営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 18:30 - 21:00 [水] 18:30 - 21:00 [木] 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 [金] 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 [土] 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 [日] 定休日 ■ 営業時間【昼】 12:00一斉スタート【夜】 18:30一斉スタート ■ 定休日日曜・月曜・不定休 ■お電話でのご予約に関して月初～受付翌々月までお店情報を見る

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京阪祇園四条駅より徒歩１０分または阪急京都線四条河原町駅より徒歩１２分八坂通り沿いお店の地図を見る

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初訪訪問2ヶ月位前に単訪TEL予約。国内に20店舗しか存在しない3☆を6年連続で獲得されているようです... 大阪在住時に3回トライして全て撃沈しておりましたが何故か？スンナリ予約を受けて頂けました。 5年前に酷評した天麩羅屋の向かいに当店が在りドン引き... 1145に到着したところ、暖簾が出ておりましたので入店。金剛力士像が門番？としてお出迎え... 1枚板の直線カ... お店の口コミを見る

祇園 さゝ木 (祇園四条/日本料理)

**2025**年11月
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**2025**年12月
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**2026**年1月
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公式

神泡認定店

祇園さゝ木

（ぎおんささき）

2025年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.34
口コミ 455 人
保存 39618 人

最寄り駅：

祇園四条駅

祇園四条駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(7)
写真3958
口コミ455
1. 口コミ(455)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

素材の味を引き立てる“引き算の美学”が冴え渡る。自由な発想で仕立てる、温故知新の京の味。

古都の風情漂う八坂通りの一角にある、京都で最も予約が取れない店としてその名を轟かせる割烹「祇園さゝ木」。その魅力は、店主・佐々木氏が繰り広げる軽妙洒脱なトークと、ゲストが揃ってからスタートする独自性に富んだスタイルのコース料理にある。季節の食材を美しくもエネルギッシュに仕立てた料理が食べる楽しみや喜びを再発見させてくれるだろう。ここでしか味わえない新世代の京料理を心ゆくまで体感したい。
...

お店のこだわり

料理人

佐々木浩氏（ササキヒロシ）─次世代に繋ぐ京料理ともてなしの心

料理

シンプルにして深淵なる一皿から季節の移ろいを感じるひと時を

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

お昼のおまかせコース

コース詳細

22,000円

夜のおまかせコース 44,000円〜

季節や仕入状況によって金額が変動する可能性がございます

コース詳細

44,000円

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口コミ？

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ジェナール・メル

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49？

2025/01 訪問

6回
Hiro45316

口コミ 3,628件フォロワー 2,421人

祇園の劇場型3☆割烹...

初訪訪問2ヶ月位前に単訪TEL予約。国内に20店舗しか存在しない3☆を6年連続で獲得されているようです... 大阪在住時に3回トライして全て撃沈しておりましたが何故か... 詳細を見る

59？

2025/09 訪問

1回
まっしゅるーむマン

口コミ 660件フォロワー 553人

ランチで頂くさゝ木劇場

Instagramでも紹介してます。フォローお願い致します。 https://www.instagram.com/nobu.poker 【アクセス】最寄りの... 詳細を見る

36？

2025/05 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	祇園さゝ木（ぎおんささき）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-551-5000
予約可否	完全予約制・過度な香水はご遠慮いただいております。・一斉スタートになりますので30分以上遅れる場合はキャンセル扱いとなります。・ヴィーガンメニューのご対応は出来かねます。
住所	京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅より徒歩１０分　または　阪急京都線　四条河原町駅より徒歩１２分八坂通り沿い祇園四条駅から577m
営業時間	火・水 18:30 - 21:00 木・金・土 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 月・日定休日 ■ 営業時間【昼】　12:00一斉スタート【夜】　18:30一斉スタート ■ 定休日日曜・月曜・不定休 ■お電話でのご予約に関して月初～受付　翌々月まで
予算	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4130001070629 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ランチサービス料込み、ディナーサービス料10％

席・設備

席数	20席（カウンター１3席、離れカウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙所が室外有り
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	１０歳未満のご入店をご遠慮いただいております
ドレスコード	お履きものを脱いでお上がりいただきますのでスマートカジュアルでのご来店をお願いしております。男性のサンダルやハーフパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://gionsasaki.com
備考
初投稿者	PriPriGo（434）