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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 594 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ
【トスカーナワイン x 特選山形牛の炭火焼ビステッカ】をイタリアンで堪能！人気ズワイ蟹のパスタ
34356人
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貯まる・使える
...上には透明だけどしっかり味の感じるトマトのジュレにヤングコーンがのっていて、このジュレが濃厚なフランと相性がとても良かったです。...■ドルチェ シャンパンのしゅわしゅわそのままのジュレ...
...先付 ズワイガニ最中の燻製 やまいも、蕎麦の実、かに味噌、ジュレ →煌びやかな綺麗なジュレ。さっぱりとした土佐酢の自然な甘さがアクセントになって◎...1,000円 ■先付け ■ズワイガニ、蕎麦の実、かに味噌、ジュレ...
...黒毛和牛タンは厚切りと薄切りと2種類。 厚切りは和牛出汁のジュレ、薄切りはネギ塩ダレでいただきます。 出汁のジュレはお肉の熱で溶けていい感じ！ ハラミは神谷商店の神ハラミ！...■焼き物4品 ■フィレのtkg ■タン ■箸休め 柿とジュレ...
THE WAREHOUSE
東銀座駅2分◆ランチサラダバーが人気！遊び心満載のおしゃれ空間でカジュアルダイニングを
36570人
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貯まる・使える
...▪︎桜と苺の春のアロフトパフェ 見た目も可愛い春らしいパフェ。 抹茶かな？と思ったアイスは桜風味で下にひかれた苺のマリネやジュレとの相性抜群！ この苺がとっても甘いんです...
...準備は整っていたようで 前菜と思わしきお料理が続々と供されます ちょっと早いかもですがナマコ酢 生湯葉にカニ入りのジュレを掛けたもの 白バイ貝はなかなか立派なサイズで 取り出してあるので食べやすいし 肝の旨みが日本酒に良く合います...
...■フォアグラのテリーヌ シャインマスカットとソーテルヌのジュレ ■モンブラン ラム酒とチョコレート風味ソースカフェ...しっとり冷たい桜のアイスクリーム。 桜のジュレは、淡い透明ピンクでとぅるんとぅるん。 なかなか好みな感じです...ハマグリのエチュベ 香草風味のジュレ 天豆のムースを添えて ◆Soupe ダブルコンソメ...
...■佐賀牛とフォアグラのミニバーガー、佐賀牛のたたき 土佐酢ジュレで、ホワイトアスパラガス アンチョビ・マヨネーズとパルミジャーノチーズで、もずく出汁豆腐5 ■炊立て佐賀の夢しずく ■梅のシャーベット、蜜柑とミントのジュレ フロマージュ・ブラン...土佐酢ジュレで...
...278円)」 「雲丹の伊勢海老ジュレ掛け(1,760円)」 「稚鮎と山菜の天麩羅(1,298円)」...照明も暗めで良い感じ 伊勢海老のジュレ雲丹のせ 海老の嫌な臭みはない、しっかりとした和出汁のジュレそして雲丹 割烹らしい豪華な一品 名物鯖寿司...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
銀座 ちかみつ 六丁目
6月11日 個室空席あり。銀座ちかみつ六丁目食べログ焼肉百名店2025受賞
47357人
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貯まる・使える
...いただいたものは以下の通りです。 先付 常陸牛シャトーブリアン素麺 土佐酢ジュレ 賀茂茄子 刺身 山形牛クリミの黒酢ガリ巻き 雲丹ドック...タケノコ・オカヒジキ入り。 近江牛ユッケ＆和風ジュレ 近江牛ユッケ＆花山椒 厚切りタン元2種（和風タレ） 薄切りタン（椎茸根菜タレ）...
...玉蜀黍と長芋のすり身、稚鮎と無花果の天ぷら、 冬瓜の出汁ジュレがけ、珍味3種、白海老の天ぷら！...長芋うに磯部和えが到着。 長芋のシャキシャキ感とオクラとうににジュレが絶妙にマッチしています。 だしが命のお店ですから...あん肝ポン酢を最初に注文。 あん肝に、ジュレの醤油ダレ...
...■お味噌汁 ■鉄火巻き ■たまご ■レアな海老とキュウリにジュレがかかっていてサッパリ♪ ■タルタル美味しかった♪...■単品メニューがオシャレ ■まぐろ胡麻ダレ ■帆立ジュレ ■ぶりと真鯛のお刺身 ■鰆と墨烏賊 ■鯵と平貝 ■まぐろ漬け...■控えめな三皿目は帆立です 玉蜀黍のソースとジュレ...
...きゅうり、みょうがなど。 周りにあるのはトマトのジュレです。 緑がかっているのでトマトっぽくないですが、 まだ熟す前のトマトの風味があり、 ジュレにするとこうなるのかと感心。 ✔︎スープ...■根菜のかにフリカッセ ■ブラウニー ■生★ ■貝汁のジュレ と カリフラワーの・・・？...
...ジュンサイが乗って、さわやかに。 続いては、夏を感じる野菜たち。姫蕪、アメラトマト、アスパラにかぼちゃ。ドレッシングは出汁のジュレです。...
生ラムかんな 銀座コリドー街店
銀座駅5分◆自慢の新鮮な生ラム肉を堪能【生ラムジンギスカンの名店】新橋かんなの姉妹店が出店
2663人
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貯まる・使える
...生ラムたたきと炙り生ラム刺しは本当に絶品でした。肉の甘さとやわらかさに感動。まるでカツオかマグロのようなタタキはポン酢ジュレが効いてさっぱり食べられるし...
...000円 【YEBISUビールで乾杯】！ 【毛蟹とずいきのジュレ】♫ ・北海道の毛蟹と白ずいき、オクラ、ミニトマト、黄身酢と生姜酢のジュレ ・暑い夏に爽やかな先付けである、少々酸っぱさが際立つジュレであった...
...を。 私は800円プラスして、生雲丹をジュレで、をいただきました どちらもお洒落！綺麗です。 お味は。 とーっても濃い味付けです。 生雲丹をジュレで、は、雲丹らしきものはほんの少し… 小指の爪ほどの大きさのものが下に入っていました。 ジュレが塩辛くて...
...■雲丹の豆乳ブランマンジェをアオサノリとズワイガニのジュレ ■マグレ鴨ステーキ、ツルムラサキ、バルサミコ酢ソース...花とハーブのサラダ ■吉野葛の胡麻豆腐 ■蕎麦がきと昆布出汁のジュレ ■蕪の浅漬け ■京都産湯葉と18穀米のリゾット ■タルトタタンのアイスクリームとほうじ茶のジュレ...
...ここで発見した厚揚げ、いってみたー！(笑) 鱈白子 ポン酢（１５００円）☆ 白子ポン酢がなんと・・・熱々！！ ジュレまではいかないものの...
...ユッケは、口に入れた瞬間“ジュワ〜ッ”と広がる旨味とトロける脂に感動。赤身刺しはキリッとしたわさび醤油で！タタキは上にのったジュレでコク深くもサッパリ...
...・フルーツトマト 土佐酢ジュレ じゅんさいがつるつるぷるぷるで、ジュレのさっぱり感が、とても夏らしい一品。...美味し。 ■フルーツトマト 土佐酢ジュレ...
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