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料理
山形×イタリア。郷土料理を融合させた進化系料理を季節毎に。
料理
奥田シェフの「ゆで論」でお作りする自慢のパスタ
ドリンク
山形県産やイタリア産にこだわった200種類以上のワイン
料理人
秋田和則氏(アキタカズノリ)ー進化する山形イタリアン
山形県庄内から毎日届く魚介類を中心に、新鮮で顔の見える生産者の方々が作る食材を取り入れたコースとなります。 山形県本店『アルケッチァーノ』の奥田シェフのスペシャリテは据え置きにしつつ、銀座の地にて『サンダンデロ』秋田シェフが山形の旬食材をふんだんに使って表現します。 ‟ここでしか食べられない山形イタリアン”をお楽しみください。
ランチ 【プランツォA】お肉orお魚から選べるメインなど全5品※ご予約は2部制で可【11:30 or 13:30】5品
【プランツォコース A 】本店奥田シェフの料理を楽しめる人気コースです。 週替わりパスタとメインはお客様のお好みなものをお選びいただけます。 銀座や有楽町からのアクセスも良好なので、友人との会食や女子会にもおすすめとなっております。
当店ディナータイムの一番人気のコースです。 前菜の前に体に優しい発酵食を取り入れたものや郷土料理を進化させた一口サイズのアミューズの盛り合わせでスタートする本格的なコースとなっております。 山形県本店『アルケッチァーノ』の奥田シェフのスペシャリテは据え置きにしつつ、銀座の地にて『サンダンデロ』秋田シェフが山形の旬食材をふんだんに使って‟ここでしか食べられないイタリアン”を表現します。 素材の持つ美味しさ、そして食材同士の組み合わせ。更にその特性を活かしながら手を加えることにより生まれる食材の新たな側面。 大切な方と素敵な時間をお過ごしください。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
銀座一丁目にある山形アンテナショップの2階に構える、イタリアン『ヤマガタサンダンデロ』 何度か聞き直してしまいそうな店名ですが『山形産なんでしょ』と言う方言なんだとか 店内は山形県で有名な家具店“天童木工”の椅子やテーブルを完備しているそうで、木の温かみを感じますが決して広くはありません コロナの関係でテーブルの数を減らしていましたが、もともとは席と席の間が狭かった記憶があります(キツキ... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
* ヤマガタサンダンデロさん@銀座 銀座にある山形県アンテナショップ2Fにあるイタリアン…というとおまけみたいな感じがしちゃいますが、こちらの本店は山形の『アルケッチァーノ』。 ランチは奥田政行シェフ、ディナーは秋田和則シェフが旬食材をふんだんに使い「イタリアや山形の郷土料理を進化させ... 詳細を見る
初訪 2023Augに放映された「食彩の王国:岩牡蠣編」で、当店が冒頭で紹介されており、速攻で予約... 鳥海山の伏流水で育つ岩牡蠣と云えば、秋田象潟(きさがた)産が真っ先... 詳細を見る
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店名 |
ヤマガタ サンダンデロ(YAMAGATA San-Dan-Delo)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ、シーフード |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9810 |
予約可否 |
予約可 ■ランチタイムのご予約は、11:30 もしくは 13:30の2部制で承っております(15:00閉店)。 |
住所 |
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 2F |
交通手段 |
有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分 銀座一丁目駅から44m |
営業時間 |
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:00) 日曜営業 定休日 月曜・夏季休業・年末年始 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイム(18:00〜)のみ、お会計時に別途10%のサービス料を頂戴致します。 |
席数 |
32席 (新型コロナウイルス感染拡大防止の為席数を減らし間隔を空け営業しております。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 25人、立食時 50人 |
個室 |
有 (8人可) 店側に要相談 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 同伴可【ディナータイムは制限有】。 |
ドレスコード | ■スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年4月30日 |
電話番号 |
03-5250-1755 |
備考 |
■お料理は【コース】のみとさせていただいております(ランチ・ディナー共に)。 |
初投稿者 |
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17m
68m
83m
121m
129m
営業時間・定休日を教えてください
11:30~15:00(L.O.14:00)
18:00~22:00(L.O.20:00)
月曜・夏季休業・年末年始
アクセス方法を教えてください
有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
初訪
2023Augに放映された「食彩の王国:岩牡蠣編」で、当店が冒頭で紹介されており、速攻で予約...
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