最高なおもてなし : ヌーベルプース大倉山

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

最高なおもてなし

子どもの頃以来の、大倉山ジャンプ競技場。
大倉山の奥は、藻岩山、三角山など縦走はしてるけど、まだ雪があるうちは、まさに圧巻!

北京オリンピック、金メダルの小林陵侑選手もここに来てるのよね。お天気も良くて、感動な一コマ。

そしてそこのレストラン。
エレベーターで2階に降りた瞬間に、
◯◯様ですね。
と、素晴らしいおもてなし(予約してたから)

最初から気持ちがイイ(o^^o)わ♪

店内からもジャンプ台が見え、ロケーション最高です。
ランチは一種。
メインを聞く時も、なんて心地よいのでしょう^ ^


オーダーは、
◆フルール ソバージュ 3500円
◆黒毛和牛 1800円
◆ソラチ1984生 850円
◆スーペリア 1200円

最初はソラチビールで、次は魚は白ね、と辛口を選んでいただく。

☆フルール ソバージュ
● アミューズ・ブーシュ
*石狩沖鰊の瞬間スモーク
まぁるい石みたいのに乗った鰊、と鰊のしらこ。
蓋を取ると、ふ〜んと香ばしい香り。
鰊のお味を残しながらのフレンチの始まり。

*安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ
ベーコン入りのキッシュ。
そのまま摘んで食べてくださいって。
ひとくちでは大きいキッシュ。

*愛別産茸のポタージュ
4種の茸たち。
メレンゲをよく混ぜてと。
ポタージュは割とちょっと温めが多いけど、これは熱々〜こっくりと濃厚なお味で美味し♪

●北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ
サラダ仕立てのポーチドエッグが運ばれ、茹でたアスパラガスを見せてくれる。
ポーチドエッグと絡めて食べてくださいって。

●本日の魚料理
ワタクシは、こちら。 
あいなめのフリット、野菜かき揚げ。
フリットもかき揚げもさっくさく。
野菜は細切りなので、口当たりがとても良いです^ ^
サクサクなあいなめも、スープはサフランかなぁ、スープとよくあい、下のリゾットへ美味しく引き継いでいる。

●十勝産黒毛和牛
黒毛和牛をひとくちいただく。
ん〜フレンチの牛肉だゎ。
肉肉しさはまったくなく、とっても上品なお肉。

●柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ
このデザートは、
今までのワタクシ的デザートの中では上位!
甘酒のソルベがとても美味しい。
白い砂糖菓子とも良く合うし、柑橘のジュレは、ちょうどよい酸味、甘味でとっても美味しい
いくらでも食べられちゃう(o^^o)

●コーヒー、小菓子
その後、またデザート?
またまた上品な小菓子とコーヒー。
砂糖の小さい粒々まで、計算されてる感じ。


コースではあたりまえだけど、一皿が食べ終わった頃、程よい頃に次のお皿。
そのお皿の説明を丁寧にしてくれる。

心地よい空間、雰囲気で、心地よい美味しいフレンチ。
んーーと唸るほど、さすがです!

お手洗いの手前には、札幌市内を眺めながらのカウンター席も、なんか特別感がありましたわ。

お客様への最高なおもてなしと、お料理。
雪国の春を、同時に感じた日。

とても、ステキでした。 
ごちそうさまでした(╹◡╹)

  • ヌーベルプース大倉山 -
  • ヌーベルプース大倉山 - スーペリア

    スーペリア

  • ヌーベルプース大倉山 - 石狩沖鰊の瞬間スモーク、安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ

