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【営業時間】 12:00～14:00(13:00までに入店) 17:00～22:00(20:00までに入店) ランチ水曜、木曜、金曜、日曜ランチの予約は一ヶ月前から。【定休日】月曜日（祝日の場合は翌日) ランチ火曜日土曜日お店情報を見る

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まつ本さんは、なんと独学というのでびっくり天才なの！？✨ ☽︎︎·̩͙おまかせコース 22,000yen ▫️松茸だし甘くて香りが濃厚で沁みる ▫️いくら味付け優しく卵黄みたいに濃厚で⟵卵甘みがあって美味しいの❣️塩味が濃くなくて大好きないくらやった ▫️さんまほんのり温かくてぷるぷるしっとり優しい味付けでほんのり柚子もいい✨ ▫️ほっき... お店の口コミを見る

鮨 まつ本 (苦楽園口/寿司)

**2023**年11月
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**2023**年12月
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**2024**年1月
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29	30	31

鮨まつ本

（まつもと）

寿司WEST百名店2022選出店

3.92
口コミ 232 人
保存 15643 人

最寄り駅：

苦楽園口駅

苦楽園口駅×寿司

[ 兵庫 ]

兵庫×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日（祝日の場合は翌日) ランチ　火曜日　土曜日; 月曜日（祝日の場合は翌日) ランチ　火曜日　土曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真3674
口コミ232
1. 口コミ(232)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
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使い分ける3つの温度帯のシャリと、柔軟かつ奔放な仕事で粋筋を魅了。

品格ある白木のカウンターで、ひときわ目立つのが3つのシャリ桶。低温、中温、高温の3種のシャリをネタごとに使い分け、魚介の味わいを時に力強く、時に優美に響かせるのが、主人・松本氏の仕事の真骨頂。シャリはすべて「流行りとは異なる、食べ疲れない味に」と、塩、酢が控えめの上品さ。夏には南アジア料理をヒントに、クミンを効かせたアワビ料理を定番にするなど、卓越した作品性は年ごとに無二の輝きを増している。
...

お店のこだわり

料理人

松本純（マツモトジュン）－仏、印の技も、見事に和に昇華

料理

厚さ１㎝のイカを、3㎜ごと三層に切り分けて出す、包丁の冴え

空間

ゆったり、奥行きある檜のカウンターが生む、数寄屋風情の妙

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口コミ？

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まんおじ

口コミ 1,334件フォロワー 560人

ピックアップ！口コミ

定期訪問。

18400円アルコール代金込み。西宮で唯一と言っても良い全国区のお寿司屋さんです。良く勉強されてると思います。この日のネタも松本さんらしい秀逸のさかなの連続でした。ファンが多いのも納得です。長いお付き合いのお店です。すべてに満足。いまや全国... 詳細を見る

70？

2023/09 訪問

10回
ゆいちん @x.yui.yui.x

口コミ 858件フォロワー 1,574人

独学なんて嘘でしょ？

まつ本さんは、なんと独学というのでびっくり天才なの！？✨ ☽︎︎·̩͙おまかせコース 22,000yen ▫️松茸だし甘くて香りが濃厚で沁みる ▫️いくら ... 詳細を見る

20？

2023/10 訪問

1回
YaKu

口コミ 378件フォロワー 1,055人

今日も美味しかった。今回はランチで訪問した。いつものように美味しかった。シャリの温度が下がると固くなるので、ネタが変わる度にシャリを温かいものに変えているらしい…こだわ... 詳細を見る

743？

2023/09 訪問

3回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨まつ本（まつもと）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0798-74-5499
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県西宮市樋之池町2-33 セルシェール苦楽園　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	苦楽園口徒歩7分苦楽園口駅から474m
営業時間	営業時間 12:00～14:00(13:00までに入店) 17:00～22:00(20:00までに入店) ランチ　水曜、木曜、金曜、日曜ランチの予約は一ヶ月前から。日曜営業定休日月曜日（祝日の場合は翌日) ランチ　火曜日　土曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ無し

席・設備

席数	10席（カウンター10席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	ランチコース12000円 2022年3月からランチ15000円現金支払いのみ
オープン日	2007年
備考	近隣にコインパーキングありワイン、シャンパンも置いてます。
初投稿者	covakazu（1407）
最近の編集者	yn0527（0） ... 店舗情報（'21/12/20 12:07）ぺーぱーかんぱにー（999） ... 店舗情報（'21/08/26 11:56）編集履歴を詳しく見る