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【営業時間】 [月～土] 12:00～13:00 （L.O.13:00） 17:30～20:00 （L.O.20:00）【定休日】日お店情報を見る

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祇園の日本料理店「八寸（はっすん）」。積極的にメディアに出ることはないのですが、ミシュラン1ツ星、食べログではブロンズメダルと百名店に選出されており、知る人ぞ知る名店です。渋いお店なのでインスタ女子が寄って来ず、結果として予約が取りやすいのが良いですな。店内は厨房に面したカウンター席が10席ほどで、掘りごたつ式の個室もあるようです。一斉スタートなどという無粋なことはなく、ゲストの訪れるタイ... お店の口コミを見る

八寸 (祇園四条/京料理)

**2022**年7月
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**2022**年8月
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**2022**年9月
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19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

八寸

（はっすん）

2022年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.23
口コミ 127 件
保存 10424 件

最寄り駅：

祇園四条駅

[ 京都 ]

ジャンル：

京料理

懐石・会席料理

すっぽん

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真2037
口コミ127
1. 口コミ(127)
2. 平均・分布
地図
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和食の真髄を追駆した、祇園の名店。地味深く、繊細な料理が、そっと心の琴線に触れる

優雅に歴史を刻む街、祇園。穏やかな景観にそっと溶け込む名割烹「八寸」では、季節の訪れを映す懐石を楽しむことができる。夏は天然鱧、秋は丹波の松茸といった旬の食材を、匠の技術で昇華。次々と振る舞われる、馥郁たる香りを放つ料理たちに、客人は思わず感嘆の声を上げる。味付けはあくまでも素材の魅力を際立たせる事を優先。”食べる”という行為への喜びを改めて噛みしめつつ、至福のひとときに身を任せたい。
...

お店のこだわり

料理人

久保田完二氏（クボタカンジ）―食材の魅力を生かしきる

料理

四季の移ろいが映える、芸術的な一品

空間

祇園の街に似合う、和の情緒が溢れる空間

コース

おまかせ会席（ランチ）

コース詳細

10,800円

おまかせ会席（ディナー）

コース詳細

21,000円

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2021/12 訪問

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タケマシュラン（10472）
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S.Y Nのグルメ日記（3133）

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八寸！シンのグルメ日記

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昼の点数

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1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	京料理、懐石・会席料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から224m
営業時間	営業時間 [月～土] 12:00～13:00 （L.O.13:00） 17:30～20:00 （L.O.20:00）定休日日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
初投稿者	©Loro（5272）
最近の編集者	高木悠（7） ... 店舗情報（'21/08/07 07:49）編集履歴を詳しく見る

利用シーン

接待｜知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者