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炭火割烹 いふき (祇園四条/日本料理)

**2023**年9月
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**2023**年10月
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**2023**年11月
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公式

炭火割烹いふき

2023年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.12
口コミ 189 人
保存 15743 人

最寄り駅：

祇園四条駅

祇園四条駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 火曜定休、年末年始休業、お盆休業

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(1)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(11)
写真2672
口コミ189
1. 口コミ(189)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

山海の幸に息吹を注いだご馳走を。素材の頂点を見逃さない入魂の火技で美味へと誘う炭火割烹。

元は茶屋だったという建物を改装した趣ある京町家で供されるのは、｢食材に何か一つ手を加えて更なる満足感へと導く｣という、いわば“息を吹きかける”ような料理を信条に、巧みな火入れの技術で、素材の頂点の旨みを閉じ込めたひと皿だ。グジ、筍など、京都ならではの食材を美しく盛り付けた繊細な逸品からは、素材と真摯に向き合う店主の実直な人柄が感じられる。花見小路の風情あふれる一角で、口福なひと時の余韻に浸りたい。
...

お店のこだわり

料理人

山本典央氏（ヤマモトノリオ）─入魂の火技で丹念に焼き上げる

空間

京の情緒を感じる一軒家で、坪庭を眺めながら美食のひと時を

料理

素材の美味しい瞬間を炭火で閉じ込めた、瑞々しく輝くひと皿

コース

おまかせコース

コース詳細

22,000円 (税込)

おまかせコース

コース詳細

27,500円 (税込)

おまかせコース

コース詳細

33,000円 (税込)

投稿写真

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口コミ？

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Rのおいさん

口コミ 1,202件フォロワー 838人

ピックアップ！口コミ

炭火を纏った絶品料理！

今夜はこちらへ初訪問。前々から気になっていた炭火割烹のお店です。前もって週末の19時からの席を予約し伺いました。場所は祇園。靴を脱いであがりL字カウンターのど真ん中へ。とりあえずビール、あとは冷酒をお任せでお願いしました。いただいたものは以下の通り。 ●前菜琵琶... 詳細を見る

34？

2021/12 訪問

1回
good♪san Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,955件フォロワー 1,683人

初訪

ミシュランガイド京都大阪2023二つ星掲載ミシュランガイド京都大阪2022二つ星掲載ミシュランガイド京都大阪2021二つ星掲載ミシュランガイド京都大阪2020二つ星掲載... 詳細を見る

24？

2023/06 訪問

1回
たま♪ログ

口コミ 156件フォロワー 36人

丁寧な炭火割烹のお味でした！

ミシュランガイド京都大阪2023二つ星掲載ミシュランガイド京都大阪2022二つ星掲載ミシュランガイド京都大阪2021二つ星掲載ミシュランガイド京都大阪2020二つ星掲載... 詳細を見る

8？

2023/06 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭火割烹いふき
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-525-6665
予約可否	予約可営業時間中のお電話はつながりにくくなっております
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-8 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中京区先斗町四条上がる21番路地」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京阪本線祇園四条駅徒歩7分阪急京都線河原町駅徒歩10分祇園四条駅から336m
営業時間	営業時間 17:00～21:00（最終入店) 日曜営業定休日火曜定休、年末年始休業、お盆休業
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	席料、お一人様1,650円(税込)

席・設備

席数	20席（カウンター8席、個室2室）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有 1階個室→2〜4名様、2階個室→2〜8名様
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	13歳未満のお子様のご来店をお断りさせて頂いております
ホームページ	https://gion-ifuki.com/
オープン日	2011年4月1日
初投稿者	minta（14）