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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14709人
貯まる・使える
...お肉料理は豚ヒレでしたが綺麗なピンクでしっとりやわらか。 しいたけは「たのしいたけ」焼いても大きめで味の濃い美味しい椎茸でした。 デザートと紅茶をゆっくり楽しんで大満足でした。...フランス産モリーユ茸のソース ・白糠産柳蛸と厚真産原木シイタケのブルギニョン フキノトウの香り...
...■釧路沖真鱈と真たちのムニエル ■蝦夷鹿肉のグリエ ■北海道産原木椎茸のパイ包み焼き トリュフの香り ■オホーツク海産毛蟹とカリフラワーのムース...不ラインパンの器も可愛い 見た目も楽しませてくれますね 椎茸のポタージュは写真を撮り忘れました(^_^; 豚肉のテート ドフロマージュ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13203人
貯まる
...おしゃべりそっちのけでパクパクパクパク・・・・♪ シイタケのパイ包みみたいなのはシイタケ嫌いの私が食べるには勿体ない可愛い作り♪ なのであげました(笑) その方曰く 『しいたけの良い旨味とコクが出てて...
...【 2013年1月 】 ■ランチ 吹寄ちらし 1260円 しいたけ【 2013年1月 】 ■ランチ 吹寄ちらし 1260円...いか たこ まぐろ いくら とびっこ 真ぞい 玉子焼き しいたけ 桜でんぶ 自家製 ご飯は酢飯、結構ボリュームがある。 味噌椀...お通し 子持ち昆布 追加のツマミ △大和蒸し 牡蠣、しいたけ...
★「お肉の個性で北海道を旅する」道産ハンバーグ専門店★円山公園・北海道神宮より徒歩7分!
11915人
...キッチンがカウンター横にあるのでライブ感覚で楽しめます。 ほどなく着丼、サラダたっぷりで今日の日替わりのソースは椎茸のミートソースで牛、...
...もう片方のキノコはシメジと椎茸の食感と風味が主張しておりとろけるチーズは脇役に感じられました。 最後は...噛み応えのある食感と程良い焦げ 具ナシでも絶対旨い! フンギは5種類の茸 椎茸/舞茸/しめじ/エリンギ/えのき 旨味エキス出てるわー プロシュートたっぷり...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10365人
貯まる・使える
...豚肉、ホワイトアスパラ等の主役がおいしいことは 言うまでもないのだが、アクセントに入っているお揚げ、 大根のそれぞれ椎茸のだし、鰹のだし...
...情感豊かで優美 〜 ◆出色の一皿 王様椎茸と帆立 小さな美術館のような店奥の厨房で、...磯香 『王様しいたけと白ワイン蒸しの鮑、海藻バター、鮑の肝とリヴェーシュのソース』 特大の王様しいたけは...
...と思いながら、2階に上がると、ランプの炎が揺れるお洒落なレストラン。 お料理も素晴らしかったです。 特に、フグのから揚げ椎茸のポタージュ...
...しっかりダシ利いた中に甘栗としいたけの甘み デザートと茶も付いてる至れり尽くせりな御膳 カボチャアイス梅ソースがけ なまらかぼちゃの甘みがミルクより強い 季節メニゥは量選べる「牛タン定食」 トムは 牛タン皿 でいただくけど焼き上がりが絶妙な色 厚切りとちょっと薄切りの2段仕立て サクサクと柔らかい厚切りにぎゅぎゅっと旨味が強い薄切り 量により厚さ違うので「メガ盛り」だと満足度は高いんでしょう 専門店よりリーズナブルで上品 付け合わせの秋野菜「かぼちゃ、しいたけ...
...和食の醍醐味である出汁を堪能できる一品 ・塩すき焼き 道産牛 道産原木椎茸 道産大豆100%豆腐 せり テーブルに出汁の入った鍋を持ってきて...◆ たちの白味噌 ◆ 雪輪蓮根 縮みほうれん草 ゴマ鯖 ◆ 銀杏 徳島の椎茸 ◆ 鮑と大黒シメジのお椀 ◆ 淡路の鯛...
...なすの煮浸し。もうこれが上品なお出汁のお味がしっかり染みてて美味しすぎます。 ★しいたけ串 みずみずしくてプリプリの椎茸。 お塩だけでこんなに美味しいの…?これ本当に椎茸…?期待通りの椎茸でした...
...色々な食材が刻んで入っていて、細かいたけのこや椎茸が入っていてびっくり!他には何が入っているのかなぁ ポークは帯広出身らしい店長さん特製タレ味豚丼風に焼き上げていて...
...■坂井さんより鰤のブッタネスカ ■七飯町福田農園の王様しいたけと白糠町酪恵舎モッツァレラチーズリゾット ■真鯛、ホタテ...道南特産のがごめ昆布入り ・七飯町福田農園の王様しいたけと白糠町酪恵舎モッツァレラチーズリゾット バッキバキ椎茸良し ・真鯛...
...天ぷらはエビが2本、椎茸、蓮根、さつまいも、大葉で衣はサックサクとし食感も良い エビは揚げ具合もよく身はプリプリとし椎茸は肉厚で食べ応えも十分...運ばれてきまして 天ぷらは エビが三本 人参 シイタケ レンコン かぼちゃ いんげんなどがあり 正直...
...1540円 ・ライス 220円 ・低温でつくったサーモンのコンフィ 640円 ・セシーナ 一枚 330円 ・海老2種類と椎茸のアヒージョ...
...<弐の重> ◆エソアワビと王様しいたけと黄金カブの含め煮...奥の方では円山マダムがおしゃべりに夢中 椎茸のスープ カブのポタージュ エゾシカのテリーヌ 羊の薪焼き...・十勝産の長芋とカチョカバロ 中には七飯町の王様椎茸 ・ポークとフォアグラのテリーヌ ・秋野菜のミネストローネ...
...ベースのあんは醤油味 もっとガッツリ生姜が欲しい! プリプリ海老に大好物のキクラゲ、うずらに野菜と具だくさん♪ 大きな丸ごと椎茸とゴボウが珍しい...
...コーンスープ ■具材のスタンバイ ■野菜焼き上がり 安納芋、椎茸、玉ねぎ ■安納芋、椎茸、玉ねぎ ■海鮮 帆立、海老の焼き上がり ■帆立のバター醤油...・海鮮 活鮑 肝バターソース ・焼き野菜 ジャンボ椎茸...
...楽しみにしてましたが、火が通ってました。 生寿司のお店ではありません。ウニは蒸しウニでなく生でしたし、そぼろ澱粉や煮たしいたけが入ってるわけでもないので...
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