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神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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お店のこだわり
料理
◆厳選な規格をクリア神戸ビーフを使用◆
料理
～特製の耐熱煉瓦で積み上げつくられた炉釜でステーキをご堪能～
空間
貴方が選ぶ、ライブ感とプライベート感。非日常な空間で寛ぎを。
空間
～ライブ感が堪能できるオープンカウンター～
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
コース
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。 神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を 心ゆくまでお愉しみください。
- 人数
- 2～22名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:30
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。 神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 少し気軽なこちらのコース。 神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を 心ゆくまでお愉しみください。
- 人数
- 2～22名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:30
＜GINZA KOKO炉のコース料理＞17時～17時半限定2時間制フルコース8品
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。 神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を 心ゆくまでお愉しみください。
- 人数
- 2名様
- 利用可能時間
- 17:00～19:30
口コミ
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炉釜焼きのステーキの美味しさを中目黒のVitisで覚えて以来、炉釜焼きを謳ってる違うお店のお味も試してみたくなり、中でも銀座にあるKOKO炉は行ってみたかったお店の一つ！ 炉釜とは、耐火レンガ等で囲いがしてある焼き台のことで、炉内内全体を高温に保ちオーブンのような状態にすることで、肉に対して高... 詳細を見る
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口コミ 106件 フォロワー 35人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
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ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、フレンチ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8323 |
| 予約可否 |
予約可 ワイン等のお飲み物、ケーキ等のお持込、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座一丁目駅から徒歩1分 銀座一丁目駅から128m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401105342 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、個室席3室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ・4名様向け個室×2 ・6名様向け個室×1 ※各個室を繋げ、最大12名様まで対応可能。 ※個室料 1部屋5,500円 2部屋繋げた場合11,000円 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
個室席のみ応相談。(カウンター席は不可) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月17日 |
| 電話番号 |
03-6263-0506 |
| 備考 |
ワイン等のお飲み物、ケーキ等のお持込、 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 神戸牛
- フォアグラ
- 肉
- トリュフ
- 炉釜
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料理◆厳選な規格をクリア神戸ビーフを使用◆
兵庫県内の限られた地域で飼育された但馬牛を、非常に厳選な規格をクリア(等級4～5、BMS脂肪交雑基準が6～12)のみが神戸ビーフと呼ぶことが出来、神戸ビーフは芳香な香り、特有の上質な肉質と見事な霜降り、柔らかく濃密な旨さがあります。最上級サーロイン、シャトーブリアンを始めランプやイチボなど赤身の肉との食べ比べしていただきます。
料理～特製の耐熱煉瓦で積み上げつくられた炉釜でステーキをご堪能～
特製の炉釜で紀州産備長炭で焼き上げ火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち遠赤外線でステーキをしっとりと作り上げます。表面はサックリと、内部は遠赤外線でこれ以上無くしっとりとした歯触りに。至高のシャトーブリアン、ランプ、イチボ…と部位を食べ比べ出来るのも嬉しい。極限まで極められた逸品を、是非。
空間貴方が選ぶ、ライブ感とプライベート感。非日常な空間で寛ぎを。
「こんな場所で特別な時を過ごせたら…」そう感じない女性は居ない、そんな上質な空間が広がる。其処は賑やかな銀座の街の裏手。シーンに合わせて当店ならではの時間をお愉しみ頂けます。洗練されたプライベート時間が過ごせる個室席。デート、接待…どんな時も上質な時間が演出できる当店で、特別な時間を是非お過ごしください。
空間～ライブ感が堪能できるオープンカウンター～
シェフの手捌きがなんとも鮮やか、ライブ感を堪能できるオープンカウンター。神戸牛の炉釜ステーキをメインにその日の厳正した食材をシェフがコース料理もご用意致しております。大切な方とごゆっくりと素敵なひとときをお過ごしください。
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極上の神戸ビーフの魅力を最大限に引き出す特製の炉釜。
紀州備長炭を使用し、火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち遠赤外線でしっとりと焼き上げ、最上級サーロインやシャトーブリアンを始めランプやイチボなど赤身の肉との食べ比べしていただきます。
ライブ感が堪能できるオープンカウンターやプライベートな時間が過ごせる個室がございます。
“心”の届く距離感で
“心”をこめた料理を
“心”のこもったサービスと共に。
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