ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA) - 銀座一丁目(ビストロ)

巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。

世紀の料理人ポール・ボキューズから受け継いだ本物のフランス料理を気軽に楽しめるレストランです。「伝統とモダン」をコンセプトに、料理長・鈴木啓太が、正統派フランス料理をモダンな表情に仕上げてご提供します。

◆3名様からご利用いただけるフリードリンク付きプランもご用意しております
◆Bocuseワイン会 毎月開催

お店のこだわり

その他

春のお集まりはレストランで

春のお集まりはレストランで

料理人

現代フランス料理の礎を築いた世紀の料理人

現代フランス料理の礎を築いた世紀の料理人

料理

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

巨匠から受け継いだ伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

空間

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

銀座・有楽町から徒歩3分。気軽さと優雅さを併せ持った空間。

コース

【パリ祭】7月1日~31日 特別コース 5品

7月14日、フランスの歴史に新たな風を吹かせたフランス共和国の成立を祝う日、別名、パリ祭。 シャンゼリゼ大通りでは軍事パレードが行われ、夜には花火が盛大に打ち上げられ、 パリのみならず、フランス全土がお祝いムードに包まれます。 ひらまつは、創業からフランス共和国の標語である「自由・平等・友愛」の精神に共鳴し、 料理を通じてフランス文化を日本に広めることを企業理念に掲げて参りました。 ポールボキューズ銀座もパリ祭を記念いたしまして、期間限定の特別コースをご用意し皆様のお越しをお待ちしております。

予約するコース詳細
15,000(税込)
人数
1~7名様
利用可能時間
11:00~15:30

人気No.1

本日のランチコース Menu Déjeuner3品

3品のランチコース。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・鈴木啓太が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。

予約するコース詳細
3,850(税込)
人数
1~7名様
利用可能時間
11:00~15:30

【季節のランチ】ブラッスリーコース 全3品 Menu la Brasserie3品

旬の味覚をふんだんに取り入れたランチコース。前菜にはポール・ボキューズのスペシャリテを盛り合わせに。メインディッシュはお魚またはお肉からお選びいただけます。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・鈴木啓太が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください

予約するコース詳細
4,950(税込)
人数
1~7名様
利用可能時間
11:00~15:30

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  • ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 -

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口コミ

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  • 朝刊六太郎
    口コミ 279件 フォロワー 1,362人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    銀座で優雅なランチタイム:「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の魅力

    先日、銀座の「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」でランチコースをいただきました。銀座・有楽町から徒歩3分の好立地で、アクセスが非常に便利です。店内に一歩足を踏み入れると、鏡の壁やスタイリッシュで優雅な空間が広がり、昼間は自然光が差し込み、非常に心地よい雰囲気です。 店内の落ち着いた雰囲気と洗練されたインテリアは、普段使いから特別な記念日まで様々なシーンにぴったりです。そして 料理は、伝統... 詳細を見る

    ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 - 料理写真:

    2024/05 訪問

    1回

  • 久井信望その2
    口コミ 79件 フォロワー 46人

    ピックアップ!口コミ

    料理良し、サービス良し、雰囲気良し

    ◾️お店について レストランひらまつが、ポール・ボキューズと提携して展開するブラッスリー(日本語にすると居酒屋)。 手頃な価格で、食材やソースや火入れは本場フランスにあるブラッスリーのエスプリを受け継ぐ。 東京に3店舗。六本木のミュゼ、東京駅の大丸東京店、そしてここ銀座。あと、金沢に1店舗を構... 詳細を見る

    ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 - 料理写真:

    2024/06 訪問

    1回

  • ひこ蔵
    口コミ 69件 フォロワー 20人

    予約時の依頼対応が素晴らしいので、もう少しだけ基本料金内での料理のバリエ...

    もう数十年来の友人の誕生日のお祝いで、お店のディナーに来ました。 事前に予約していたものは、「【旬のSPディナー】牛フィレなど選べる豪華ディナー Menu Special 4品 ... 詳細を見る

    ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 -

    2025/05 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
受賞・選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ジャンル ビストロ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5594-9684

予約可否

予約可

※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です)
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。

住所

東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F

交通手段

地下鉄銀座駅 徒歩4分
JR有楽町駅 徒歩3分

銀座一丁目駅から161m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    なし(但しビル休館日に準ずる)
予算

¥8,000~¥9,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9011001037410

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

112席

(ダイニング:100席、個室:1室)

最大予約可能人数

着席時 100人、立食時 150人

個室

(8人可)

個室は1室(~12人)。ご希望の方はお電話にてお問合せください。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様同伴可能。
※お子様用のイスはございませんので予めご了承ください。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/

公式アカウント
オープン日

2007年9月1日

電話番号

03-5159-0321

備考

株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/

初投稿者

Delicious SoldierDelicious Soldier(789)

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お店のキーワード

  • 歓迎会
  • 送別会
  • ブラッスリー
  • スペシャリテ

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [火]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [水]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [木]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [金]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [土]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
    [祝日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:00)

    ■ 定休日
    なし(但しビル休館日に準ずる)

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄銀座駅 徒歩4分
    JR有楽町駅 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    マロニエゲート10階エレベーターすぐにある
    ポールボキューズ。
    予約ベターかと思いますが、予約可能時刻が11時か13時半からのみでちょっと不便なので基本直接行って入れたら行く感じですが店内広くて席数かなりあるのでほぼ座れると思います。

    ランチは3500yen.〜4種って感じ
    でどれもメインとデザート選ぶ構成ですがメインに関してはほぼプラスなるので値段はあまり参考にならないかも…笑

    ...