ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA) - 銀座一丁目(ビストロ)

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ブラッスリー

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

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お店からの大切なお知らせ

巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。

銀座・有楽町から3分。世紀の料理人ポール・ボキューズから受け継いだフランス料理を気軽にお楽しみいただけるレストランです。コンセプトは「伝統とモダン」。料理長・星野晃彦が、伝統的な調理法に基づくフランス料理をモダンな表情に仕上げます。普段使いからご記念日まで幅広いシーンにお使いいただけます。
◆◇季節のおすすめ◇◆ジャガイモとポロ葱の冷製スープ「ヴィシソワーズ」、「ピーチメルバ」はじまりました!

お店のこだわり

料理人

世紀の料理人、ポール・ボキューズ。

世紀の料理人、ポール・ボキューズ。

料理

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

空間

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

衛生対策

店内

隣客との距離確保・間仕切りあり他のお客様との距離を保つためにテーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒

入店時の検温

その他

皆様に”安心”してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、衛生管理、ソーシャルディスタンス、換気に関する取組みを行っております。詳しくは公式ホームページをご覧ください。

コース

人気No.1

【旬の味覚】本日のランチコース全4品 メインはお魚またはお肉からチョイス Menu Dejeuner4品

旬の味覚をふんだんに取り入れた4品のランチコース。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。

予約するコース詳細
2,750(税込)
人数
1~7名様
利用可能時間
11:00~15:00

【ペアリングワイン付きランチ】今月のフルコースとソムリエが選ぶペアリング Menu du Sommelier4品

今月のフルコースとソムリエが選ぶペアリング 料理長・星野晃彦が旬の素材を駆使して作り上げた4品のフルコースに、ソムリエ支配人・竹内仁が、それぞれ最高に合うワインを選びます。 "Menu du Sommelier"として毎月お届けします。

予約するコース詳細
7,700(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
11:00~15:30

【ペアリングワイン付きディナー】今月のフルコースとソムリエが選ぶペアリング Menu du Sommelier4品

今月のフルコースとソムリエが選ぶペアリング 料理長・星野晃彦が旬の素材を駆使して作り上げた4品のフルコースに、ソムリエ支配人・竹内仁が、それぞれ最高に合うワインを選びます。 "Menu du Sommelier"として毎月お届けします。

予約するコース詳細
7,700(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
17:30~22:00

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 (BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
ジャンル ビストロ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5594-9684

予約可否

予約可

※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です)
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。

住所

東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 銀座1 10F

交通手段

地下鉄銀座駅 徒歩4分
JR有楽町駅 徒歩3分

銀座一丁目駅から169m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
ランチ 11:00~15:00(14:00 L.O.)
ディナー 17:30~23:00(20:00 L.O.)

[土日祝]
ランチ 11:00~15:30(14:30L.O.)
ディナー 17:30~23:00(20:00 L.O.)

日曜営業

定休日

なし(但しビル休館日に準ずる)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

110席

(個室6~12席)

個室

(8人可)

個室は1室。ご希望の方はお電話にてお問合せください。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様同伴可能。
※お子様用のイスはございませんので予めご了承ください。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/

公式アカウント
オープン日

2007年9月1日

電話番号

03-5159-0321

初投稿者

Delicious SoldierDelicious Soldier(802)

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お店のキーワード

  • パーティー
  • 記念日
  • 女子会
  • 二次会
  • 貸切

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