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[月] 定休日 [火] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [祝前日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） [祝後日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） ■ 定休日第3火曜お店情報を見る

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2,479文字★ シェフおまかせのディナーコース（24,200円、税サ込）滞在時間：約1時間40分東京都出身の高良康之シェフ（1967年生まれ）が腕を奮う同店（4.12）。 2002年にブラッスリー・レカン（現：The Arts Fusion）料理長に就任。 2007年より銀座レカン（4.16）の総料理長を務めたフレンチの重鎮。レカングループを長きに渡り支え2018年に独立し... お店の口コミを見る

レストラン ラフィナージュ (東銀座/フレンチ)

Name: レストラン ラフィナージュ
Address: 銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6274-6541
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.12

**2025**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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28	29	30	31

**2025**年8月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年9月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
29	30

公式

ミシュラン東京 1つ星

レストランラフィナージュ

2025年Bronze受賞店

フレンチTOKYO百名店2025選出店

4.12
口コミ 287 人
保存 21652 人

最寄り駅：

東銀座駅

東銀座駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(5)
4. ランチ(0)
5. 写真(77)
写真3951
口コミ287
1. 口コミ(287)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。

日本の食材にこだわり、全国各地から仕入れる生産者の顔がわかる食材を、フランス料理をベースにした調理法でご提供しております。フランス産を中心に取り揃えた世界のワインは約400種。「ワインペアリング」のほかに、「厳選茶ペアリング」を行っております。また店内は上質で落ち着いた大人の空間。お席はカウンターや個室なども完備し、多彩なシーンでご利用いただけます。ゆったりと流れる至福の時間をお過ごしください。
...

お店のこだわり

料理

全国各地から仕入れる日本の食材を、フランス料理に昇華した一皿

料理人

様々なフレンチの名店で長く料理長を務めてきたシェフの高良氏。

ドリンク

400種ほどのワインのほか、厳選茶とお料理のペアリングも。

空間

大切な人と過ごすひと時に最適な、上質で洗練された空間。

コース

人気No.1

✴︎旬の食材を利用した、シェフおまかせのランチコース8品

コース詳細

11,000円 (税込)

✴︎旬の食材を利用したシェフおまかせのディナーコース　⭐︎⭐︎ディナーコースはランチタイムでもお楽しみいただけます⭐︎⭐︎10品

コース詳細

24,200円 (税込)

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口コミ？

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Avignon_mats1984 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,162件フォロワー 1,967人

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Mon restaurant préféré

高良シェフの料理には、全幅の信頼を寄せている。特に火入れ。食材によって精妙に使い分ける。命の雫を一滴たりともむだにしない。この日いただいた鴨のロティに湛えられたみずみずしい血の味わいはその最たるものだが、フォアグラは表面をカリッと焼きながら中はしっとりと仕上げ、金目鯛の皮目をパリッと焼き上げつつ、身はふっくらと、リッチに仕上げる。鴨はこちらでいただくのは３度目だけれど、それでも高良さんより巧く... 詳細を見る

398？

2025/03 訪問

5回
清家一郎

口コミ 114件フォロワー 327人

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ソースに…心揺さぶられた夜…

11/12 銀座「ラフィナージュ」　　　　(ミシュラン1つ星) 11月に東京を訪れるのは、5年ぶり。今までのように食べ歩くのも、多分…あと数年… 心残りのないよう…いい季節にフレンチを堪能したく… …という訳で今夜は、お気に入りの「ラフィナージュ」 3年ほど春夏が続いていた... 詳細を見る

76？

2024/11 訪問

7回
やっぱりモツが好き Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,081件フォロワー 7,879人

【★4.0】銀座価格ながら料理の美味しさはレカンを超える【3055】

2,479文字★ シェフおまかせのディナーコース（24,200円、税サ込）滞在時間：約1時間40分東京都出身の高良康之シェフ（1967年生まれ）が腕を奮う同店（4.1... 詳細を見る

189？

2025/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（287人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランラフィナージュ
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5597-6471
予約可否	予約可前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25％前日のキャンセルに関して、お食事代金の50％当日のキャンセルに関して、お食事代金の100％をご請求させて頂きます。
住所	東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅より徒歩5分東銀座駅から193m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 19:30 月定休日 ■ 定休日第3火曜
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席（カウンター8席、テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有（2人可、4人可、8人可）テーブル席を8人の個室にすることも可能 12名着席にての貸切ご会食も可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お電話にてお問い合わせ下さいランチ　小学生以上個室にて対応可能ディナー　高校生以上から
ドレスコード	厳しいドレスコードは特に設けておりませんが、男性のハーフパンツ　サンダル履きでの御来店はお控え下さい。推奨　スマートカジュアル
ホームページ	http://laffinage.jp
オープン日	2018年10月8日
電話番号	03-6274-6541
初投稿者	gourmefighter（256）

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食べログまとめ編集部

料理全国各地から仕入れる日本の食材を、フランス料理に昇華した一皿

当店で提供しているお料理には、日本の全国各地から直接仕入れしており、生産者の顔が分かる食材を使用。シェフの手によってフランス料理を基本とした、現代の嗜好に合わせた味わいを各皿に展開しております。また「フォアグラといちじくのパヴェ」など、旬の食材の本来の味わいがご堪能いただける一皿もご用意しました。季節ごとに移ろい、円熟されていくシェフ渾身のお料理の品々を、存分にご堪能ください。

料理人様々なフレンチの名店で長く料理長を務めてきたシェフの高良氏。

シェフの高良康之氏は、ホテルメトロポリタン勤務を経て89年渡仏。パリ・サヴォワ地方などフランス各地で2年間研鑽を積む。帰国後、赤坂【ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー】副料理長に就き、日比谷【南部亭】の料理長を歴任。2002年「ブラッスリー・レカン」のオープンで料理長に就任。「銀座レカン」総料理長を経て、2018年10月、銀座に自身の店【レストランラフィナージュ】をオープンしました。

ドリンク400種ほどのワインのほか、厳選茶とお料理のペアリングも。

ワインはフランス産を中心に、国内産を含め世界各国の銘柄をご用意。ボトルワインは味わいも豊富に、約400種類を取り揃えております。また、ノンアルコールドリンクとして、厳選された茶葉から作られたお茶もご提供。8種類のお茶をお料理と合わせた、「厳選茶ペアリング」も行っております。もちろん、「ワインペアリング」のコースもございますので、上質なお料理とともに至福の一杯をお愉しみください。

空間大切な人と過ごすひと時に最適な、上質で洗練された空間。

店内は白とグレーを基調とした、スタイリッシュな雰囲気の大人の空間。調理風景が眺められる臨場感のあるカウンター席や、ゆったりとお食事が愉しめるテーブル席、また個室のお席は周りを気にせずにお過ごしいただけます。穏やかな時間の流れる落ち着いた空間は、多彩なシーンでご利用いただけ、店貸切も承っております。特別な記念日や、デートなど大切な方とのひと時にはぜひ当店をご利用ください。

レストランラフィナージュ - 東銀座（フレンチ）

レストランラフィナージュ