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[月] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [火] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [水] 定休日 [木] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [金] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [土] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [祝日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [祝前日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 [祝後日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 ■ 定休日不定期にお休みを頂くことがございます。お店情報を見る

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東京へ行くところに合わせて、かつての酒飲み友達からお誘いをいただき、忘年会というか納会のような感じになった一幕。〈エスキス〉は、店そのものはコロナ禍の只中に存在を知ったけれど、自分に理解できる経験値が伴っていないだろうと敬遠してきたのもあるし、中々こういうお店に飛び込むのは気後れしてきたこともあって、お誘いを得て行く機会ができるというのは、店との縁というか、「今が訪れ時」ということなんだろうな... お店の口コミを見る

エスキス (銀座/フレンチ)

**2025**年1月
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**2025**年2月
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**2025**年3月
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公式

未来につなぐ最旬のフレンチ

エスキス

（ESqUISSE）

2024年Silver受賞店

フレンチTOKYO百名店2023選出店

4.34
口コミ 1008 人
保存 57970 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(11)
写真12510
口コミ1008
1. 口コミ(1008)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

未来につなぐ最旬のフレンチ

2012年6月オープン。ミシュランガイド東京にて2013年から継続して２つ星を獲得。グランメゾンの代表格として確固たる地位を築き上げてきた。エグゼクティブ・シェフは世界に名を轟かせる名店で研鑽を積んだリオネル・ベカ氏。ESqUISSEとは"素描"を意味し、束縛のない自由な感性を表す。フレンチの伝統に根ざしながらも日本の食材や技法を融合させた、優しく美しい、風味豊かな料理をお楽しみください。
...

お店のこだわり

料理人

リオネル・ベカ氏―素材の持つパワーを料理へと昇華させる名職人

料理

様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味

ドリンク

総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの絶妙なペアリング

空間

洗練された"心地良さ"が漂う、シンプルで開放的な空間

投稿写真

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口コミ？

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グルメな英ちゃん

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【大切な節目に】幸せの記しを刻む美麗なるフレンチ

【ミシュランガイド2つ星】【Gault＆Millau 2013今年シェフ賞：リオネル・ベカ氏】【Gault＆Millau 2023ソムリエ賞：支配人若林英司氏】【食べログ Silver award 2020〜2024】【食べログ百名店2021・2023】東京・銀座にあるグ... 詳細を見る

220？

2024/07 訪問

1回
KatsuKatsu

口コミ 176件フォロワー 351人

衝撃！！

エスキスさん、お正月に予約が取れて超ラッキー！さらに綺麗な角の個室で、総支配人・ソムリエの若林さんにワインペアリングをサーブしていただき、メチャクチャ嬉しい！若林さんの素敵... 詳細を見る

89？

2025/01 訪問

3回
Avignon_mats1984

口コミ 1,880件フォロワー 1,661人

素描

東京へ行くところに合わせて、かつての酒飲み友達からお誘いをいただき、忘年会というか納会のような感じになった一幕。〈エスキス〉は、店そのものはコロナ禍の只中に存在を知ったけれど、... 詳細を見る

127？

2024/12 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エスキス（ESqUISSE）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5537-5580
予約可否	予約可ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 [1]ご予約日、お時間、人数 [2]お名前( フルネーム）とご連絡先 [3]希望のお席 ( こだわらない、個室） [4]おまかせコースのみです。アレルギー、苦手な食材、以前のご来店歴（お料理の関係でお聞きします）直前に確認のお電話をさせていただく場合がございます。
住所	東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅から徒歩３分銀座駅から71m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 13:00 18:00 - 20:00 水定休日 ■ 定休日不定期にお休みを頂くことがございます。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010401082198 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	１２％

席・設備

席数	38席（個室（最大6名））
個室	有（4人可、6人可）個室1室。個室料あり。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	ご利用は原則として中学生以上。（ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
ドレスコード	厳しいドレスコードはないのですが男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店は不可。男性はジャケット着用が推奨。
ホームページ	http://www.esquissetokyo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/esquissetokyo https://www.instagram.com/esquisse_inside/
オープン日	2012年6月12日
備考	開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。
初投稿者	gourmefighter（250）

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料理人リオネル・ベカ氏―素材の持つパワーを料理へと昇華させる名職人

1976年生まれ。仏コルシカ島出身。20歳を過ぎて料理の道に進み、26歳で「メゾン・トロワグロ」でセカンドシェフに。2006年、「キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ」開店の際、シェフに任命され来日を果たす。2012年「ESqUISSE」エグゼクティブシェフに就任。2013年より国際的ガイドブックにて継続して二つ星の評価を受けている。写真展、書籍発刊など多彩な感性が優しく卓越した料理を生む。

料理様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味

南仏に育ったシェフ、リオネル・ベカの料理の原点は、地中海に吹く風「ミストラル」がもたらす香り。様々なハーブやスパイスを生かした豊かな風味をお楽しみください。

ドリンク総支配人・若林英司を始めとしたソムリエの絶妙なペアリング

2022年「スーパーソムリエへの道」発刊。2023年に「ゴ・エ・ミヨ2023」ベストソムリエ賞受賞。2024年に「ミシュランガイド東京2025」にてソムリエアワードを受賞。TVなどメディアでもワインの楽しさを伝え続けている。巧みなワインアドバイスにより、リオネル・ベカの料理を華やかに彩り、エスキスでの豊かな時間を演出している。

空間洗練された"心地良さ"が漂う、シンプルで開放的な空間

シンプルで開放的な空間には、昼は柔らかな自然光が差し込み、料理を美しく彩る。夜は時間とともに深まるシックなライティングがテーブルを暖かく照らし、ゲストを心地よい温もりへと誘う。風や陽の光、自然そのものを映したような空気感、食器やカトラリーのひとつひとつに至るまで、確かな審美眼によって綿密に計算された空間は、グランメゾンの格式の高さを洗練された"心地良さ"に変えてくれる。

エスキス（ESqUISSE） - 銀座（フレンチ）