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[月] 定休日 [火] 17:00 - 22:00 [水] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 [木] 17:00 - 22:00 [金] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 [土] 17:00 - 22:00 [日] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 ■ 営業時間 12:00～14:00 ※12:00一斉スタート 17:00～22:00 平日17:00/19:00一斉スタート土日祝17:00/19:30一斉スタート ※ご予約は一ヶ月前から。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日) お店情報を見る

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苦楽園口駅徒歩7分お店の地図を見る

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いつも通り、とても美味しかった。桜エビと、馬糞ウニ、定番のお餅とバチコ、金目鯛とネギトロが特に美味しかった。「鄙願」という一般には流通されていない新潟の日本酒を頂いたが、フルーティーでスッキリと飲みやすく、スターターにはとても良かった。全体的にボリューム満点のコースなので、最後はお腹いっぱいになる…〆は玉子ではなく、アッサリと果物かデザートだと更に嬉しい。いつも通り、とても美味しか... お店の口コミを見る

鮨 まつ本 (苦楽園口/寿司)

**2026**年5月
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**2026**年6月
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**2026**年7月
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27	28	29	30	31

公式

鮨まつ本

（まつもと）

2026年Bronze受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

3.91
口コミ 311 人
保存 19365 人

最寄り駅：

苦楽園口駅

苦楽園口駅×寿司

[ 兵庫 ]

兵庫×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真5585
口コミ311
1. 口コミ(311)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

使い分ける3つの温度帯のシャリと、柔軟かつ奔放な仕事で粋筋を魅了。

品格ある白木のカウンターで、ひときわ目立つのが3つのシャリ桶。低温、中温、高温の3種のシャリをネタごとに使い分け、魚介の味わいを時に力強く、時に優美に響かせるのが、主人・松本氏の仕事の真骨頂。シャリはすべて「流行りとは異なる、食べ疲れない味に」と、塩、酢が控えめの上品さ。夏には南アジア料理をヒントに、クミンを効かせたアワビ料理を定番にするなど、卓越した作品性は年ごとに無二の輝きを増している。
...

お店のこだわり

料理人

松本純（マツモトジュン）－仏、印の技も、見事に和に昇華

料理

厚さ１㎝のイカを、3㎜ごと三層に切り分けて出す、包丁の冴え

空間

ゆったり、奥行きある檜のカウンターが生む、数寄屋風情の妙

コース

【ランチ】おまかせコース

コース詳細

18,000円 (税込)

【ディナー】おまかせコース

コース詳細

24,000円 (税込)

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口コミ？

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GORO8

口コミ 309件フォロワー 930人

ピックアップ！口コミ

進化し続ける鮨

隔月で訪問している。毎回、旬のネタを色々工夫を凝らして提供してくれるので飽きる事がない。しかも、訪問の度に前回より良かったと思わせてくれる。香箱蟹の季節なので今回は香箱蟹のアテが出た。アテと鮨全て旨いのは勿論だが、今回は握りの腕がまた上がったと思わせる感動があった。まつ本の握り鮨は優しく... 詳細を見る

705？

2025/11 訪問

7回
YaKu

口コミ 562件フォロワー 3,005人

いつも通り、とても美味しかった。桜エビと、馬糞ウニ、定番のお餅とバチコ、金目鯛とネギトロが特に美味しかった。「鄙願」という一般には流通されていない新潟の日本酒を頂いたが、フ... 詳細を見る

4522？

2026/05 訪問

15回
ササ美味しい日記

口コミ 570件フォロワー 8,008人

流石の予約困難店！！

初訪問です！平日水曜日に知り合いにお願いして予約を取ってもらいました！ 2-3ヶ月前だったと思います！さすがの予約困難店で人気のお店さん！ 12時に一斉スタート！カ... 詳細を見る

716？

2026/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨まつ本（まつもと）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0798-74-5499
予約可否	完全予約制予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください。
住所	兵庫県西宮市樋之池町2-33 セルシェール苦楽園　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	苦楽園口駅徒歩7分苦楽園口駅から473m
営業時間	火・木・土 17:00 - 22:00 水・金・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 12:00～14:00 ※12:00一斉スタート 17:00～22:00 平日17:00/19:00一斉スタート土日祝17:00/19:30一斉スタート ※ご予約は一ヶ月前から。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ無し

席・設備

席数	10席（カウンター10席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
ドレスコード	香水をつけてのご来店はご遠慮下さい。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushimatsumoto.kurakuen/
オープン日	2007年
備考	ワイン、シャンパンも置いてます。
初投稿者	covakazu（2195）