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[月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 20:00） ■ 定休日なし（但しビル休館日に準ずる）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄銀座駅徒歩4分 JR有楽町駅徒歩3分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

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もう数十年来の友人の誕生日のお祝いで、お店のディナーに来ました。事前に予約していたものは、「【旬のSPディナー】牛フィレなど選べる豪華ディナー Menu Special 4品一人様￥7,700（税込）」になります。食べログでの予約時画面で、１．同伴者の誕生日であること２．可能であれば夜景が見える席を希望すること３．同伴者はトマトが苦手であることを記載しておきました。... お店の口コミを見る

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 (銀座一丁目/ビストロ)

**2025**年5月
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**2025**年6月
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**2025**年7月
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公式

巨匠ポール・ボキューズの本格ブラッスリー

ブラッスリーポール・ボキューズ銀座

（BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA）

3.55
口コミ 981 人
保存 65615 人

最寄り駅：

銀座一丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ビストロ

フレンチ

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥5,000～￥5,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(21)
2. 料理(3)
3. ドリンク(1)
4. ランチ(0)
5. 写真(235)
写真4942
口コミ981
1. 口コミ(981)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。

世紀の料理人ポール・ボキューズから受け継いだ本物のフランス料理を気軽に楽しめるレストランです。「伝統とモダン」をコンセプトに、料理長・鈴木啓太が、正統派フランス料理をモダンな表情に仕上げてご提供します。

◆3名様からご利用いただけるフリードリンク付きプランもご用意しております
◆Bocuseワイン会毎月開催
...

お店のこだわり

その他

春のお集まりはレストランで

料理人

現代フランス料理の礎を築いた世紀の料理人

料理

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

空間

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

コース

【パリ祭】7月1日～31日　特別コース　5品

7月14日、フランスの歴史に新たな風を吹かせたフランス共和国の成立を祝う日、別名、パリ祭。シャンゼリゼ大通りでは軍事パレードが行われ、夜には花火が盛大に打ち上げられ、パリのみならず、フランス全土がお祝いムードに包まれます。ひらまつは、創業からフランス共和国の標語である「自由・平等・友愛」の精神に共鳴し、料理を通じてフランス文化を日本に広めることを企業理念に掲げて参りました。ポールボキューズ銀座もパリ祭を記念いたしまして、期間限定の特別コースをご用意し皆様のお越しをお待ちしております。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～7名様
利用可能時間: 11:00～15:30

人気No.1

本日のランチコース　Menu Déjeuner3品

3品のランチコース。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・鈴木啓太が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。

コース詳細

3,850円 (税込)

人数: 1～7名様
利用可能時間: 11:00～15:30

【季節のランチ】ブラッスリーコース全3品 Menu la Brasserie3品

旬の味覚をふんだんに取り入れたランチコース。前菜にはポール・ボキューズのスペシャリテを盛り合わせに。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・鈴木啓太が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください

コース詳細

4,950円 (税込)

人数: 1～7名様
利用可能時間: 11:00～15:30

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朝刊六太郎

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298？

2024/05 訪問

1回
久井信望その2

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17？

2024/06 訪問

1回
ひこ蔵

口コミ 69件フォロワー 20人

予約時の依頼対応が素晴らしいので、もう少しだけ基本料金内での料理のバリエ...

もう数十年来の友人の誕生日のお祝いで、お店のディナーに来ました。事前に予約していたものは、「【旬のSPディナー】牛フィレなど選べる豪華ディナー　Menu Special 4品 ... 詳細を見る

6？

2025/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（981人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブラッスリーポール・ボキューズ銀座（BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA）
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5594-9684
予約可否	予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） ※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
住所	東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅　徒歩4分 JR有楽町駅　徒歩3分銀座一丁目駅から161m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 ■ 定休日なし（但しビル休館日に準ずる）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9011001037410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	112席（ダイニング：100席、個室：1室）
最大予約可能人数	着席時 100人、立食時 150人
個室	有（8人可）個室は1室（～12人）。ご希望の方はお電話にてお問合せください。
貸切	可（50人以上可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様同伴可能。 ※お子様用のイスはございませんので予めご了承ください。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/
公式アカウント	https://www.facebook.com/paulbocuseginza/ https://www.instagram.com/paulbocuse_ginza/
オープン日	2007年9月1日
電話番号	03-5159-0321
備考	株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/
初投稿者	Delicious Soldier（789）

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肉
歓迎会
送別会
ブラッスリー
スペシャリテ

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料理人現代フランス料理の礎を築いた世紀の料理人

1958年に実家のレストランを継ぎ、1965年三つ星を獲得。1961年にM.O.F（国家最優秀職人章）を取得、1975年にはフランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を受章した。フランス料理の素晴らしさを後世に伝えるため、ポール・ボキューズ氏は、リヨンを拠点にレストラン、ホテル、学校や財団、世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」を創設。現代フランス料理の発展に全精力を注いだ。

料理巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

ブラッスリーポール・ボキューズでは、氏の料理哲学を受け継いだ正統派フランス料理を手頃な価格でお楽しみいただけます。価格は手頃でも、新鮮な素材とおいしさにとことんこだわります。これがブラッスリーのアイデンティティーであり、世界中の人々から愛されている所以です。銀座店のコンセプトは「伝統とモダン」。料理長・鈴木啓太が、伝統的な調理法に基づくフランス料理を美しく、洗練された、モダンな表情に仕上げます。

空間銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持ったドレッシーな空間は、普段使いからご記念日、パーティまで様々な食事のシーンを素敵に演出します。大きなガラス窓に囲まれた店内は、昼間は柔らかな自然光心地よく、オープンキッチンの活気が伝わり明るい雰囲気に。夜は窓一面に銀座の夜景が広がり、落ち着いた大人の雰囲気に変わります。ダイニングは100席、個室（8～10席）のご用意もございます。

ブラッスリーポール・ボキューズ銀座（BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA） - 銀座一丁目（ビストロ）