讃岐うどん・高松市(屋島・高松町)

讃岐うどん・高松市(屋島・高松町)

香川県はうどん県です。うどん県にある高松市屋島・高松町で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全10店)

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更新日:2019/11/07 (2016/07/16作成)

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釜あげうどんで有名なわら家さんがある地域です。

【地図上赤枠内にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。

わら家【一般店】

釜あげうどんが有名で、藁ぶき屋根の
いい雰囲気のお店です。

【肉ぶっかけ冷】
うどんが少し細く感じましたが、カッチリしたコシと硬さは抜群でした。そこへ旨いぶっかけ出汁が絡まり旨いなぁと思いながら食べました。肉は甘めな味付けで美味しかったです。

麺こい【一般店】

良心的な値段設定に思える一般店です。
細めのうどんですが喉越しが良い
美味しいうどんで、天ぷら類も美味しい
お店です。

国道11号線沿いにあるお店です。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、喉越しが良く、冷系ならではの食感がある美味しいうどんでした。このうどんは喉越しの良さを感じるのがいいなぁと思いながら食べました。此処は一般店なのでぶっかけ出汁は別容器で提供でした。味の濃さは?と思い、先ずは少量を丼に注いで味の確認をしました。これは美味しい…味わえるとお思い、徐々に注ぎ足しました。何故に徐々にかはとり天です。量多く注げばとり天の衣がぶっかけ出汁を吸い込みます。なので徐々にです。食べたかったとり天を食べると満足ランプが点灯しました。縦長ですが先から食べれば一口づつ食べれる口径です。それをぶっかけ出汁に浸して食べたりそのまま食べたりしてとり天ぶっかけ冷を堪能しました。

【とり天ざる】
私にはちと細めなうどんですが、ハッキリした角と、コシのある美味しいうどんでした。つけ汁も美味しかったです。とり天は大きめなとり天が5個あって、他にはさつま芋天も盛られていました。

【きつねうどん】
細めのうどんでしたが美味しいうどんでした。程好いコシのあるうどんと、美味しいかけ出汁がよく合っていると思いました。お揚げは丁度良い甘さでした。

かしむらうどん【セルフ店】

根強いファンがいるお店です。
たまに食べに行きたくなるお店です。

【肉うどん】
うどんは私の基準で平たい分だけ太めのうどんで、個人店さん特有の硬さがある”こりゃ美味しいわぁ”と思えるうどんでした。かけ出汁は甘めな肉の味も混ざりまろやかな味でした。程好い甘さのある肉うどんも美味しいです。

安西製麺所【セルフ店】

ホームセンター内にあるお店ですが、
とても美味しい本格的なうどんを
食べることが出来ました。

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】
うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれどコシを感じる美味しいうどんでした。茹でてからそう時間が経っていなかったのかもしれません。かけ出汁も美味しい味でした。何の風味なのか、いい感じに香る風味がありました。こりゃ美味しい味だなぁと思い完飲みをしてしまいました。コロッケは定番の小判型で、美味しい味のかけ出汁との相性も良く美味しく食べれました。完飲み前に解れたコロッケの一団がありました。それをかけ出汁と飲み込むのはむせかえると思い、ササさッと箸で口に入れてかけ出汁飲みをフィニッシュしました。

【肉うどん(かけそのまま+肉)】
うどんは私の基準で細めで、角がハッキリしたコシのあるうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。ちと量が少なかったですが、美味しいので飲み干しました。肉は色合いから味が薄めかと思いましたが、程よい甘さで柔らかく美味しかったです。

つばめ【セルフ店】

地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで平らなうどんでした。程好いコシのあるうどんで、喉越しも良く美味しいうどんでした。かけ出汁も好きな味で美味しかったです。肉は硬くもなく柔らかくもなく美味しい甘さでした。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりした味で、甘めな肉を引き締めるような役割に思えました。甘めな味の肉も美味しいと思いましたが、つばめさんならではの味がしゅんでいるのにシャキ感が残る玉ねぎが肉ぶっかけ冷を美味しくまとめていたと思いました。

