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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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レビュー２回目。「ランチにぎり１５貫１９４４円（税込）」を、いただいて。「鮨やしろ」は、ホテル感覚の握り寿司。２０１２年に、中央区円山エリアにオープンをしています。
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いつもの同行者のランチにぎり１５貫 １９４４円【２０１８年7月】
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私のランチにぎり１５貫 １９４４円【２０１８年7月】
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ランチ生にぎり寿司 本鮪中トロのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 白老牛のアップ【２０１８年7月】
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２人のランチにぎり１５貫 １９４４円【２０１８年7月】
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ランチにぎり１５貫 １９４４円【２０１８年7月】
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ランチにぎり１５貫 １９４４円のせている最中【２０１８年7月】
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ランチ生にぎり寿司 煮タコのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 ツブのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 カイワレのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 甘海老のアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 ビンチョウ鮪のアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 ニジマスのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 真鯛のアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 本鮪中トロのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 鰯のアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 数の子のアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 イカのアップ【２０１８年７月】
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軍艦店オリジナル まだらのこ・とびっこ・エノキの漬けのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 軍艦なめこのアップ【２０１８年７月】
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ランチ生にぎり寿司 厚焼き玉子のアップ【２０１８年７月】
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お吸い物【２０１８年7月】
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デザート【２０１８年7月】
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２人のデザート【２０１８年7月】
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緑茶【２０１８年7月】
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冷茶がないのでお水で【２０１８年7月】
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店内【２０１８年7月】
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外観１【２０１８年7月】
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外観２【２０１８年7月】
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外観３【２０１８年7月】
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外メニュー【２０１８年７月】
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メニュー１【２０１８年７月】
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メニュー２【２０１８年７月】
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メニュー３【２０１８年７月】
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メニュー４【２０１８年７月】
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メニュー５【２０１８年７月】
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ランチ「吹寄ちらし」をいただいて。上品なホテル感覚の鮨を、お手頃価格で！！
【 ２０１３年１月 】
鮨やしろは、昨年１０月１９日にオープンをした店である。
地元円山の寿司屋である。
元居酒屋があった場所である。
何ができるか気になっていた。
オープン時は、夜だけでランチはしないとのことだった。
それで訪問が遅れていた。
１月にランチに気がついた。
１月２４日から開始したとのことだった。
この店は札幌市中央区円山エリアで、北１条宮の森通りから少し北に入ったところにある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
お店の経緯
写真と共に
〔 ２０１２年１０月１２日 〕
店の大まかな外装ができる。
〔 ２０１２年１０月１５日 〕
鮨やしろの表札がでる
〔 ２０１２年１０月１８日 〕
簡単なメニューが貼り出される
〔 ２０１２年１０月１９日 〕
オープンの花が飾られる。
駐車場の案内が、貼り出される
店の方に聞くと、夜だけとのことであった。
〔 ２０１２年１０月２２日 〕
定休日と営業時間がＬ字型に貼り出される
〔 ２０１３年１月 〕
ランチを開始していた。
営業時間などは、Ｌ字型から縦方に並んでいた
〔 ２０１３年２月 〕
平日のランチで訪問をした。
正午頃の訪問である。
前客はなくて、後客は１名である。
綺麗な店内である。
４人掛けテーブルが二つに、６人掛けテーブルが一つ。
カウンターに６人、２０人ほどの店である。
カウンター席に座った。
店内は空気が綺麗である。
聞くと、終日禁煙とのことである。
繊細な鮨の味は、禁煙が１番だと思う。
平日ランチのトップメニューが「吹寄ちらし」である。
私はそれにした。
いつもの同行者は、「おまかせランチにぎり １０貫」にした。
ご主人は、元札幌全日空ホテルの清平にいた方である。
ホテルの地下のお寿司屋である。
以前に何回か訪問をしている。
手頃なランチがあった。
ホテルのホームページにメニューをだしていた。
ある時から、メニューをのせなくなった。
それからは、足が遠のいている。
ホテルの経営が変わってから、のせなくなったそうである。
納得である。
待つこと９分で、「吹寄ちらし」から登場をした。
■平日ランチ吹寄ちらし
見た目、綺麗なオシャレな生ちらしである。
町寿司とは、あきらに異なる。
小肌
えび ２本
大助 太平洋産
いか
たこ
まぐろ
いくら
とびっこ
真ぞい
玉子焼き
しいたけ
桜でんぶ 自家製
ご飯は酢飯、結構ボリュームがある。
味噌椀
たらのアラ汁
サラダ
ランチでよくあるタイプ
水菜・キャベツ・きゅうり・人参
あっさりドレシンング
小鉢
自家製玉子豆腐
価格
１２６０円
■平日おまかせランチにぎり １０貫
ずわい蟹
かいわれの昆布〆
大助
いか
エビ２本
小肌
鮪
真ぞい
とびっこ 軍艦
いくら
玉子焼き２個
味噌椀
サラダ
小鉢
上記と同じ
価格
１２６０円
ちょいとオシャレな寿司である。
しっかりとした仕事で、良い味である。
円山エリアらしい店だが、手頃なランチ寿司である。
吹寄ちらしは、トップメニューだけのことはある内容である。
円山エリアの寿司屋だが、手頃な価格の寿司屋を目指している。
次回の訪問も楽しみである。
美味しく、ご馳走様でした。
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円のエビ 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円の小肌 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 大助【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 真ぞい 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 まぐろ 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 しいたけ【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 玉子焼き 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 たこ 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 いか 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 桜でんぶ 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円のサラダ 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円の自家製玉子豆腐 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円のたらのあら汁 【 ２０１３年１月 】
