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口コミ・お店の情報に「トロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 656 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...⚫︎煮鮑と松茸の天麩羅 藻塩でいただきました ⚫︎大間の鮪 中トロ、大トロ（カマトロ） カマトロ美味しかったです...
...お料理はお任せです。 ビール、日本酒を頂く前に、 クワトロさんに幸せ が訪れたので、 事前にシャンパンを出してもらうよう塚本さんにお願いしました。 ケーキは用意出来ないよと断られたので、クワトロさん、シャンパンのみですいません。（苦笑） クワトロさん...
...■③本鮪(宮城県塩釜産、延縄、やま幸)の赤身&中トロ、玉葱のビネガレット和え、たっぷりの黒トリュフ(オーストラリア産)掛け 殆んどトリュフしか見えません。(笑) 香りが素晴らしいですね。 ■③本鮪の赤身&中トロ、玉葱のビネガレット和え...この日は冷製カッペリーニ。 上にはたっぷりのマグロトロの漬け...
...脂のりが鮮やか、旨みと甘みがしっかり感じられます ■③近江牛トロ鮨(滋賀県岡崎牧場)(赤酢2種ブレンドのシャリ) 色鮮やかな近江牛、本鮪の大トロのよう 和牛とは思えないほど滑らかな舌触り トロける口溶けも正に大トロ！...
...皮のパリっとさ、身厚な肉質のジューシーさ、ねっとりトロけるチーズの食感三重奏が完璧な調和としてまとまり、紹興酒を合わせて至福のひととき。叉焼にこんな食べ方があるとは。 フカヒレ姿煮は香ばしく焼き上げてサクッと食感を出し、極上の上湯スープにトロりと絡みます...九条ネギと生姜のソースを組み合わせたヤイトガツオは、背中は中トロ...
...(11)本鮪(岩手県塩釜産、215kg)の中トロ 細かなサシが入り旨みと甘みが素晴らしい。 (12)本鮪(青森県三厩産、186kg)の大トロ 強烈な霜降り！ 殆んどカルビに見えます。(*´∀`)...⚫︎お造り② 剣先イカ・イカのエンペラ・鱧・鮪(大トロ・中トロ・ヨコワの皮) 剣先イカは包丁の入った切り身...
...（笑） この日のために、 ミスター食べログのクワトロ さん、飲むと抜群に面白い サプレマシー さん、 私の敬愛する肉の伝道師Xさん達も東京から来られました。 困ったことに食べログさんにも連絡先や住所が掲載されていません。 クワトロさんと相談しながら、お店の場所を確認出来ました。 初めて来られる方は要注意です！...まさにジャンルを超えた極上の逸品。 白イカとシビマグロのトロ 刺身 海苔 イカの包丁入れが神業...
...大シュキッなんつって。 ■和歌山の生ホンマグロと勝浦のカマトロ！ ■カマトロ塩で。。。。旨し。 ■カマトロ醤油で...
...さらに八時間つゆにつけたトンポーロー。。。トロトロ感半端ない♪ 福井のからしに、チンゲン菜添えてですが...これもまた絶品！ 上海蟹と白子のバランス。トロトロの茶碗蒸し...
...と言ってみました。てへっ。 【お造り】 【トロ】 脂が乗りすぎてない、絶妙な締まり感のあるトロです。ワタクシ、蕩けるだけの官能的なトロはお好みではありません...
...(14)黒鮑(三重県伊勢志摩産) (15)大西洋黒鮪カマトロ(米国ボストン産) ■(14)黒鮑(三重県伊勢志摩産)...鰯煮、サーモン、栗蜜煮とオーソドックス お造りは 中トロは鮪のかました、のどぐろ、淡路島の鯛は ウニ醤油でいただきました 脂が乗ったトロ...
...まるでトロトロのプリンのよう。 ■鮎のフライ〜「夏の鮎塩焼きは飽きたでしょう...■◎青森深浦産の本鮪をカットして行く大将！ ■☆本鮪・中トロ（青森・深浦）海苔佃煮 山葵...
...神秘の京都★祇園さゝ木にて「この20数年でベスト5に入るトロ」を食べる 「祇園さゝ木」の佐々木浩さん曰く 「このトロ、僕がトロ扱うようになった20数年間で ベスト5に入りますわ」 北海道戸井漁港であがったマグロ...
...■のれそれ 飯蛸 白魚 ■お造り１皿目は貝 ■２皿目は大トロの炙り ■椀ものは蛤 ■白アスパラガスの炭火焼き ■鮑...毛ガニと蓮根の酢の物 ■2014/10 お造り①軽く炙ったトロ ■H26.11 先付5種 ■先付①香箱蟹、茗荷、青菜の三杯酢...雲丹もいいお味ですし、量がタップリなのも嬉しい。 ■◆大トロの炙り・・レア感が多く残りマグロ自体の甘みや脂を感じ美味しいこと...
...■③本鮪(京都府舞鶴産、30kg弱)の背トロと中トロ、卸し辛味大根載せ、菜の花添え 日本近海の産卵期は春～夏...③シビ鮪(少年期の本鮪)背トロと中トロ...
...アグー豚の角煮 " 箸で持ち上げるのが難しい程、トロトロに煮込まれた豚の三枚肉は店主の故郷である沖縄のラフティーを思い...■ウニとイカ ■ウニとホタテのみぞれ ■猪鍋 ■Wトロ寿司...
...ご馳走様でした。 落ちついて飲みたいお店♥ いつもの如くもう一件いこかーゆーて 連れてきてもろた。 レトロちっくなこの感じ。しっぽり飲め...
...・刺身盛り合わせ（ウニ、大トロ、蛍烏賊、タイ） 今が旬の蛍烏賊は、さすがにミソがパンパンに入っているなぁ…。これだけで日本酒が進んでしまう。 ウニも大トロも美味しいのだが、タイの方が個人的に美味く感じた...崩しながら頂くと丁度よくなりました。 ■＊トロ2切れ・烏賊・バフンウニ・・トロは上質な脂を感じ...
...■トロトロです+。:.ﾟ(✿˘艸˘✿):.｡+ﾟ...大将手作りのトロトロの水羊羹です♡...
...白味噌の雑煮は京都の定番だが、そこに海老芋揚げを入れることでトロトロ感マシマシ。 大トロと平目 雲丹ジュレがけ 贅沢にも大トロと平目に雲丹ジュレがふんだんにかけられる...
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