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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...愛媛清五郎農園のブラッドオレンジ、ジロール茸、姫大根、はこべら1 ■クラシックの意義~宮城県牡鹿半島からきた尾長鴨の炭焼きロースト 愛媛清五郎農園のブラッドオレンジ、ジロール茸、姫大根、はこべら2...黒大根のピューレとゆずのヴィネグレット...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34146人
貯まる・使える
...難しいな。 *里山里海 ーあんがとう農園大根 発酵海藻バター 口直しだそうです。 色々な大根をキューブ状にして、鳥出汁(フォン・ブラン)で煮てます。 発酵海藻バターを絡めて。 大根自体は美味しいけど...
...ス・大葉とキュウリ・辛味大根と海草のラビオリ仕立て ■ブイィ・フュイッセ...■落ち着いた店内 ■白い外観 ■氷見のブリとカラスミ ユズと大根のドレッシングソース 黒皮大根とスプラウト リ・スフレと唐辛子...
...■牛すじ大根 ○ 定番家庭料理も、こうも上品に仕上がるのか。...粗挽き豚の手作りソーセージ 和牛筋と大根の柔らか煮スープ仕立て・花山椒...ここのパスタはどれを食べても涙モノの美味しさです。 フォアグラ大根もやばい美味しさ! てか全て美味しい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45016人
貯まる・使える
...・Asagino フォッカチーナ ・Inizio マテ貝 三浦大根 イカスミ 三浦大根の中にマテ貝を挟んで、その上にイカスミの煎餅を載せてます...フワフワ美味い! 15個くらいは食べてみたい!笑 三浦大根 マテ貝 烏賊墨 衝撃的な美味さ! なんとも言えないけど美味い...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30833人
...カウンター奥の豚も可愛い ■ダイコンおろし、ポン酢、ジェノベーゼソースが絡み合う、蕨も旬な食材...きのこの温野菜を敷き詰め 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼きと紅大根をのせ、...きのこの温野菜を敷き詰め 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼きと紅大根をのせ...
...お野菜に浸って食べやすい。カブとかオクラとかナス、じゃがいも、だいこんなどなど、いろいろ各甘くって旨みの競演でした。...芽キャベツ・オクラ・紅芯大根・ヤングコーン・蓮根・大根・牛蒡・人参・ブロッコリー・ズッキーニなどなど色とりどりの野菜が...
...平たい大ぶりのお皿に野菜がふんだんに盛ってある。ボリューム感がたっぷり。ラディッシュ、セロリ、きゅうり、大根、長芋、ブロッコリー、筍、トレヴィス、焼き茄子、 紅心大根...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
32978人
貯まる・使える
...このお店のお料理は、だしを使っているそう。この日食べた中で、印象的だったのは『鮮魚の天ぷら 炭火焼きピーマンのジュ 大根のピクルス』です...
...ここにもトリュフを…!♪ そしておしゃれなぶり大根がでてきました(笑) スライスされた大根のしたにうにと細切りの鰤がでてきます!...しかし2種類のソースや、味のアクセントとなる刻んだ塩昆布や紅芯大根といった和の素材...
...オマール海老のアメリケーヌ ■愛媛藤本漁師さんの真鯛をカルパッチョに。紅芯大根のマリネを添えて。 ■ピカピカのカトラリー ■群馬県 氷室豚のロースト 旬の野菜...脂乗りの良い鰤に更に旨味が加わっています。 白ワインビネガーで酢漬けにした紅芯大根の...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
5852人
...ドライプルーンは甘さが凝縮されていて馬肉との相性がバッチリ。 ◯牛テールのスープ 角切りの加賀大根が入ってます。シンプルですがちゃんとフ...
...独特の組み合わせが印象に残る。 蕨、但馬牛、花山椒、大根のコンソメ 但馬牛は2ヶ月ほどドライエージングを掛けたもの。 花山椒とは嬉しい限り。 東京の心無い食べ手が「薬味」でなく「具」と勘違いしてこのかた、異常な高値となってしまった食材だ。 大根のコンソ...これはうまい。 「猪の杉板焼」杉の香りとチーズが合う。 「大根の煮込み」キャビアと合わせるなど大根を様々な角度からいただきます...
...お野菜もしっかり手の込んだもの。 そして、お味噌汁ひとつとっても、しじみに大根に具だくさんで丁寧に作られてます。 ごはんには、なんと熱々の牛すじカレーを...野菜好きにはしみわたる。お肉は語ったから略しますが添え野菜の大根とかもホクホクだから...
...「えっー、何か嬉しいなー。懐かしい子供の時の、いい思い出って感じ?」 「うぅん。違う。出てくるものが、キュウリの浅漬とか、大根と油揚げの味噌汁とか...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38792人
...ズッキーニ、なす、イサキのカルパッチョ、ラタトゥイユ、あん肝、だいこんのピクルス、アスパラ、きのこ、おくら、牛たんのチーズソース...この日は、米沢豚ロース肉の低温調理でした。 野菜はダイコン、ロケットピーマン、レンコンのソテーが添えられます。...添えられるのは、紅芯大根...
...¥1400 にしました。 まずは温かいスープが出てきて体が温まります〜。大根が入ったコンソメ系スープでした。 少ししてハンバーグがきました。...マッシュポテトにフレンチドレッシング抜群旨! スープは和風コンソメな白菜と大根入り絶妙旨! 程なく...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
六本木ヒルズけやき坂テラス1階◆料理・内装・食器にまでこだわったお洒落なベーカリーカフェ♪
43689人
...サラダとスープつき1600円。税込み 太刀魚照り焼きにビーツと大根のおろしがgood☆ ■トッピングされている(たぶん)ビーツと大根のおろしが、彩りきれい。木の芽(山椒の葉)が香り、おしゃれ♪...こちらも生地もちもち いぶりがっこ(大根漬け)ガトン 葡萄だと勘違いして甘い系のつもりで食べたら全然違った(笑 でも面白い味 中華の大根漬け と バゲットのバランスが面白い ダブルラテも美味しかった...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【5/18(土)お席残り僅かです。是非お問い合わせ下さい】◆春限定メニュー開始しております
63752人
貯まる・使える
...【うしごろコース】 ◆キムチ盛り合わせ 茄子、きゅうり、大根、白菜 ◆ナムル盛り合わせ もやし、青菜、ぜんまい、大根 ◆うしごろサラダ レタス、美味ドレッシング ◆刺し...■牛ヒレカツサンド ■タン2種とハラミ ■からすみと辛味大根のタルタル...
...クランベリー アーモンド または 本日の魚のグリル スナップエンドウ 二十日大根 ディル 【デザート】 チョコレートブラウニーサンデー 【食後の飲み物】 コーヒー...美味しかった!! パクチーとアボガドって合うのね~!!!と新しい発見。 ■スープ 大根と牛肉のコンソメスープ...
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