までは自由に選べ、3辛と4辛は追加料金が必要です。つけ麺や汁なしも用意されており、いずれも深みのある辛さにきっと感動するはず。

辛い麺だけでなく「醤らぁめん 」や、希少な小麦粉を使用した「つけ麺」もメニューにあります。

醤油と魚醤がコラボしたスープであり、どことなく甘みが感じられます。

お店のTwitterアイコンにもなっている、黒地にピンク色の可愛いうさぎ。

渋谷駅からは10分弱の距離ですが、神泉駅なら徒歩3分程とアクセスしやすいです。

汁なし担々麺の食べ歩きをしてきたけれど。東京でまだここに勝る汁なし担々麺は見つかってない。かなり通ってます。美味しい。

出典: pureberryさんの口コミ

リズム感のあるBGMにのせて、カウンターの中では、店員さんがキビキビと仕事をしてます。大声を張り上げるわけではないけど、しっかり客を迎える様子が良い感じ。

出典: chaabouさんの口コミ

穀雨

穀雨

クリクリっとしたワンタンが美味しいと評判の【穀雨】。5個入りと3個入りのどちらかをチョイス。

ワンタンは少し固めに仕上がっており、肉の旨みが楽しめます。皿ワンタンを注文しておつまみとし、ビールを飲むのも良いですね。

ランチでは180円、ディナータイムは肉増量で280円とリーズナブルな「ミニカレー」。

辛味やスパイシーさは控えめとなっており、コクと甘味が感じられるカレーです。

ノーマルな鶏がらスープだけど、かなりハイレベル!やさしい味わいで、若干物足りなさを感じながら、無料の揚げねぎを投入。おーーー 一気に雰囲気が変わって、香ばしい!渋谷で上位にくるのも納得です。

出典: aquagirlさんの口コミ

こちらで提供されるラーメンは見事な無化調の一杯である。スープ&麺はもちろんだが、具の一つ一つが本当に美味しい。ロースされたチャーシュー、大きなワンタン、そして細かく刻んだメンマ。どれも非常に手が込んでいる。

出典: Tokyo Rocksさんの口コミ

道玄坂 マンモス

道玄坂 マンモス

栄養価の高い胚芽入りのつけ麺が食べられる【道玄坂 マンモス】です。

スープは魚介系の濃厚なスープであり、麺をしっかりと覆います。卓上にはスープ割りのポットが置かれているので、最後の一滴まで完飲したくなります。

小麦の香りが感じられる胚芽入りの麺だけでなく、モッチリとしてツルツルな麺を選ぶことも可能。

さらに「熱盛」を注文できるので、アツアツな麺が楽しめますよ。

ガツッとくる濃厚なスープと、食べ応えのある麺はマンモスという店名にピッタリですね。

重厚感のある至極のつけ麺を渋谷・道玄坂で堪能してください。

魚介豚骨好きな人であれば、遠方から来てもしっかりとした満足感は得られると思います。麺も旨いし「胚芽入り」って所が、ちょっとした心の免罪符にもなります

出典: サイレントセイバーさんの口コミ

とにかく、この極太麺が凄い!歯応え十分だし、噛み締めると弾力を感じるもちもち感。胚芽麺の味わいもあり、かなり美味しいです。つけ汁はトロトロで、太麺によく絡む。柔らかい味ですが、しばらく食べていても飽きない旨味がありました。

出典: 酔狂老人さんの口コミ

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 堂谷商店

【炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥(しんぶさきや) 渋谷店】は、北海道紅一点味噌や信州白味噌などを使用したこだわりの味噌スープを提供。

85度と高温のスープは、ラードの膜が覆っており温度をキープしています。生姜おろしがポイントとなりサッパリさを演出。

香ばしい味噌スープのもう一つの楽しみ方、それはスープカレーにすることです。

味噌ラーメン限定ですが、ライスにスープをかけたあと卓上のガラムマサラを加えることでスープカレーに大変身!

女性とお子様には、食後にデザートのサービスが。男性は100円で注文できます。

こういったサービスがあると、ラーメン屋の敷居が低くなり入店しやすいですね。

店名に「炙り味噌」とあるくらいなので、確かに味噌が香ばしいスープですね。かなり濃厚。これは美味しいかも。たっぷりのネギの下には。。。炒めたモヤシが。典型的な味噌ラーメンっぽいですね。これも香ばしくていい感じです。

出典: AGStoneさんの口コミ

なかなかやるな、という味以外のもう一つのこと。社会運動。自動販売機に寄付のボタン。あらま、10円か20円か選択できるのと、みんながラーメン一杯食べると実は知らない間に2円をカンボジアの教育支援団体に寄付しているのだとか。

出典: 川井 潤さんの口コミ

麺の坊 砦

豚骨ラーメンというと細麺のイメージですが【麺の坊 砦】では、太さ1ミリの細麺と2ミリの太麺のどちらかを選べます。

スープはクリーミーでまろやかであり、万人受けしそうな優しい味。

明太マヨのおむすびを注文すると、このようなスタイルで提供されます。珍しくないですか?

ソースにおむすびをダイブさせたり、ごはんに塗ったりしながら楽しんで食べてください。

渋谷は夜遅くまで多くの人が行き交っていますが、こちらのお店は真夜中の3時(ラストオーダーは2時45分)まで営業。

お酒を飲んだ後のラーメンは格別!まろやかなスープなので、胃もたれがしにくいとの声も。

卓上追加トッピング(薬味)も色々あるので、味を変えながらも楽しめる。色々なこだわったお店があるが、どうせこだわるならこういうバランスで出してほしいと思う味。他のお店ではただ茹でたモヤシが多いけど、ヒゲが取ってあったり嬉しい。

出典: BLANYさんの口コミ

スープ自体は香りが控えめで、臭みが少ない。癖の強い豚骨が好きな人向きではないかもしれないが、逆に豚骨が得意でない人でも美味しく食べられるかもしれない。

出典: 浜田 岳文さんの口コミ

亜寿加

大きな排骨(パイコー)と担担スープがベストマッチ!【亜寿加】の「排骨担担めん」は大人気!

