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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炙ってあるのでぷりっぷりもっちもちー!です。 上に乗ってるのわさびだよね…!何か見た目ずんだのように見えるけど、 お造りですんだが乗っかってるなんてまぁない!コレはわさびだ!と思って避けようと… ですが 、『うちのわさびが自慢なんです...
...まずは広島産カキ。 ■こちらは蟹。 ■胡麻豆腐を山葵と一緒に。 ■みつ葉の軸の部分をキスで巻いて。 ■伝助穴子は白髪ねぎと。 ■甘いさつまいも。 ■箸休めの茶そば。なめこと。わさびが効いてます。 ■こちらも定番のフォアグラと茄子の串。...茶そばで中休みです。そばののど越しとツンっと山葵がいい口直しになります...
...メイプルシロップのソースとワサビを添えて フォアグラ、薄っ!m(__)mでも濃厚(^_^)。メイプルが甘かったり、ワサビがツーンとしたり(^_^)。 ・有機野菜のサラダ。下に温野菜...■鮑、岩茸スープ ■フォアグラテリーヌ 西洋山葵と山椒...
...王様の期間は短いので、 来月は食べられないかもです。 好みでワサビをつけながらで食べます。 肴での楽しみの一つは、ワサビの効きが魚によって違います。 魚の持つ脂の違いで効きが違います。 焼き穴子、アカムツ(のどぐろ)は脂でワサビが全く効きません...
...真ん中の15,000円のものを合わせてもらいました。 ■ 鰆・里芋、蕗の薹・金柑、松葉蟹・菊芋 ■ 山菜・蛤、葉わさびの彩り ■ 鐘崎の虎河豚(コロッケ...
...●つくね 4種類から選べます。 うろ覚えですが塩、ワサビ、トリュフ、黄身トリュフ。 可愛らしい女性スタッフさんのおススメで山葵を選択。 ほんのりレアでふわっふわのつくねです。 串は以上。...■☆鳥刺し盛合せ ■☆夏野菜とササミの豆腐 ■☆むね山葵...
...舎利の味は関西の鮨屋さんとしては甘さを抑えたものが使われており山葵は、この値段の鮨 には混ぜ物の山葵を使う店もありますが...この日は良い日✨ 〈あん肝〉 めっちゃ大きなカットを山葵で 奈良漬けとかで和えるのもいいけど まんま山葵でってのも良い! 〈たら白子蒸し寿司〉...
...美味しいです。 アオリイカ 淡路島 シンプルに山葵で頂きました。 初めて?頂いた新潟の山葵がとても美味しく、 アオリイカを昇華していました。 とろたく...『加賀蓮根の蓮根饅頭、銀杏、葱、山葵』 『明石の焼き河豚白子』 『ちぢみほうれん草の胡麻和え』...
...■宮古島の塩(左)・パキスタンの岩塩(中央)・ワサビ ■蒸し鶏とトマトのサラダ ■ブルゴーニュワイン...また、行きたいですね。 お塩と山葵でいただく鶏刺身 JR住吉から北に上がってすぐのところに...宮古島海塩とパキスタン岩塩と山葵で...
...柔かかったり歯応えが あったりと楽しいスタイルです。わさび・たまり醤油・タレ・お塩で頂きます。焼き野菜もありました。...その但馬牛の特選ハラミをレアステーキ に仕上げ静岡県産の山葵オンリーで 頂くと言う至極シンプルな逸品✨ ハラミの旨味、コク...■大根の鬼おろしと山葵と一緒に...
...フィッシュサンド前でお腹一杯です。玉子の黄身に山葵菜を混ぜたソースを塗って分厚いサンドを頬張ります。山葵がアクセント...旨味しっかりの食材のオンパレード(^_^) ・桜鯛の塩わさび和え カラスミ まったり桜鯛に塩わさびの塩気とねっとり濃厚なカラスミの風味が利いてる~(^_^)...