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ランチ 吹寄ちらし １２６０円 たらのあら汁 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 まぐろ【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 ずわい 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 いくら 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 ずわい 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 かいわれの昆布〆 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 大助 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 えび 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 小肌 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 まぐろ【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 真ぞい 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 とびっこ 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 いくら 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円 玉子焼き 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円のサラダ 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円の自家製玉子豆腐 【 ２０１３年１月 】
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おまかせランチにぎり １０貫 １２６０円のたらのあら汁 【 ２０１３年１月 】
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お茶 【 ２０１３年１月 】
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カウンターの上 １ 【 ２０１３年１月 】
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カウンターの上 ２ 【 ２０１３年１月 】
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カウンターの上 ３ 【 ２０１３年１月 】
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カウンター 【 ２０１３年１月 】
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店内 １ 【 ２０１３年１月 】
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店内 ２ 【 ２０１３年１月 】
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店内 ３ 【 ２０１３年１月 】
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店内 ４ 【 ２０１３年１月 】
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玄関内に １ 【 ２０１３年１月 】
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玄関内に ２ 【 ２０１３年１月 】
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店内メニュー １ 【 ２０１３年１月 】
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店内メニュー ２ 【 ２０１３年１月 】
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外観 【 ２０１２年１０月１２日 】
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外観 １ 【 ２０１２年１０月１５日 】
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外観 ２ 【 ２０１２年１０月１５日 】
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外観 【 ２０１２年１０月１８日 】
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外観 １ 【 ２０１２年１０月１９日 】
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外観 ２ 【 ２０１２年１０月１９日 】
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外観 ３ 【 ２０１２年１０月１９日 】
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外観 【 ２０１２年１０月２２日 】
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外観 １ 【 ２０１３年１月 】
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外観 ２ 【 ２０１３年１月 】
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外メニュー 【 ２０１３年１月 】
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外観 １ 【 ２０１３年２月 】
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外観 ２ 【 ２０１３年２月 】
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外メニュー 【 ２０１３年２月 】
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食べ過ぎ太り過ぎ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やしろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1214 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムは電話予約のみ(特上握りとランチおまかせ寿司はネット予約可) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「円山公園駅」より徒歩7分 円山公園駅から390m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7430001085585 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
夜はサービス料10％頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台あり／隣のクリーニング店横にある駐車場の4番・5番をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
お電話にて確認してください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月31日 |
| 電話番号 |
011-215-7123 |
| 備考 |
札幌の有名ホテルで10年間営業したのちに2012年に円山に移転オープンしました！円山の人気寿司店となりつつある「鮨やしろ」。もっと美味しく、もっと親しみやすく、おひとりでも気軽に入れるお店を目指して営業中です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
足掛け４年、食べログをお休み中に多様なシステム変更。
レビューの仕方も当時と異なり不明？？な点が多い現状です。
【 ２０１８年５月 】
レビュー２回目なので軽めに。
ただし、訪問は３回目。
「鮨やしろ」は、私の地元円山のお寿司屋さん。
２０１２年に、店をオープンした。
円山エリアには、オシャレな店や高級店が多い。
知らないで入店をすると、ビックリすることが多いエリアである。
当初は夜だけの営業であったので、初訪問はお店でランチを初めてからであった。
お財布的にも、当然である。（笑）
店のご主人は、元は札幌全日空ホテルの「清平」さんにいた方である。
「清平」は、ホテルの地下のお寿司屋さん。
「清平」さん時代には、以前には何回か訪問をしていた。
ホテルにしては、手頃なランチがあった。
「清平」さんは、ホテルのホームページにメニューをだしていた。
ところがある時から、メニューをのせなくなった。
それからは、すっかり足が遠のいている。
聞くとホテルの経営が変わってから、のせなくなったそうであった。
納得であった。
ようやく退院後の、初訪問をすることにした。
最近は人気なので、前日に予約をして訪問をした。
今はランチは、１１時と１２時からの２部制の感じである。
１１時で予約をしたが、時間は４０分とのことであった。
５年半振りの訪問である。
訪問をすると、１１時の開店時には７名ほど並んだ。
しばらくすると、店内は満席になった。
２人共、「ランチにぎり１５貫」をオーダーした。
先にお吸い物が出て、すぐに握りが全貫ご主人からの説明付きででた。
■ランチにぎり１５貫
煮だこ 番茶煮で柔らかい
つぶ
かいわれ
海老
白老牛
ビンチョウ鮪
ニジマス
真鯛 湯引き？
本鮪 中トロ
イワシ
数の子
イカ 短冊切りのせ
軍艦 ナメコ 七飯町の無農薬なめこ
軍艦 店オリジナル まだらのこ・とびっこ・エノキの漬け
厚焼き玉子
お吸い物
デザート
バニラアイス
価格 １９４４円（税込）
ちょいとオシャレな、円山らしいにぎり寿司である。
シャープな握りで、しっかりとした仕事で良い味である。
ホテル寿司感覚の、味わいもある。
円山エリアらしい店だが、内容の割には比較的手頃なランチ寿司である。
多少前回とは、内容は変わっている。
次回の訪問も楽しみである。
尚、息子さんは一時期お店を手伝ったが、イタリアンに戻ったそうである。
美味しく、ご馳走様でした。