お肉は揚げたてで脂身が少ないのにジューシー。ライスに乗せても美味しいとレビュアーさんからのアドバイス。

卓上には取り放題の高菜漬けが置いてあり、ライスの小はサービスとのことですので、ラーメンの他に美味しい高菜ごはんが食べられます。

大満足の食事タイムになることでしょう。

真っ赤な外観が街中で一際目を惹きます。

「冷し担担めん」や「排骨冷し」といった珍しい料理も用意されており、暑い夏も訪れたくなるラーメン屋。

辛さには慣れ親しんでる自信アリアリで臨みましたがカライ!そうとうに本格的な真っ向勝負!物怖じしていない本物のラー油のスープはストレートの細麺は固めで食べ応えあるから辛いスープにピッタリ。

出典: カルグクスさんの口コミ

排骨は、よくある残念なカレー味ではなく、しっかりと醤油の味を染み込ませてカラッと揚げたもの。まるで中華街で食べる排骨のよう!この排骨は美味しいです。なかなかクオリティ高し。

出典: みうけんさんの口コミ

九月堂

九月堂

豚骨・鶏ガラなどの動物系、煮干しとカツオの魚介系が見事にマッチした【九月堂】のスープは、体に優しい無化調です。

スープは、あっさりとこってりの好きな方をチョイスでき、花形のあられがトッピングされているなどオシャレな一面も。

和パフェにアイス、そしてフロートドリンクなど、ここまで甘味が充実したラーメン店は珍しいのではないでしょうか。

もちろん、甘味やドリンクのみというのもOKでカフェ感覚で利用できます。

自家製そぼろを乗せたごはんや、真ん丸な水餃子などサイドメニューも充実しているので、甘味も含めてディナーセットでは様々な組み合わせを楽しめます。

つけ麺のあとにコーヒーとアイスというのも、サッパリするのでおすすめ。

あっさりのスープがベースとなっていますが、味が立体的で個性があります。よい原料をつかったスープでありながら、味わっている間は濃厚、食べ終わった後にさっぱり。豚骨や鶏ガラの風味が際立ってますが、魚介系のだしの邪魔をしないバランスのよいスープでした。

出典: 縄文弥生さんの口コミ

店内はメニューを見なければラーメン屋さんだとは思えない内装とインテリア。完全にカフェです。らーめんも気になるけれど、つけ麺を注文。スープにはあられが浮いていてこれまた女性受けが良さそうな見た目。麺はツルツルモチモチで美味しい。

出典: luno11さんの口コミ

鬼そば 藤谷

鬼そば 藤谷

巨匠・佐野実氏の最後の弟子と言われている、芸能人「HEY!たくちゃん」が店主のお店【鬼そば 藤谷】。

東京ラーメンショーで優勝した経験もあり、かなり本格的な一杯。「鬼塩ラーメン」という迫力ある名前ですが、スープはアッサリ系です。

こちらの真っ赤なスープは「赤鬼ラーメン」。老舗のラーメン店から引継ぎアレンジを加えた赤鬼油を使用しています。

【鬼そば 藤谷】のラーメンは、様々な歴史や思いが詰まっている、まさに至極の一杯なのですね。

さすが芸能人のお店、吹き抜けのようになっている天井部分には、たくさんのサイン色紙が飾られていました。

料理が到着するまでの時間も、色紙を眺めることで楽しく過ごせそう。

スープ、麺、共に素材に非常に拘っているところが伝わってくるラーメンであり、また若者向けこってりラーメンが主流の渋谷には非常に貴重な、奥深い味わいの美味しい清湯系を出す名店と言えるでしょう。

出典: ラーメンマン太郎さんの口コミ

えびの香りがするスープ、ラー油がはねるのでエプロンをくれる気配りもいいですね。辛めですがあとに残らないあっさり感、麺もよく水切りがしてあって歯応えと喉ごしがたまりません。止まらずに食べきってしまいました。ビールも進みます。

出典: helter_skelterさんの口コミ

アートマサシヤ

アートマサシヤ

アパレルブランド出身の店主が作り上げる、無化調天然素材100パーセントのスープは絶品。【アートマサシヤ】で食べられます。

何と言っても目を惹くのが、手前の薄焼き玉子ではないでしょうか。玉子は有精卵を使用しています。

スープは「濃口」と「旨口」から選ぶことができ、さらに「旨口α(アルファ)」を指定すれば、タレと油が多めとなり、全体的にコクが増します。

いずれも、無化調の醤油たれと香味油が使われていてミネラルたっぷりです。

さすがアパレル出身ということで、店内はカフェテリアのような雰囲気。女性も利用しやすいと評判。

「純天然だしラーメン」と書かれた看板が目印。子どもたちも安心して食べられます。

煮干、節類、昆布でとった透明感のある純天然出汁に旨口、濃口、酸辣のメニューに合わせて味付けされるスープに、リン酸を含まない「かんすい」を使った中細麺。カウンターに置いてある食材のこだわりやラーメンへの想いを見ながら食べると更に美味しく感じる。

出典: リュウクトウゴウさんの口コミ

昭和の喫茶店のような厚めの木製カウンター。厨房は年配ご夫婦のようなお二人で切り盛り。接客や声掛けはとっても丁寧。家庭的でアットホームな雰囲気です。

出典: たりらんさんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「渋谷のラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2016/12/09に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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