Name: オザミ・デ・ヴァン 本店
Address: 銀座1-4-9 銀座オザミビル 2F・4F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3567-4120
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.54

公式

ワインが美味しい本格フレンチ

オザミ・デ・ヴァン本店

（AUXAMIS des Vins）

3.54
口コミ 295 人
保存 26110 人

最寄り駅：

銀座一丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

ビストロ

ワインバー

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

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具留目恥垢口コミ1,745件フォロワー289人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

オザミグループの原点

夜に利用

同ビル内のレストランとプティは利用したことあるがこちらは初。
開店当初はプティオザミとして営業してた2階部分をオザミ・デ・ヴァンとして営業してるよう。
コース構成とか営業形態自体はプティとそれほどは変わりない印象だがワインの方により力を入れる感じでしょうか。
頂いたのは冷前菜、温前菜、メインのプリフィクスコース。

内容は以下

・牡蠣のポッシェ
凄いハデ。まさかこんな前菜だとは思わなかった。生ではなく一応加熱してあるがプリプリの食感は損なってない。赤ワインと合わせたエシャロットとレモンで。

・ホタルイカ・エスカルゴ・キノコのブルゴーニュ風バター焼き
地味な見た目ですがビストロっぽい料理で良い感じです。ホタルイカの存在感がもっとあれはなお良かった。

・ピレネー産乳飲み仔羊のローストブーランジェール添え
部位はジゴ。アニョードレらしくピンク色ぽい色味でジゴながらほとんど咀嚼の必要がないくらい柔らかい。南仏っぽくジュ・ダニョーにバジルのオイルを合わせて。ブーランジェールにもアニョーの肉と香りがあり。勿論キャレが良かったがピレネーのアニョードレは意外にジゴも悪くなかった。

・高貴なプリン/本日のタルト
オザミグループは多々利用してるが名物の高貴はプリンはこのビジュアルは見た記憶がないので初めてかも。通常のプリンのような形状は保っておらずカラメルの塊っぽいのと混ぜて頂くような感じ。面白いです。美味かった。タルトはイチゴ。オーソドックスなクレームダマンドとパティシエールで。外さない美味さ。

移転前の印象は良くなかったが結構満足。
レストランの方でお世話になったサービスの方を呼びつけ話で散々捕まえた後退店
また伺います。
ご馳走様でした。

22

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具留目恥垢

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	オザミ・デ・ヴァン本店（AUXAMIS des Vins）
ジャンル	フレンチ、ビストロ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5593-6053
予約可否	予約可お席のご指定、ご要望にはおこたえ致しかねますのでご了承くださいませ。その他のご要望に関しましてはお電話にて承ります。
住所	東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル 2F・4F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座2-5-6」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	◎地下鉄　銀座一丁目駅5番出口　徒歩2分 ◎JR有楽町駅　徒歩4分銀座一丁目駅から95m
営業時間	火・水・木 11:30 - 15:30 L.O. 料理14:30 17:30 - 22:30 L.O. 料理21:00 金 11:30 - 15:30 L.O. 料理14:30 17:30 - 23:00 L.O. 料理21:30 土 11:30 - 15:30 L.O. 料理14:30 17:00 - 22:30 L.O. 料理21:00 日・祝日 11:30 - 15:30 L.O. 料理14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理20:30 月定休日 ◾️ディナータイムの冷菜、オードヴル、デザート、チーズはクローズ１時間前がラストオーダーとなります。 ■ 定休日月曜日が祝日の場合は翌火曜日がお休みとなります。月曜日以外の休みは公式HPにございます。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％　※ランチタイムはサービス料なし

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	小学生以上のコースをお召し上がり頂けるお客様
ホームページ	https://auxamis.com/desvins
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/French-Restaurant/銀座オザミデヴァン本店-244271659059898/ https://www.instagram.com/auxamisdesvins
オープン日	1997年9月
電話番号	03-3567-4120
備考	ご予約はコースのみの承りとなります。ご了承下さいませ。
初投稿者	月と六ペンス（11）