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tokioi 口コミ13件フォロワー6人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2021/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥8,000～￥9,9991人

和食をカウンターで食べる贅沢

数年前からの新しいお店のようです。8席できそうなところに、6席のカウンター。ゆったりとしたいい設えです。他に個室が2つあるようです。料理は美味しいし、最初ボリュームが足りないかと思っていたら、しっかりお腹いっぱいになりました。この料理にこの設えをこの値段で頂けれるのはうれしいと思います。高知へ行ったら是非また行きたいと思わされました。
さて、以下はネタバレという感じですので、近々行こうって決めている方は、読まないで行ったほうがいいかもしれません。
2皿目は、秋野菜と蒸し鮑の酒盗煎り。これがおいしくて、おいしくて。ちょっとだけ炒めた野菜の歯ごたえとか香りとかが立っていました。日本料理にバターを使ったりとか、生クリームを使かったりなど、日常の食事から考えたら当たり前ですが、ワクワクさせられます。
どの料理も、繊細で、しっかり考えて、計算されています。盛り付けのきれいさも嬉しいです。
特に、textureというか食感に対しての感覚が際立ちます。7皿目の、土佐あかうしのすき焼き仕立て。肉の火の通り加減が絶妙なのか、肉の表面が縮むことなく、素晴らしい食感です。下に敷かれたちょっと炙ったネギとかが、、すき焼きとしていっしょに煮込まれていませんが、うまく主張しあいながらすき焼きになっていました。
2皿目の輝きに目がくらんで、その先は、夢見心地で食べました。是非、この研究熱心な方の料理を楽しんでください。

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秋野菜と蒸し鮑の酒盗煎り

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土佐あかうしのすき焼き仕立て

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店峯岩このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、フレンチ
住所	高知県高知市廿代町7-23 マツチヨビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	とさでん交通桟橋線蓮池町通駅徒歩5分とさでん交通桟橋線高知橋駅徒歩5分蓮池町通駅から316m
営業時間	月・火・木・金・土・日 16:00 - 22:00 水定休日【お知らせ】拝啓　平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。この度、峯岩は、誠に残念ではございますが、2024年12月30日をもちまして閉店する運びとなりました。 2021年2月のオープン以来、皆様に支えられ、たくさんの温かいご声援とご愛顧を頂き、心より感謝申し上げます。閉店に至ることは苦渋の決断ではございますが、これまでいただいたご縁とご愛顧に深く感謝しております。今後とも、どうか皆様の変わらぬご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。短い期間ではございますが、閉店までの間、最後のご来店を心よりお待ちしております。敬具峯岩店主営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い）

席・設備

席数	14席（カウンター６席　個室４席×２部屋）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	有４名様の個室が２部屋ございます。繋げることで最大８名様迄ご案内可能です。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可小学生以下のお子様を連れてのご来店は個室のみのご案内となります。
オープン日	2021年2月20日
備考	ランチ予約や当日予約でも受付できることがございますので、お電話でお問い合わせください。
初投稿者	たくぼんDNA（0）