源平うどん【セルフ店】

高松市内2店舗あるお店です。
丁寧な接客で、うどんにもお店の
心遣いを感じるお店です。

【かけそのまま+お揚げ】
私には少し細めに感じるうどんでしたが程好いコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しいと思いました。お揚げは食感良く煮込まれていましたが、ちと私には甘過ぎました。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、茹で立てではなかったと思いますが、程よいコシと硬さのあるうどんでした。かけ出汁は無難な味でしたが、薄めに感じた肉の味が濃ければかけ出汁の味の印象も変わったかもしれません。

【ぶっかけ冷】
セルフ店さんにもかかわらず、いろいろと盛り沢山のうどんでした。

セルフうどん 屋島(セルフうどん やしま)【セルフ店】

2019年11月7日に新規OPENしたお店です。
好みの食感のうどんで美味しく食べれました。

瀬戸大橋通り沿いにある瀬戸内ゴルフセンター
の裏手にあるお店です。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、粉が詰まっているような好みの弾力にやや硬さが加わったような美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。大抵は味の中で直ぐに甘味部分を感じることが出来ますが、飲む内にやや甘味を感じる味でした。甘さが少ない硬派的な味…これは屋島さんの個性だと思います。肉はやや甘めな味付けで、甘さが少ないぶっかけ出汁に馴染ますと、双方の甘さ加減が良い感じになり美味しかったです。盛りに大根おろしとわかめがありました。肉ぶっかけでの大根おろしはよく見かけますが、わかめの盛りは珍しいと思います。お客さんへの心遣いは盛りに出る…そう思いました。

藤村製麺所【セルフ店】

注文窓口から見える茹で釜を見ると
お店の歴史を感じます。

県道150号線にあることでん潟元駅前の
踏切先の三差路から住宅街へ入った所にある
お店です。

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】
うどんは私の基準でやや細めで、個人店ならではのいい感じの硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。デフォで盛られたわかめと天かすが美味しさを高めていたのかもしれません。そこへコロッケを入れるか…このまま味わった方がいいのでは…ちと悩みましたが入れました。デフォで盛られていた天かすがあるので油分はいい感じです。そこへコロッケが加わり天かすの和と、フライの洋の油分が出たのか…分かりませんでしたが美味しかったです。コロッケは小ぶりで、コロッケうどんならでは状態になりました。衣がふやけて芋がかけ出汁に馴染み、芋の甘さがかけ出汁に美味しく馴染んでいました。

【かけそのまま】
ドンピシャでした。茹で立のうどんを食べる事が出来ました。コシの食感が良かったです。かけ出汁も美味しく、盛られていた天かすとの相性が抜群でした。

【きつねうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、個人店さん独特の柔らかさの中に多少の硬さが残る美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、甘めに味付けられたお揚げの味が混ざりまろやかで美味しい味でした。

れいがん茶屋【一般店】

香川県の観光地でもある屋島山頂に
このお店はあります。
お土産も販売しているお店で
軽食も食べれました。
流石うどん県です。メニューには
数種類のうどんが並んでいました。

【きつねうどん】
場所柄冷凍うどんだと思っていましたが違いました。太さが疎らだったので手切りかもしれません。個人店さん独特の硬さのあるうどんでした。かけ出汁は無難な味で、お揚げと天かすは出来合いのもののようでした。

昭和みつばち堂【閉店・番外編・食券・セルフ店】

ホームセンター内にあるお店で、
うどん以外のメニューもありました。

【肉うどん】
うどんはおそらく冷凍うどんだと思います。なので無難に美味しく思えるうどんでした。かけ出汁も無難な味で、甘めに味付けられた肉も無難に美味しかったです。天かすが余計でした。

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※本記事は、2019/11/07に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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