ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA) - 銀座一丁目(ビストロ)

お店からの大切なお知らせ

巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。

世紀の料理人ポール・ボキューズから受け継いだ本物のフランス料理を気軽に楽しめるレストランです。「伝統とモダン」をコンセプトに、料理長・星野晃彦が、正統派フランス料理をモダンな表情に仕上げてご提供します。

◆「GINPACHIのヌガーグラッセ」スタートしました!
◆旬のオマール海老のサラダ限定販売
◆スープdeボキューズ「栗かぼちゃのスープ」
◆料理長・星野晃彦のYouTube料理教室

お店のこだわり

料理人

世紀の料理人、ポール・ボキューズ。

世紀の料理人、ポール・ボキューズ。

料理

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

空間

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

コース

人気No.1

【旬の味覚】本日のランチコース  Menu Dejeuner3品

旬の味覚をふんだんに取り入れた3品のランチコース。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。

予約するコース詳細
3,300(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
11:00~15:30

【季節の味覚】季節のランチコース 全4品 Menu de Saison3品

旬の味覚をふんだんに取り入れたディナーコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください

予約するコース詳細
4,400(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
11:00~15:30

【旬のSPランチ】国産フィレ肉など選べる豪華ランチ Menu Special4品

旬の味覚をふんだんに取り入れた至福のランチコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。 進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。

予約するコース詳細
6,600(税込)
人数
1~7名様
利用可能時間
11:00~15:30

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口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり他のお客様との距離を保つためにテーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

皆様に”安心”してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、衛生管理、ソーシャルディスタンス、換気に関する取組みを行っております。詳しくは公式ホームページをご覧ください。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
受賞・選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ジャンル ビストロ、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5594-9684

予約可否

予約可

※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です)
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。

住所

東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 銀座1 10F

交通手段

地下鉄銀座駅 徒歩4分
JR有楽町駅 徒歩3分

銀座一丁目駅から169m

営業時間

営業時間

政府からの緊急事態宣言を受け、当面の間、以下の営業時間とさせていただきます。

〈平日〉
ランチ  11:00~15:00(14:00L.O)   
ディナー 17:30~22:00(20:00L.O)  
〈土日・祝〉
ランチ   11:00~15:00(14:30L.O)    
ディナー  17:30~22:00(20:00L.O)  

日曜営業

定休日

なし(但しビル休館日に準ずる)

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

110席

(個室6~12席)

個室

(8人可)

個室は1室。ご希望の方はお電話にてお問合せください。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様同伴可能。
※お子様用のイスはございませんので予めご了承ください。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/

公式アカウント
オープン日

2007年9月1日

電話番号

03-5159-0321

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

Delicious SoldierDelicious Soldier(797)

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お店のキーワード

  • パーティー
  • 女子会
  • 二次会
  • 新年会
  • ママ会

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    政府からの緊急事態宣言を受け、当面の間、以下の営業時間とさせていただきます。 〈平日〉 ランチ  11:00~15:00(14:00L.O)    ディナー 17:30~22:00(20:00L.O)   〈土日・祝〉 ランチ   11:00~15:00(14:30L.O)     ディナー  17:30~22:00(20:00L.O)  

    【定休日】

    なし(但しビル休館日に準ずる)

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄銀座駅 徒歩4分 JR有楽町駅 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    「銀座一丁目駅」から徒歩3分、「マロニエゲート銀座1」の10階にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」さんに伺いました。 ひらまつレストラングループの1店舗でフランス料理の巨匠ポール・ボキューズの味が楽しめるお店です。 ブラッスリーとは言え中々近代的な入口です。店内はゆとりある広さとなっていました。 パーティーやウエディングもできるようです。 今回いただいた『シェフのス...

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