神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉 - 銀座一丁目(ステーキ)

【極上の“神戸ビーフ”】プライベートな時間が過ごせる特別な空間でご堪能ください

極上の神戸ビーフの魅力を最大限に引き出す特製の炉釜。
紀州備長炭を使用し、火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち遠赤外線でしっとりと焼き上げ、最上級サーロインやシャトーブリアンを始めランプやイチボなど赤身の肉との食べ比べしていただきます。
ライブ感が堪能できるオープンカウンターやプライベートな時間が過ごせる個室がございます。

“心”の届く距離感で
“心”をこめた料理を
“心”のこもったサービスと共に。

お店のこだわり

料理

◆厳選な規格をクリア神戸ビーフを使用◆

◆厳選な規格をクリア神戸ビーフを使用◆

料理

~特製の耐熱煉瓦で積み上げつくられた炉釜でステーキをご堪能~

~特製の耐熱煉瓦で積み上げつくられた炉釜でステーキをご堪能~

空間

貴方が選ぶ、ライブ感とプライベート感。非日常な空間で寛ぎを。

貴方が選ぶ、ライブ感とプライベート感。非日常な空間で寛ぎを。

空間

~ライブ感が堪能できるオープンカウンター~

~ライブ感が堪能できるオープンカウンター~

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

<GINZA KOKO炉のコース料理>フルコース8品

「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。 神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を 心ゆくまでお愉しみください。

予約するコース詳細
24,200(税込)
人数
2~22名様
利用可能時間
17:00~22:30

<GINZA KOKO炉のコース料理>ショートコース6品

「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。 神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 少し気軽なこちらのコース。 神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を 心ゆくまでお愉しみください。

予約するコース詳細
17,380(税込)
人数
2~22名様
利用可能時間
17:00~22:30

<GINZA KOKO炉のコース料理>17時~17時半限定2時間制フルコース8品

「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。 神戸牛の炉釜ステーキをメインに、 その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。 神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を 心ゆくまでお愉しみください。

予約するコース詳細
24,200(税込)
人数
2名様
利用可能時間
17:00~19:30

投稿写真

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  • 神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉 -

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口コミ

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  • ほってぃ@目黒グルメ【ほたログ】
    口コミ 1,074件 フォロワー 958人

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    【奇跡のシャトーブリアン対決】

    ☑︎ 銀座駅徒歩4分のステーキ屋 ☑︎ 全8品のコースがめちゃめちゃお肉で大満足! ☑︎ 綺麗だけど肩肘張らない店内が居心地◎ ------------------------------------- 【本日のピックアップ】 ▶︎ 松坂牛と神戸牛シャトーブリアン  炉釜でシンプルに焼き上げられたシャトーブリアン  どちらも当たり前に美味しいんだけど、  松坂牛の方があっさ... 詳細を見る

    神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉 - 料理写真:

    2022/11 訪問

    1回

  • へべれけ商社マン
    口コミ 886件 フォロワー 1,527人

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    超美味!炉釜で渾身の火入れ!ほぼ真っ赤なのに超柔らか〜シャトーブリアンに悶絶!

    炉釜焼きのステーキの美味しさを中目黒のVitisで覚えて以来、炉釜焼きを謳ってる違うお店のお味も試してみたくなり、中でも銀座にあるKOKO炉は行ってみたかったお店の一つ! 炉釜とは、耐火レンガ等で囲いがしてある焼き台のことで、炉内内全体を高温に保ちオーブンのような状態にすることで、肉に対して高... 詳細を見る

    神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉 - 料理写真:神戸牛炉釜ステーキ(シャトーブリアンとイチボ)

    2024/11 訪問

    1回

  • ちこもここ
    口コミ 106件 フォロワー 35人

    初めてお伺いしました。 炉釜の正面のカウンター席。やったー。 先ずはシャンパーニュから。 最初にメニュー&お肉を見て、どの部位にするか選びます。 50gずつの2種類がオ... 詳細を見る

    神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉 -

    2025/05 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

ステーキ 百名店 2021 選出店

食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店

ジャンル ステーキ、フレンチ、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

050-5596-8323

予約可否

予約可

ワイン等のお飲み物、ケーキ等のお持込、
店内でのご飲食はご遠慮いただいております。

住所

東京都中央区銀座1-8-7 VORT銀座 B1F

交通手段

銀座一丁目駅から徒歩1分
京橋駅から徒歩3分
銀座駅から徒歩4分

銀座一丁目駅から128m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 20:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5010401105342

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

24席

(カウンター6席、個室席3室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

・4名様向け個室×2 ・6名様向け個室×1 ※各個室を繋げ、最大12名様まで対応可能。       ※個室料 1部屋5,500円 2部屋繋げた場合11,000円

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

個室席のみ応相談。(カウンター席は不可)

ホームページ

https://ginza-kokoro.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年8月17日

電話番号

03-6263-0506

備考

ワイン等のお飲み物、ケーキ等のお持込、
店内でのご飲食はご遠慮いただいております。

初投稿者

gori_loggori_log(342)

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お店のキーワード

  • 神戸牛
  • フォアグラ
  • トリュフ
  • 炉釜

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よくある質問

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    [月]
     17:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [火]
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    [水]
     17:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [木]
     17:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [金]
     17:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [土]
     17:00 - 22:30(L.O. 20:00)
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     定休日
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    ■ 定休日
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    はい、予約可能です。