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祇園 さゝ木(ぎおん ささき) - 祇園四条(割烹・小料理)

素材の味を引き立てる“引き算の美学”が冴え渡る。自由な発想で仕立てる、温故知新の京の味。

古都の風情漂う八坂通りの一角にある、京都で最も予約が取れない店としてその名を轟かせる割烹「祇園 さゝ木」。その魅力は、店主・佐々木氏が繰り広げる軽妙洒脱なトークと、ゲストが揃ってからスタートする独自性に富んだスタイルのコース料理にある。季節の食材を美しくもエネルギッシュに仕立てた料理が食べる楽しみや喜びを再発見させてくれるだろう。ここでしか味わえない新世代の京料理を心ゆくまで体感したい。

お店のこだわり

料理人

佐々木浩氏(ササキヒロシ)─次世代に繋ぐ京料理ともてなしの心

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空間

はじまりは、僅か8坪ほどのカウンター5席だけの小さな店

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料理

シンプルにして深淵なる一皿から季節の移ろいを感じるひと時を

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祇園 さゝ木が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 祇園 さゝ木 (ぎおん ささき)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理、京料理
予約・
お問い合わせ

075-551-5000

予約可否

完全予約制

月初~受付 翌々月まで

住所

京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27

交通手段

京阪祇園四条駅より徒歩10分 または 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分
八坂通り沿い

祇園四条駅から577m

営業時間・
定休日

営業時間

【昼】 12:00一斉スタート
【夜】 18:30~

定休日

日曜・第2月曜・第4月曜・不定休

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ランチサービス料込み、ディナーサービス料10%

席・設備

席数

31席

(カウンター17席、テーブル8席、座敷6席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

テーブル席、掘りごたつの座敷1部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

禁煙所が室外I有り

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

10歳未満はご遠慮頂いています

ドレスコード

なし

ホームページ

http://gionsasaki.com

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(421)

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