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[月] 定休日 [火] 17:00 - 22:00 [水] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 [木] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 [金] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 [土] 17:00 - 22:00 [日] 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 ■ 営業時間 12:00～14:00(13:00までに入店) 17:00～22:00(20:00までに入店) ランチの予約は一ヶ月前から。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日) お店情報を見る

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2回目の訪問。兵庫県西宮市苦楽園口駅より徒歩8分。ミシュランガイド兵庫2016で1つ星、食べログ百名店の寿司店｢鮨まつ本｣さん。完全予約制で夜の営業は17時-と19時-の二部制。ドレスコード、サービス税ともにありません。｢11月22日(いい夫婦の日)｣に妻と二人で来店。＜いただいたもの＞ ●おまかせコース ●瓶ビール小1本 ●日本酒冷_鄙願2合 ... お店の口コミを見る

鮨 まつ本 (苦楽園口/寿司)

**2025**年4月
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**2025**年5月
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**2025**年6月
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鮨まつ本

（まつもと）

2025年Bronze受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

4.01
口コミ 277 人
保存 17832 人

最寄り駅：

苦楽園口駅

苦楽園口駅×寿司

[ 兵庫 ]

兵庫×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
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写真4903
口コミ277
1. 口コミ(277)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

使い分ける3つの温度帯のシャリと、柔軟かつ奔放な仕事で粋筋を魅了。

品格ある白木のカウンターで、ひときわ目立つのが3つのシャリ桶。低温、中温、高温の3種のシャリをネタごとに使い分け、魚介の味わいを時に力強く、時に優美に響かせるのが、主人・松本氏の仕事の真骨頂。シャリはすべて「流行りとは異なる、食べ疲れない味に」と、塩、酢が控えめの上品さ。夏には南アジア料理をヒントに、クミンを効かせたアワビ料理を定番にするなど、卓越した作品性は年ごとに無二の輝きを増している。
...

お店のこだわり

料理人

松本純（マツモトジュン）－仏、印の技も、見事に和に昇華

料理

厚さ１㎝のイカを、3㎜ごと三層に切り分けて出す、包丁の冴え

空間

ゆったり、奥行きある檜のカウンターが生む、数寄屋風情の妙

投稿写真

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口コミ？

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bluemoris6531

口コミ 178件フォロワー 134人

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上品な出汁の利いた一品料理と見た目も美しい握りの数々

以前からずっと行きたかったお店。閑静な住宅街にある。夜は17時と19時30分に一斉スタート。席はL字カウンターで10席。カラスミにお粥がかかったお品からぐじ、あわび、ウニ丼、ひっさげ（マグロの若魚、ヨコワよりも成長したサイズ）と続く。関西らしく薄味の上品な出汁を使い、素材の味を楽しめる。日本酒に合う... 詳細を見る

29？

2025/03 訪問

1回
YaKu

口コミ 489件フォロワー 2,220人

いつも通り美味しくて、大満足であった。いつも通り、美味しかった。日本酒も始めてのお酒だったが、とても美味しかった。いつものように、とても美味しかった。今日も美味しかった... 詳細を見る

3249？

2025/01 訪問

11回
見習いグルメライター

口コミ 1,352件フォロワー 209人

前回に比べて全体的に質が落ちた。。。残念

2回目の訪問。兵庫県西宮市苦楽園口駅より徒歩8分。ミシュランガイド兵庫2016で1つ星、食べログ百名店の寿司店｢鮨まつ本｣さん。完全予約制で夜の営業は17... 詳細を見る

45？

2024/11 訪問

2回

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兵庫県といえば、神戸牛や松葉ガニなど、特産品が充実！世界中から届く厳選食材も使用し、豊かな資源の中で食文化を育んできました。今回は、そんな兵庫でしか食べられない絶品...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨まつ本（まつもと）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0798-74-5499
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県西宮市樋之池町2-33 セルシェール苦楽園　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	苦楽園口徒歩7分苦楽園口駅から496m
営業時間	火・土 17:00 - 22:00 水・木・金・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 12:00～14:00(13:00までに入店) 17:00～22:00(20:00までに入店) ランチの予約は一ヶ月前から。 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ無し

席・設備

席数	10席（カウンター10席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	ランチコース12000円 2022年3月からランチ15000円現金支払いのみ
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushimatsumoto.kurakuen/
オープン日	2007年
備考	近隣にコインパーキングありワイン、シャンパンも置いてます。
初投稿者	covakazu（1870）
最近の編集者	tabitito（541） ... 店舗情報（'24/07/24 23:43） GORO8（852） ... 店舗情報（'24/05/27 11:55）編集履歴を詳しく見る