...つくしとセリの胡麻和え 鯛の子の旨煮 ヨモギ入り胡麻豆腐 上は山葵 笹寿司はアジのお寿司 ●吸物 春なので赤い器を、、...塩ポン酢、しょうゆ。いかは塩ポン酢で、鯛は塩昆布とわさびを巻いて、残りは醤油で。 〇八寸:ひじき、テリーヌ、煮こごり(すっぽん?)、牡蠣‥ 〇焼き魚:のどぐろ、揚げた麩(甘辛い味付け)が添えてある 〇かぶと穴子の蒸しあんかけ風 〇神戸牛4切れ、わさびのせ...
...◆イチボ 牛のお尻部分なので、脂身も多めです イチボは、山葵をつけずにそのまま食べてくださいとのことでしたが、そのまま頂くよりも、山葵をつけた方が好みでした ◆ミスジ 肩の中ほどの部分で...イチボは他の2種と比べて濃い味わい。 ミスジとかぶりはわさびでいただきます...
...兵庫県産の屠殺仕立てのレバーを使ってるので、素材の甘味が感じられます。塩と西洋ワサビのパウダーをアクセントとしてつけて。 左手前が塩、右奥がワサビ。 こんなにフワフワのレバーは初めてですが、食感だけではなく...イタリアのベーコンの泡 . 和牛厚切りレバーレアステーキ お塩 西洋山葵 . 徳島県産阿波華牛のヘレ肉のビステッカ ジャガイモのピューレ...
...今回は1人なので1階のカウンター席です。 ビーフカツレツを目的に伺いましたが、この日の日替わりが「チーズカツわさび風味」だったので、どち...
...特に味は普通です。 ▪️大葉とクジラと西洋わさび 鯨料理です。大葉と西洋ワサビでさっぱりしており鯨の臭みは特に感じずに美味しくいただけました^...富山の白海老と紅いビーツ、角切りのかぶらをコンソメと西洋山葵で合わせ優しい色合いの上に乗せられたメレンゲの欠片と一緒にオマールエビ出汁にビーツとライチのバターミルクソースをあと掛けして戴く 山葵の香りが繊細でとろりとする口溶けの白海老と野菜の歯応えが爽やか...
...・ふかひれの刺身 ・黒毛和牛のシュウマイ ・車海老とマンゴーのわさびマヨソース ・スペアリブの上海黒酢ソース炒め...■水槽の中の黄油蟹 ■天然鱸の中華風刺身(一人前激ウマ山葵醤油以外では最上級) ■皮蛋(定番の美味しさ)...海老マヨが絶品、マンゴーソースの甘みをワサビが辛みが引き締めてくれ...
...その時苦手な食材も聞いてくださいます。 いつものごとくわさび抜きで…と失礼なお願いを。でもしっかりしたお寿司屋さんほどいい大人がわさび抜きと言っても嫌な顔せずしっかり対応してくださいます。...■芦屋の住宅街の一角。デザイナーズマンションの1階です。 ■山葵をすりすり...
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
19681人
...特上のねぎま、特上の三角と つくね、やげんなんこつ、ささみわさび、しいたけ、蓮根、玉葱・・・と ほぼ一通り戴きました。...■刺身盛り。白肝、こころ、ささみ。 ■淡海地鶏串。 ■ささみ山葵。 ■淡海地鶏の背肝焼き。 ■外観♪ ■生ビール♪...ってことで、追加 ■淡海地鶏串420 淡白な味わい ■ささみわさび290 半生お塩が若干強いかな山葵あるので ■う玉250...
...(夫は異常に褒めていました) 私はすでに美味しそうな山葵に目が釘付けです。 カウンターにわさびの葉、そして梅の小枝(可愛らしい♪)が置かれスタートです。...赤貝 中とろ手巻き 穴子(ツメ) ◎焼き穴子(塩・山葵)・・・香り良い山葵の美味しさが相性抜群で好きなはずのツメより塩の勝ちでした!...
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