    石狩沖鰊の瞬間スモーク、安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ

  • ヌーベルプース大倉山 - 愛別産茸のポタージュ

    愛別産茸のポタージュ

  • ヌーベルプース大倉山 - 北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

    北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

  • ヌーベルプース大倉山 - パン

    パン

  • ヌーベルプース大倉山 - 本日の魚料理
      あいなめのフリット、野菜かき揚げ。

    本日の魚料理 あいなめのフリット、野菜かき揚げ。

  • ヌーベルプース大倉山 - 十勝産黒毛和牛

    十勝産黒毛和牛

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - コーヒー、小菓子

    コーヒー、小菓子

  • ヌーベルプース大倉山 - ソラチ

    ソラチ

  • ヌーベルプース大倉山 - 石狩沖鰊の瞬間スモーク

    石狩沖鰊の瞬間スモーク

  • ヌーベルプース大倉山 - 石狩沖鰊の瞬間スモーク

    石狩沖鰊の瞬間スモーク

  • ヌーベルプース大倉山 - 安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ

    安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ

  • ヌーベルプース大倉山 - 安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ

    安平町角谷さんのカマンベールを使ったキッシュロレーヌ

  • ヌーベルプース大倉山 - 愛別産茸のポタージュ

    愛別産茸のポタージュ

  • ヌーベルプース大倉山 - 愛別産茸のポタージュ

    愛別産茸のポタージュ

  • ヌーベルプース大倉山 - 愛別産茸のポタージュ

    愛別産茸のポタージュ

  • ヌーベルプース大倉山 - スーペリア

    スーペリア

  • ヌーベルプース大倉山 - スーペリア

    スーペリア

  • ヌーベルプース大倉山 - 北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ、パン

    北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ、パン

  • ヌーベルプース大倉山 - 北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

    北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

  • ヌーベルプース大倉山 - 北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

    北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

  • ヌーベルプース大倉山 - 北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

    北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

  • ヌーベルプース大倉山 - 北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

    北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ

  • ヌーベルプース大倉山 - 本日の魚料理
      あいなめのフリット、野菜かき揚げ。

    本日の魚料理 あいなめのフリット、野菜かき揚げ。

  • ヌーベルプース大倉山 - 本日の魚料理
      あいなめのフリット、野菜かき揚げ。

    本日の魚料理 あいなめのフリット、野菜かき揚げ。

  • ヌーベルプース大倉山 - ソラチ

    ソラチ

  • ヌーベルプース大倉山 - 本日の魚料理
      あいなめのフリット、野菜かき揚げ。リゾット。

    本日の魚料理 あいなめのフリット、野菜かき揚げ。リゾット。

  • ヌーベルプース大倉山 - 十勝産黒毛和牛

    十勝産黒毛和牛

  • ヌーベルプース大倉山 - 十勝産黒毛和牛

    十勝産黒毛和牛

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

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  • ヌーベルプース大倉山 - 小菓子

    小菓子

  • ヌーベルプース大倉山 - 小菓子

    小菓子

  • ヌーベルプース大倉山 - 小菓子

    小菓子

  • ヌーベルプース大倉山 - 小菓子、柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    小菓子、柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - 柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

    柑橘のジュレと札幌千歳鶴甘酒ソルベ

  • ヌーベルプース大倉山 - 小菓子、最後の砂糖粒まで、、

    小菓子、最後の砂糖粒まで、、

  • ヌーベルプース大倉山 -
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  • ヌーベルプース大倉山 -
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  • ヌーベルプース大倉山 - 市内を見下ろすカウンター席

    市内を見下ろすカウンター席

  • ヌーベルプース大倉山 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ヌーベルプース大倉山(Nouvelle Pousse Okurayama)
ジャンル フレンチ、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-9416

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区宮の森1274 札幌オリンピックミュージアム アネックス 2F

交通手段

地下鉄東西線『円山公園駅』下車 
円山バスターミナル JR北海道バス 大倉山線『くらまる号』」で約15分
「大倉山ジャンプ競技場」バス停 下車
※運行時間や交通手段は『大倉山ジャンプ競技場』ホームページ等で事前にご確認ください。

西28丁目駅から2,205m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:30

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※2022年9月よりディナータイムの営業は予約制となります。
    ご利用日当日15:00までにご予約をお願いいたします。

    ■ 定休日
    水曜日(祝日の場合営業をし、翌日お休みいたします。詳しくはホームページをご覧ください)
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

60席

個室

最大14名様まで(室料/¥30,000)

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

敷地内全面禁煙

駐車場

大倉山ジャンプ競技場一般駐車場をご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ダイニングスペースでの未就学児同伴の利用はご遠慮いただいております。
個室のみご利用可能です。

ホームページ

https://nouvelle-pousse.jp/

公式アカウント
オープン日

2020年6月5日

電話番号

011-518-6311

初投稿者

食べ過ぎ太り過ぎ食べ過ぎ太り過ぎ(5281)

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