札幌で是非食べたい!美味しいラーメン!!

札幌で是非食べたい!美味しいラーメン!!

札幌は魅力的なラーメン屋が数多くありますが、その中でも自分の好みにあったスーパーストライクで めっちゃ美味しいラーメンをまとめてみました(あくまでも個人の好みです)

キーワード
みそラーメン
塩ラーメン
坦々麺
おしゃれ
美味しい
深夜営業

更新日:2017/09/03 (2015/06/12作成)

10589view

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

札幌で優先して食べたいラーメンを厳選!

札幌に好きなラーメン屋は沢山ありますが、帰郷で限られた滞在中に
どうしても食べたいラーメンを厳選するとこうなりました。

Fceb805e6e49c02641ec14b09622ec5f

麺屋 すずらん

 南5西4にある小さなラーメン店です。
カウンター9席しかない狭いお店ですが、コクのある濃厚なスープと中太縮れ麺の絡みは最高です!
旨辛さのある辛みそらーめんもオススメ。

らーめん札幌直伝屋

 すすきの国道36号線沿いにあるラーメン店で以前は「麺処しずる」があった場所です。
香ばしくて旨味が濃厚な味噌らーめんは飲んだ後には最高に美味しいです!!

さっぽろ純連 札幌本店

 此方、純連の味噌ラーメンは僕がラーメンを好きになった切っ掛けでもある思い出の味。
20数年前かなぁ…
当時はラーメン屋に行列ができるなんて考えられなかった時代に此方は毎日すごい行列ができていて衝撃的でした。

そんな思い出の味噌ラーメンですが、
こってり濃厚でコクのある味噌スープの表面にラードの層が蓋をし、最後までアツアツ状態でシコシコの中太縮れ麺との絡みを味わえます。
見た目ほどクドさもなく、豚骨と味噌の旨みが絶妙なバランスで取れてめっちゃ美味しいです!!

観光客は暖簾分けの「すみれ」と同じに思ってる人も多いかと思いますが、旨みのレベルが全然違います。

菜々兵衛

 北海道食べログ1位でミシュランガイド北海道掲載店にもなった超人気店です。
雑味も無く、奥深くまろやかなスープに自家製の麺が絶妙な完成度を出しています。
オススメは鶏白湯塩ですが、名古屋コーチン塩、みそラーメン、つけ麺と…すべてがめっちゃ美味しいです!!

175°DENO〜担担麺〜 本店

 店主自ら、四川に買い付けに行った調味料を使った高次元の担々麺が味わえます。
担々麺のメニューは汁有と汁無の2種類。
さらに痺れ(花椒)のカスタマイズがあり、痺れない・痺れる・すごく痺れるの3段階。
麻と辣の見事な融合が旨味を引き出しているスープにもちもち食感の麺が絶妙に絡んでめっちゃ美味しいです!!
辛いもの好きには麻辣を最強レベルにすると一発で気に入ると思います。

現在は北2条西3丁目に2号店があります。

らーめん 信玄 南6条店

 すすきのの外れにあるいつも行列の人気店。
開店11時半に着くと20人は並んでいて1回転目は無理でしたが、暖かい店内で待つことができたので助かりました。

注文は並んでる間に済ませます。

◆信州・コク味噌(760円)
◆越後・辛味噌 (760円)
◆チャーハン  (380円)
◆黒ラベル小瓶 (440円)

信州は、甘めでコクのある味噌スープに小林製麺の中太縮れ麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです!!

越後の方は豆板醤っぽい後味がしたので好みとしては信州に一味がベストですね。
チャーハンは炊き込みご飯風のを直前にフライパンで炒めて出すスタイルですが味がしっかりして美味しいです!

石狩に本店がありますが繁華街すすきのから徒歩圏内の此方はオススメです。

麺屋 雪風 すすきの本店

 すすきので深夜まで行列のできる人気店。
オススメは濃厚味噌らーめん(800円)です。
三種類の味噌を豚骨と鶏白湯、魚介系で仕上げたスープは濃厚で深いコクがあり西山製麺の中太縮れ麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです!!!
鶏肉と豚肉のチャーシューも最高でこってり具合が飲んだ後にはたまらなく、木耳や白髪ネギも良いアクセントになってスーパーストライクな味噌ラーメンでした。
すすきので飲んだ後のシメラーに最高です♪

ラーメン信月

 札幌といえば味噌ラーメンですが、此方の塩しょうがラーメン(790円)はとにかく絶品です。
澄んだ色して塩分がちょっと多めな感じですが、たっぷり乗った生姜を溶かすとすっきりとした味わいで飲んだ後にはたまらないスープです。
麺は王道ともいえる札幌の縮れ麺が抜群に絡んでめっちゃ美味しいです!!
これは観光客にもオススメですね♪

凡の風

 中央区南8条西15丁目の電車通りにある看板も目立たないラーメン店です。
店内はラーメン屋とは思えない落ち着いた大人な雰囲気。
塩ラーメンや中華そばが人気のようですが、味噌ラーメン好きには味噌(赤)がオススメ♪

アツアツでコクと旨みの濃厚味噌スープにもっちりした中太ストレート麺がよく絡んでめっちゃ美味しいです!!!

らーめん五丈原 本店

 繁華街すすきのからはちょっと外れにある旭川ラーメンの名店です。
一昔前は大行列のお店でしたが、現在は意外とすんなり入れます。
超クリーミーな豚骨スープは味がしっかり旨味も濃厚で縮れ中細麺もバッチリ絡んでとても美味しいです!!!

やっぱり札幌ラーメンは最高ですね!!

まだまだ紹介したいラーメン店は沢山ありますがゆっくり更新していきたいと思います。

※本記事は、2017/09/03に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