フルタ(Furuta) - 新富町(中華料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

フルタ

(Furuta)
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

中国料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ハイセンスな創作中華で日本中に名声を轟かせた古田氏が、銀座で歩む"第二の料理人生"

お店のこだわり

料理人

古田等氏(フルタヒトシ)―全国の食通を虜にした中華の名手

古田等氏(フルタヒトシ)―全国の食通を虜にした中華の名手

投稿写真

投稿する

  • フルタ - 鹿肉十年みりんオイスターソース ペリゴール産黒トリュフ

  • フルタ - 蒸し鮑の肝ソース

  • フルタ - ベルーガキャビアビーフン

  • フルタ - ハンマーヘッドシャークのフカヒレステーキ

  • フルタ - 焼き豚炒飯

  • フルタ - 雲丹帆立の揚餃子

  • フルタ - 冷菜盛合せ  蛸の烏龍茶煮、あじめどじょう、飛騨牛タン香料煮、加藤農園フルーツトマト

  • フルタ - 豊後水道天然トラフグ唐揚げ

  • フルタ - 魚唇 上湯スープ

  • フルタ - 三十一頭乾燥鮑煮込み

口コミ

投稿する

フルタが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
フルタ(Furuta)
受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-3535-5550

予約可否

完全予約制

ディナーは3万円、5万円、7万円の3コース

住所

東京都中央区銀座1-21-14

交通手段

新富町駅から353m

営業時間

営業時間

17:00~22:30(L.O.20:30)

定休日

月曜日・日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年12月21日

備考

岐阜開化亭オーナーシェフの古田等氏の店。
料理写真の撮影は同席の他の方の許可が得られればOKだそうです。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

驢馬人驢馬人(2354)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

築地のレストラン情報を見る

関連リンク

条件の似たお店を探す (築地・湾岸・お台場)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:00~22:30(L.O.20:30)

    【定休日】

    月曜日・日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    新富町駅から353m

  • このお店の口コミを教えてください

    開花亭の時から、料理の腕もアイデアも優れていた古田さん、もう60代半ばになったが、料理の腕は変わらないし、いつ来ても純粋にふわっと美味しいと思う。例年1~2回訪問だが今年は珍しく4回も予定がある。

    ◆雲丹帆立の揚餃子
    ◆冷菜盛合せ
     蛸の烏龍茶煮、あじめどじょう、飛騨牛タン香料煮、加藤農園フルーツトマト
    ◆豊後水道天然トラフグ唐揚げ
    ◆魚唇 上湯スープ
    ◆ベルーガキャビアビーフン
    ...

周辺のお店ランキング

築地×中華料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 フルタ - メニュー写真:

    フルタ (中華料理)

    4.44

  • 2 東京チャイニーズ 一凛 - メイン写真:

    東京チャイニーズ 一凛 (四川料理、中華料理、海鮮)

    3.78

  • 3 新富町 湯浅 - 料理写真:毛鹿鮫尾鰭の姿煮込み

    新富町 湯浅 (中華料理)

    3.68

  • 4 幸軒 - 料理写真:チャーシューメン

    幸軒 (中華料理、ラーメン、居酒屋)

    3.49

  • 5 東京築地 やよい麺 - 料理写真:やよい麺

    東京築地 やよい麺 (中華料理、ラーメン、餃子)

    3.48

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