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The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
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佐々木浩氏(ササキヒロシ)─次世代に繋ぐ京料理ともてなしの心
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店名 |
祇園 さゝ木(ぎおん ささき)
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-551-5000 |
予約可否 |
完全予約制 月初~受付 翌々月まで |
住所 | |
交通手段 |
京阪祇園四条駅より徒歩10分 または 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 祇園四条駅から577m |
営業時間 |
営業時間 【昼】 12:00一斉スタート 定休日 日曜・第2月曜・第4月曜・不定休 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチサービス料込み、ディナーサービス料10% |
席数 |
31席 (カウンター17席、テーブル8席、座敷6席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) テーブル席、掘りごたつの座敷1部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 禁煙所が室外I有り |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
10歳未満はご遠慮頂いています |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
初投稿者 |
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素材の味を引き立てる“引き算の美学”が冴え渡る。自由な発想で仕立てる、温故知新の京の味。
古都の風情漂う八坂通りの一角にある、京都で最も予約が取れない店としてその名を轟かせる割烹「祇園 さゝ木」。その魅力は、店主・佐々木氏が繰り広げる軽妙洒脱なトークと、ゲストが揃ってからスタートする独自性に富んだスタイルのコース料理にある。季節の食材を美しくもエネルギッシュに仕立てた料理が食べる楽しみや喜びを再発見させてくれるだろう。ここでしか味わえない新世代の京料理を心ゆくまで体感したい。
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