銀座の家族との食事にぴったりのお店

...「鴨ロースト」 「人参のムースとコンソメのジュレ」 鮮やかなフレンチシェフならではの前菜が美しく、なめらかな口当たりの濃厚な味と風味が抜群のフォアグラテリーヌ、燻製が利いたさっぱりした口当たりの鴨ロースト、人参の優しい甘さと喉越しの良いジュレが絶妙なバラン...【前菜2種盛り合わせ】鰤のカルパッチョ＆人参のムース・コンソメのジュレ...

...・出し巻き玉子 ・プチトマトとモッツァレラチーズ 塩ポン酢ジュレ ・金時草のおひたし ・極み蒸し大山鶏の胡麻ソース ■...出し巻き玉子 プチトマトとモッツァレラチーズ 塩ポン酢ジュレ 金時草のおひたし 極み蒸し大山鶏の胡麻ソース 宮城県産...締めの前に、クリームチーズとミニトマト、アボカドのポン酢ジュレ掛けで口直し...

...・白ワインと白桃のジュレ ・シャンティクリーム ・白桃のコンポート ・白桃の泡...・レモンのムース ・巨峰のムース ・ライムのジュレ ・マスカットのソース 巨峰とシャインマスカットの両方が味わえる贅沢なパフェ。 シャキシャキしたぶどうの食感がいいですね。 秋らしい素敵なパフェでした。 ジュレとソースでさっぱりいただけて...

...もう一つのスープ、サンバルには柔らかな南瓜入り。 これも旨いな。 最後はデザート、マンゴーのジュレ？ ナッツが振ってあってこれも良いですね...

...■アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ　■生ビール　■完全個室　■3種オリーブ...◆前菜2種 アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ ◆焼きチーズのシーザーサラダ...5種類のロングピンチョス アボカドのムースとトマトスープのジュレ 【温菜】 グリル野菜のポテトガレット 【名物パスタ】...

...■前菜4種盛り合わせ　■オマール海老など魚介のジュレ 新玉葱のコンポート キャビア添え　■仔牛のロースト...お久しぶりです。パリパリして極上でございます。 デザートは桃のジュレをいただきました。バニラアイスとも合います。...トマトのクーリ パリソワール(ビシソワーズとコンソメのジュレ) 鴨のコンフィ ロールケーキ 優勝牛のフェア中だったので...

...■メインダイニング　■ごちそうさまでした　■ししゃも　■牡蠣ジュレ　■焼きからすみいりおかゆ　■ほうじ茶も頂きました...刺身4枚分くらいの厚さに切ってあり、ポン酢のジュレをつけて食べるのですが、これが身の美味さをものすごく引き出し...生ならではの甘くてなめらかな口当たり。 固められてジュレになった出汁も...

...マルコポーロ風　■根セロリのムースと小海老のポッシェ 甲殻類のジュレと共に　■ハーブの香りをつけた的鯛のフリット...■内装。なかなかオシャレ。　■サーモン　■鶏肉　■スリーズのジュレ仕立て ヨーグルトとホワイトビールのアイスクリーム...■フロマージュブランのムースと数種の柑橘フルーツのジュレ...

...    ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ 金箔のついた器に入って登場します。クロシェを目の前で取っていただきました。  中には雲丹の器に入った雲丹のエスプーマ。 伊勢海老や伊勢海老のジュレなど入った豪華版です。     近江牛黒舌のカツレツ...海の幸の玉手箱 - 北海道産ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ ボタン海老のミキュイ ラビゴットソース 鮮魚の漬け仕立て...

...こちらのフレンチを選んだのは、ジュレ系の お料理が食べたかったので、メニューを検索して いたら「アワビと赤エビのジュレ寄せ」という のがあり、「これ食べたい！」と思ったためです。...マスタードの香り エストラゴンのジュレ(８８０円)】 結構大きめ厚めのフォワグラテリーヌです...

...黒毛和牛もも肉のユッケ仕立ては五味ジュレと一緒にいただきます。複雑な味わいでとっても感動...炙りユッケ 。 ウニ・キャビア・五味茶ジュレをあわせたオシャレユッケ！ とつまんでいるところに...炙りユッケは、5つの味を感じるというゴミシという植物を使ったジュレと...

...デザート 軽めのチョコレートガナッシュのタルト。発酵苺とランブルスコのソルベ、斎藤さんのジャンボレモン。 アールグレイのジュレ 発酵させた苺は深い味わいですね...

...▪︎桜と苺の春のアロフトパフェ 見た目も可愛い春らしいパフェ。 抹茶かな？と思ったアイスは桜風味で下にひかれた苺のマリネやジュレとの相性抜群！ この苺がとっても甘いんです...

...辛チゲは結構辛めなので辛いものはおすすめ 白い水たきジュレ、赤いチゲジュレ、黒いポン酢ジュレは見た目がまさにジュエリー 自家製ぽん酢ジュレと一緒に食べると溶け出すほどに旨味が広がる...

...かなりのやり手の間違いないお店。 サムネの関係でとりあえず肉を置いておきますね(`・ω・´) 先附 緑豆豆腐夏野菜のジュレ 出汁をジュレにするのはやっぱりうまいんですよ(`・ω・´)ﾏﾁｶﾞｲﾅｲ 夏野菜...

...■お酒に合う季節のおつまみ　■寒鰤の焼きシャブ ～塩ポン酢ジュレ掛け～　■安納芋の唐揚げ　■和牛スジ味噌煮込み　■柚子塩辛...出汁のジュレの味わいとの全体的なバランスが刺さりました！ 「造り」...牛肉と牛蒡の時雨煮切干大根 筑前煮、若布胡瓜酢しらす煎り酒ジュレ 洋食膳は...

...お酒は飲まないのでヨシとしていますが。 出汁豆腐：出汁のジュレ、きゅうり/ミョウガ/大葉のやくみたっぷり豆腐 串：ハツ元/つくね/ふりそ...

...・ライムを添えた生雲丹の上湯ジュレ アミューズは、宮城県産の生雲丹、アスパラ、ヤングコーン、大根紹興酒漬けに上湯ジュレを組み合わせたもの。 繊細な味わい上湯ジュレと生雲丹の甘みが調和する一品...

...私は赤ワインを飲ませていただきました。   今宵は…コース8,800を注文。   [b:●自家製リコッタチーズとトマトのジュレ   ] トマトジュレ少し酸味があるトマトって感じなんだけど後を引きます...

...・鮑のガーリックバター焼き（\3,150） ・フォアグラのソテー（\1,680） ・フレッシュトマトの岩塩ジュレ掛け（\850） ・お好み焼き（\1,050） ・お好み焼き＋牛すじトッピング（\450） ・ソース焼きそば（\1,250）...