全国の蒲焼に関するお店

...鰻燻製・キャビア 和牛タン・ルクルス 極上メカジキ蒲焼 鶏レバー・林除ゼリー 三重県答志島産トロさわら 藁焼 大根...Beouf 熊本県産黒樺牛A5・BMS15"クリミ”蒲焼玉葱モリーユ茸 ou ⚪︎Pigeon 6touffe de...malt6 et au Piment オーストラリア座仔羊背肉蒲焼玉葱モリーユ茸 発酵蚕豆 ⚪︎Risotte de riz...

...黒トリュフ厚すぎる（笑） ❼スパイスでキャラメリゼした鰻、焼き茄子、フォアグラの炭焼き、鰻の肝、スッポンの出汁。 鰻は日本の蒲焼が1番美味いと思い込んでいた私ですが...

...■うなぎ 塩漬けにしてから燻製したうなぎ。マデラソースと香草で蒲焼風に。自家製ベーコンとセミドライイチジクがアクセント。...おまかせランチでした。 クッキーの上に鰻の蒲焼の小前菜 とうもろこしの冷製スープ 前菜はスイカとトマト...皮目をパリッと香ばしく焼いて、マデラソースで蒲焼風の風味もあります...

...身はものすごい弾力！焼き目の苦味も味のうち。少し甘辛く黒七味も添えて蒲焼を連想させる逸品でした。 しっかりとした魚料理には白のクライマッ...

...ハンバーグは粗挽きタイプです。 ◉フォアグラプリン カラメルージュ 小瓶に入って温かい状態で提供されます。 蒲焼きみたいな甘辛タレがかかってて蜂蜜も香りもしました...

...思わず旨いと唸った一品 丁寧に骨切りした鱧(はも)を 鱧の骨などから取った自家製蒲焼きタレで炭火焼きにして 赤酢のシャリと合わせ...■和栗とゴルゴンゾーラの自家製ニョッキ　■白身魚と貝のブイヤベース　■鰻の蒲焼と牛蒡の土鍋ご飯...

...をイカ墨のソースなどで食べる料理、イカが柔らかくて甘くてコク深いイカ墨のソースとマッチしてました！ 鰻も感動！鰻の蒲焼として出された一品は...

...木の芽、玉ねぎのコンフィ、うなぎの蒲焼（愛知県産） ピューレはじゃがいものように甘みがあります。蒲焼きのタレは甘みも控えめで良好。鰻はごくごく少量で...柔らかな甘さで浮かずに交わるのには驚きでした ◆穴子の蒲焼き 穴子の出汁を取った九条ネギのソースに穴子の蒲焼き...

...のうち、上（鰻130ｇ）1430円をチョイス。 フォト フレンチなのだけど、鰻の蒲焼の甘辛いタレになるんだな～、という感じで、なんともお...

...フリットと一緒に食べ合わせました。 鰻のパスタ 駄洒落混じりにうナポリタンなんて仰ってました。 カッペリーニと蒲焼き風に味付けをされた鰻は...

...これはあまり好きじゃない。妙に甘くペタペタとした余韻であり、思い切って鰻のかば焼きとかのほうが合うワインなのかもしれません。 魚料理は寒...

...蒸し蝦夷鮑、甘鯛と茄子のお椀、前回インパクトを感じたとうもろこしのすり流し醤油アイス添えにもまた感動。鰻の蒲焼きを使いながら、炊いた米を...

...網脂で牛テールと鰻を包み、下にはバナナとひしお、上には 短角のラム芯。 赤ワインのソースとひしおがうなぎのかば焼きに通じる風味。 ヒッコ...

...シェフはシーフードどうされますか？といわれるのでお願いしまーす！とお願いします。 ノンアルコールビールスタートで ●太刀魚蒲焼 ●大和特製サラダ キュウリがはいってないから...

...伝助アナゴは白いバルサミコ酢でかば焼きのように仕上げたという...素晴らしいバランス！　■愛知県一色町産ウナギの赤ワイン煮 蒲焼き風、ジャワペッパーの効いたフラン、新生姜と枝豆のピラフ...- エビのオイル　■- ウナギと赤ワイン煮 蒲焼き風 - ジャワペッパーの効いたフラン -...

...少〜し早めに来ては如何でしょうか(^_-) ウナギの蒲焼き 東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の銀彗富運（シルバースプーン）にて焼魚と刺身小鉢1000円。ランチはハイコスパな魚料理が食べれるのでよく来る店です。ただ焼魚は作り置きなので殆ど注文することがないのですが、ウナギの蒲焼きということで吸い寄せられました。 13時過ぎ到着で殆ど満席でしたが何とかカウンターに着席できました。5分足らずで料理が提供されました。ウナギの蒲焼きと赤魚の粕漬けに刺身...

...すでに大満足。 そこからの前菜登場。鰻の香ばしい匂いとフォアグラの濃厚な味、慣れ親しんだ蒲焼きの垂れに、山椒のアクセント。いやーうまいで...

...ありがとうございます。 とても美味しかったです 魚介類が新鮮で、とっても美味しかった。 あと、うなぎのパイ包みは、うなぎを蒲焼以外で食べないので...

...ひまわりの種/ごまのパン この雑穀パン好きすぎて、3個も食べちゃった ▶︎大きくなったレプトセファルス 鰻の蒲焼き/お米の泡/胡瓜と生姜 孵化した鰻をレプトセファルスと言うそう ソースがとんでもなく好き！ うざくの新解釈...