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渋谷で味噌ラーメンを食べるなら、まずおすすめしたいのが炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥。看板メニューの炙り味噌らーめんは、提供された瞬間に立ち上る炙った味噌の香ばしい香りがたまりません。この香りだけで期待値が一気に上がります。スープは濃厚ながら塩味が尖っておらず、味噌のコクと野菜の甘み、ラードの旨みが絶妙に調和。一口飲むと奥深い味わいが口いっぱいに広がり、気付けばレンゲが止まらなく... お店の口コミを見る

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店 (神泉/ラーメン)

**2026**年7月
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**2026**年9月
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公式

炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥渋谷店

（SHINBUSAKIYA）

3.57
口コミ 1692 人
保存 41318 人

最寄り駅：

神泉駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
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口コミ？

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しょう111130

口コミ 208件フォロワー 43人

香ばしさが食欲を爆発させる。渋谷で味わう“炙り味噌らーめん”の完成形

渋谷で味噌ラーメンを食べるなら、まずおすすめしたいのが炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥。看板メニューの炙り味噌らーめんは、提供された瞬間に立ち上る炙った味噌の香ばしい香りが... 詳細を見る

9？

2026/07 訪問

1回
ray_dada24

口コミ 381件フォロワー 113人

深夜の救世主‼️道玄坂で食べるあっさりめの炙り味噌ラーメン

【神泉】炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥渋谷店味噌(味付玉子)¥1,250 渋谷で朝方まで飲んでしまった今日は〆のラーメンに麺匠真武咲弥渋谷店へ。店舗数は渋谷の他に札... 詳細を見る

12？

2026/05 訪問

1回
tonko2zuki

口コミ 721件フォロワー 1,430人

✔メニュー・特製炙り味噌ラーメン：1,400円 ✔店渋谷駅から歩いて4-5分、道玄坂を登ったところにある路面店和モダンな店内、若干年季の入った感じですが清潔... 詳細を見る

136？

2026/05 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥渋谷店（SHINBUSAKIYA）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6416-3778
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区道玄坂2-10-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王井の頭線　渋谷駅ＪＲ山手線他、渋谷駅東急東横線・田園都市線　渋谷駅東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線　渋谷駅神泉駅から282m
営業時間	月 11:00 - 02:30 火・水・木・日 11:00 - 04:30 金・土 11:00 - 06:30 ■ 定休日なし
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	28席（１Ｆ：カウンター10席／テーブル6席、２Ｆ：カウンター4席／テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩３分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://samurai-noodle.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://m.facebook.com/samurainoodle.jp/?locale2=ja_JP https://x.com/@shinbusakiya https://www.instagram.com/samurai.noodle
オープン日	2010年4月22日
備考	ヴィーガン、vegan、グルテンフリー、Gluten Free、ベジタリアン、vegetarian、カロリーオフ calorie offのラーメンがある、アレルギーや宗教的問題、ダイエットなどにも対応している渋谷shbuyaのラーメン店.ramen 瓶コーク提供店
お店のPR	炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥（しんぶさきや）味噌ダレは、信州白味噌と北海道紅一点味噌、１２種類の食材をブレンドし、スパイシーな味噌ダレ、スープは豚を使わないノンポークヌードル、グルテンフリー、ヴィーガンなどにも対応している、麺は2種類札幌『丸太太兵衛小林製麺』当社オリジナル熟成中太ちぢれ麺と、出雲の奇跡の農家『宮内舎』が作るグルテンフリー玄米麺券売機も5カ国語対応。Gluten Free、vegan、vegetarian、non-por...k
初投稿者	okamooo（6792）