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口コミ・お店の情報に「芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...は、鮮やかな緑のスープに真っ白なポロネギのムースにブロッコリーの芽を差して春の芽生えを感じさせる演出...リコッタチーズ、トリュフ ・ズッキーニ、ひよこ豆チップス ・芽セロリ...
...北寄貝 コンソメゼリー寄せ 蓴菜添え ■白海老 キャビア 芽葱 シャリ ■白海老 キャビア 芽葱 シャリとALTO DE CANTENAC...富山湾の白海老のマデラ酒漬け キャビア アボガド 芽葱 レポール 25年モノのバルサミコ酢で甘味を...
...■山羊乳 キンカン グリンピース ■ヤリイカ うるい タラの芽 コゴミ 塩タラコソースとイカスミソース ■マナガツオ...楽しみにしていると、最初に一口フォアグラが。林檎や芽ネギ？見た目はちょこんとしていてお皿の美しさも際立ちます。...フレンチを独特の文化まで進化させ銀座の中では新しい芽として生まれています...
...●ウシガエルの足の揚げ物 ●自家製のパン ●岐阜県中津川産の栗、フォワグラ、芽のクリームスープ ●イトヨリ鯛と蟹のポービエットカルタ・ファタで包んだ蒸し焼き...との選択) ：トコブシのテリーヌが良いだけではなく、蕗の薹・こごみ・タラの芽・トコブシのフリットが付いていたがこれも素晴らしかった...
...鰆に桜の葉を巻いてそのまま焼いたグリエ。 横にはタラの芽の天ぷら 鰆は表面香ばしく中はホワホワに焼けてます。 ウドのソースはクリーミーで美味しい。 タラの芽サクサク。 ◯子羊の骨付きロースト 蛤と海草のサラダ仕立て フランス産のの子羊...■桜の葉を羽織った鰆のグリエとウド ウドのムース、ローストのうど、タラの芽の天ぷら...
...胡椒と鹿のエキスをベースにしたポワブラードソースも絶品。 濃い目の味わいと仄かな酸味が赤身の旨みを引き立てます。 付け合せの芽セロリのムースもふんわりと柔らかくて甘く美味...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
7レストラン ラフィナージュ
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
16848人
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貯まる
...その香りがまた素晴らしい。上にはフグらしく細切りにしてゼラチン質の皮と芽ネギ。緑はパセリか何かのソースのよう。 その横にはカマのフリット...Roquefort トラフグとロックフォールチーズ：虎河豚のマリネ、虎河豚の皮と芽葱添え...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
8神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉
”KOKO”に炉釜あり。”心”も届くその距離で。 炉釜が引き出す“至高の神戸牛”。
24751人
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貯まる
...■取り分け後のステーキ ■神戸牛カレーパスタ ■カフェ ■地下の入口 ■お肉の選択タイム ■イチボ、黒トリュフ、芽ネギのアミューズ ■ト...
...白ワイン、バター、フェンネル、カブ、鯛 皮がパリパリ、身はふっくら 優しいお味でした ☆岩手産/いわい鶏 インカの目覚め、芽ねぎ、いわい...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
10ラール・エ・ラ・マニエール
店名の由来“l'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”
25882人
...画像左下から右下へ、ソラマメ風、ホタテのロースト(？)、タラの芽風、サヤインゲン、小さいカブ風、 ナッツに砂糖を絡めたもの..." 酒粕と百合根のエスプーマ・鯉の燻製とチップス " 芽紫蘇と穂紫蘇がたっぷり乗った和の食材を使った一皿...
...かなり期待感が高まる。 ①まずは、さよりの軽いマリネに京野菜などを合わせたモノ。ジュンサイや芽人参、二十日大根などに海草のジュレがかかっ...
...■アイスティー オーガニック クラシックブラック すっきりとしたインド「ニルギリ」と芳香な中国・雲南省「金の芽」をブレンドしたアイスティー...
13ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24356人
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貯まる・使える
...今が旬なアスパラガスや、たらの芽を使った料理には特に感動した...ビジュアルも美しい!! メイン・・・・武鯛のポワレ タラの芽のソースでいただきます。 ふっくらした身が最高!!...何故？と呟いていたら、手前の葉っぱがセロリの芽？と教えていただきました...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
14神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座
拘り抜いた神戸牛と、厳選した黒毛和牛。炉窯を用い紀州備長炭で焼きあげる。東西随一の火入れ。
30998人
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貯まる
...■本日の美肉！ ■神戸牛のフィレの片面焼き 茗荷と芽ねぎ ■神戸牛フィレミニョンとポルチーニ...■本日の美肉 ■神戸牛のサーロインのローストビーフ巻き 大葉と芽ねぎとピクルス マスタード ■黒毛和牛のタン・シチュー...万願寺とうがらし、丹波のスナップえんどう、芽キャベを添えて...
...ゴルゴンゾーラのサラダ エンダイブやベルギーチコリ 胡桃を配して 大ぶりカットのゴルゴンゾーラが印象的 上にはたらの芽が載って春感満載 アスペルジュブランシュの カルボナーラ風 旬のアスペルジュブランシュ これに玉子とチーズの濃厚なソース...
16レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
31060人
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貯まる
...友人もとても喜んでくれ素敵なディナーになりました。 ご飯はとーーーっても美味しかったです。 アミューズは サーモンのカナッペ 芽セロリのポタージュ さわらと春野菜 オマール海老のパスタ 牛のハラミ？とポテトフライ チョコレートタルト...
...雰囲気の良いお店でまずは食事スタート。 ・冷たいコンソメのジュレカクテル こちらはコンソメジュレに濃いめのヴィシソワーズ飾りに芽ネギっぽいのが飾ってありました...
...やっぱり少し寂しいですね。 コースはお野菜や山菜が美味しかった印象が強いです。季節モノだからかな、タラの芽とか特に美味しくて、同じお皿の...
19レストラン トヨ トーキョー
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
12479人
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貯まる・使える
...■店名入バター ■ベニエ（天ぷら） コシアブラ、タラの芽、ズッキーニ、生姜、日向夏にミモレットチーズが掛かってます。玉はフルーツホウヅキ ■タラの芽のソースとカラスミ。こごめ、自然薯の真薯、タケノコをいただく。...前菜二品 ○ベニエ（天ぷら） コシアブラ、タラの芽...
...真ん中にスービーズ（タマネギを焦がさないように炒め、ベシャメルを加えたもの）をワンスクープ。 発芽した芽の殻がくっついているロックチャイブがその上に鎮座...
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