Name: Cuisine SHINGO 日本橋
Address: 日本橋本町1-4-3 ヴィラアート 2F, 中央区, 東京都, 1030023, JP
Telephone: 03-6281-9650
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.59

この口コミは、ゆうグルメ53916さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ゆうグルメ53916 口コミ75件フォロワー9人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2021/12訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

魚介も和牛も食べられる日本橋にある新感覚和食レストラン

今回訪れたのは日本橋にあるCuisine SHINGOさん
魚介も和牛も食べられる和食レストランです
店内は個室、カウンター、テーブルがありシーンによって選ぶのもあり！
落ち着いた雰囲気の店内で贅沢にディナーを楽しめます

今回のメニューは写真2枚目
まずは白菜のすり流し鮟鱇の唐揚げから
胃に膜を張るイメージでお出ししているそう
冷えた体に染みます

お次はお刺身
この日はカンパチ、天然本鮪、炙りホタテでした
新鮮なお刺身でお酒がすすみます

その後、フォアグラ穴子、八寸、鮑と筍と続きます
八寸のなかでも特に美味しかったものをピックアップ
蓮根とカラスミ。
こちら蓮根はめちゃくちゃに甘くシャキシャキの食感がたまりませんでした
ナマコもコリコリの食感でお酒が進みますね
ちなみにこのタイミングで日本酒は、2杯目
なんと僕が大好きな風の森
センスよきです

鮑と筍は肝ソースでいただきます
筍に甘みが凝縮されていておいしかった〜
鮑はプルプルです

白子の茶碗蒸し
こちらなんと白子のみならずトリュフが削ってありました
なんと贅沢な！
こんなの美味しくないわけないですね笑

そしてメイン（？）の黒毛和牛
イチボにウニが乗ったこれまた贅沢な一品
イチボは脂が程よく乗っており柔らかい、、
これについていた炭塩、わさび、七味がまた隠れて美味しいです

七味は自家製というこだわりで、やはり一番美味しかったです
なんなら買って帰りたい、、

この後締めにちりめん山椒釜めしをいただきました
一杯目はそのまま、二杯目はお茶漬けにして
満足度高いです！

この日のデザートはチーズケーキ
デザートまでしっかりおいしかったです、、

コース全体を通してレベル高くこの値段で提供できているのはシンプルにすごい！
記念日などにおすすめできます

また近く伺いたいと思います
ごちそうさまでした

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ゆうグルメ53916

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Cuisine SHINGO 日本橋
ジャンル	日本料理、フレンチ、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-6594
予約可否	予約可予約確認のためご連絡する事がございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。当コースは、仕入れ状況により食材が一部変更となる可能性がございます。アレルギー等がございましたら必ずご記入をお願いいたします。
住所	東京都中央区日本橋本町1-4-3 ヴィラアート 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線三越前駅出口A4出口半蔵門線三越前駅総武線快速新日本橋駅三越前駅から152m
営業時間	火 17:00 - 23:00 L.O. 20:30 水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 17:00 - 23:00 L.O. 20:30 月定休日 ■ 営業時間【昼・水～日】 ※完全予約制【夜・火～日】 ※完全予約制 ■ 定休日月曜日(祝日営業)、不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6810257026048 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ550円

席・設備

席数	26席（貸切等はお問い合わせください。）
個室	有（2人可、4人可）予約の際に個室が選択できない場合は既にご予約が入っておりますため、「個室希望」とコメントに書かれましてもご案内出来かねます。また、コメントに書れましてもこちらからご連絡することはございませんのでご了承くださいませ。個室料は無いですが夜の場合お一人様最低2ドリンクお願いしております。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
ドレスコード	特にはございませんがタンクトップ、肌着はご遠慮下さいませ。
公式アカウント	https://www.instagram.com/CuisineSHINGO
オープン日	2019年8月20日
電話番号	03-6281-9650
備考	インボイス取得済みです。過度な好き嫌いや魚介全般がだめな方グルテンフリーの方の対応出来かねます。
初投稿者	たーすけ★（0）