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2023年８月１日祇園さゝ木が凄いリニューアルしてオープン初日に訪問してきました！ベールを脱いだ日に伺えるのは大変うれしいですね！３月から５か月かけてリニューアルされたのは先ず１階の前まではガレージになっていた部分は物販出来るようになっていて今はお祝いの胡蝶蘭の花で埋め尽くされてました。そして階段を上がり暖簾をくぐり店内へ入ると女将さんが出迎えてくれてました。玄関も全く変... お店の口コミを見る

祇園 さゝ木 (祇園四条/日本料理)

**2023**年12月
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**2024**年2月
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公式

祇園さゝ木

（ぎおんささき）

2023年Bronze受賞店

4.24
口コミ 374 人
保存 33158 人

最寄り駅：

祇園四条駅

祇園四条駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 日曜・第2月曜・第4月曜・不定休

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
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写真3154
口コミ374
1. 口コミ(374)
2. 平均・分布
地図
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素材の味を引き立てる“引き算の美学”が冴え渡る。自由な発想で仕立てる、温故知新の京の味。

古都の風情漂う八坂通りの一角にある、京都で最も予約が取れない店としてその名を轟かせる割烹「祇園さゝ木」。その魅力は、店主・佐々木氏が繰り広げる軽妙洒脱なトークと、ゲストが揃ってからスタートする独自性に富んだスタイルのコース料理にある。季節の食材を美しくもエネルギッシュに仕立てた料理が食べる楽しみや喜びを再発見させてくれるだろう。ここでしか味わえない新世代の京料理を心ゆくまで体感したい。
...

お店のこだわり

料理人

佐々木浩氏（ササキヒロシ）─次世代に繋ぐ京料理ともてなしの心

空間

はじまりは、僅か8坪ほどのカウンター5席だけの小さな店

料理

シンプルにして深淵なる一皿から季節の移ろいを感じるひと時を

コース

お昼のおまかせコース

コース詳細

8,000円

夜のおまかせコース　24,000円～

コース詳細

24,000円

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口コミ？

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スピリチュアルカウンセラーあい

口コミ 654件フォロワー 523人

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36？

2023/11 訪問

1回
サンショウマン Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,177件フォロワー 1,259人

リニューアルオープン初日に訪問！圧巻の改装でした

2023年８月１日祇園さゝ木が凄いリニューアルしてオープン初日に訪問してきました！ベールを脱いだ日に伺えるのは大変うれしいですね！３月から５か月かけてリニューアルされ... 詳細を見る

547？

2023/08 訪問

31回
amanekenama Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,660件フォロワー 1,415人

さゞ木流和食

京都八反通り『祇園さゞ木』さん古都・京都の地で独創性の高い京和食料理をだされるお店ですミシュラン京都⭐︎⭐︎⭐︎ お料理の写真禁カウンターの奥にはピザ窯もあっ... 詳細を見る

320？

2023/02 訪問

2回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	祇園さゝ木（ぎおんささき）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-551-5000
予約可否	完全予約制月初～受付　翌々月まで
住所	京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅より徒歩１０分　または　阪急京都線　四条河原町駅より徒歩１２分八坂通り沿い祇園四条駅から577m
営業時間	営業時間【昼】　12:00一斉スタート【夜】　18:30～定休日日曜・第2月曜・第4月曜・不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	ランチサービス料込み、ディナーサービス料10％

席・設備

席数	31席（カウンター１７席、テーブル８席、座敷６席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）テーブル席、掘りごたつの座敷１部屋
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙所が室外Ｉ有り
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	１０歳未満はご遠慮頂いています
ドレスコード	なし
ホームページ	http://gionsasaki.com
初投稿者	PriPriGo（423）